Sunde opskrifter

Denne lette og forfriskende sorbet af sorte druer er en lækker dessert, der er lav på kalorier og byder på en dejlig, livlig smag og berusende aroma. For at lave den bruges sorte druer...

For at lave denne duftende og lækre frosne dessert blandes mandelmælk med mandelpasta, sukker og lidt citronsaft. Den fryses derefter i...

For at lave disse nudler skal du bruge fuldkornsspaghetti; det ser ikke kun "asiatisk" ud, men tilføjer også sunde fibre og en diskret nøddeagtig smag. Og helt ærligt...

Hvis du har en færdiglavet hvidløgs- og urtesauceblanding ved hånden, kan du stege nogle lækre zucchini med den. Grøntsagerne skæres i tynde skiver og steges i olivenolie...

Denne livlige sommerforret vil imponere ikke kun med sit slående udseende, men også med sin kombination af smagsoplevelser. Træspyd er skiftevis spiddet med vandmelontern, cherrytomater og basilikumblade.

Acaibær er frugten af ​​et palmetræ, der stammer fra Central- og Sydamerika, og er en vigtig fødekilde for oprindelige folk. De er rige på vitaminer, antioxidanter og essentielle fedtsyrer. En puré lavet af...

Hvis du elsker krydret mad, vil denne kolde gazpachosuppe imponere dig med sin smag. Den er lavet med søde cherrytomater, som perfekt suppleres af chilipebernes styrke. Jalapeñosene er medium...

En simpel opskrift på lækker og sund middelhavspasta. For at tilberede den koges capellini-pasta (eller "englehårspasta") og blandes med rå salsa, også kendt som "salsa cruda".

Denne lette og forfriskende kolde agurkesuppe er lavet på samme måde som spansk gazpacho, men hovedingrediensen her er agurker i stedet for tomater. Der tilsættes et par gule tomater,...

Panzanella er en toscansk sommersalat lavet med friske grøntsager, der tilbyder en mere kompleks og interessant smag end den typiske sommersalat med agurker og tomater, selvom den tilberedes på samme måde...

Denne lækre pilafopskrift er en livredder, når du skal bruge rester af kogte ris. Kog hveden i forvejen, og det tager ikke lang tid at forvandle den til en lækker...

Pektinen og sukkeret i blommetomater gør denne grøntsag til en fremragende ingrediens til usædvanlige syltetøjer. Den naturlige sødme i saftige, modne tomater forstærkes af brunt sukker...

En lækker og smuk middelhavsinspireret forret med bagte cherrytomater med fetaost. Tomater vendt med olivenolie og rød peber, fyldt med ostetern og ristet i...

Lav en lækker asiatisk-inspireret rejeforret til en middagsselskab derhjemme. Denne opskrift bruger store rejer, der er spiddet individuelt på korte træspyd, og...

For at tilberede denne forret skal du bruge meget store rejer. De marineres i citronsaft og olivenolie, inden de grilles. Bare et par minutter på hver side...

Klassisk jordbærkage er en dessert toppet med flødeskum og jordbærfyld. Denne kalorielette version erstatter flødeskummet med græsk yoghurt, og...

En hurtig og nem forret med stegte rejespyd serveret med stegte forårsløg og en lækker romescosauce. Den passer perfekt til fisk og skaldyr og blev oprindeligt skabt...

Denne ratatouille-opskrift er lavet som en salat med grillede grøntsager. Den er meget sommerlig og giver retten ekstra behagelige smagsoplevelser, og denne metode til at tilberede grøntsagerne...

Coleslaw er en traditionel amerikansk kålsalat med en fermenteret mælkedressing. Den er lavet med saftig, frisk kål, er fyldt med vitaminer og sunde kostfibre og kan serveres som tilbehør...

Denne søde bærpizza er ikke kun kendetegnet ved sin dessertagtige smag, men også ved sin tilberedningstid. Takket være den usyrede dej behøver du ikke bruge tid...

For at lave en lækker og usædvanlig isdessert behøver du ikke specielle forme; du behøver kun isterningbakker. Disse bakker fryser ingefærøl (eller ginger ale) sammen med...

Disse mini-muffins kræver meget få ingredienser: mel, surmælk, æg, smør og sukker. Alt piskes hurtigt sammen i hånden, og dejen hældes i portionsformede muffins...

Selvom traditionel siciliansk caponata simrer i en stegepande, er det en af ​​de grøntsagsgryderetter, der også kan grilles, hvilket kun forstærker smagen. Hovedretter...

Denne opskrift på laksefilet bliver lækker, saftig og smuk. For en flot præsentation bliver den først butterfly-paneret og vendt til en udbenet fiskebøf. Den ser meget...

Hvid sangria er lavet med hvidvin, club sodavand, appelsinlikør og brandy, og garneret med citron- og appelsinbåde. Dens lyse, forfriskende smag er perfekt til enhver sommer...

En lækker, let dessert lavet med grillede blommer. Blommerne halveres, pensles med honning og grilles, indtil de er brændte og karamelliserede. Server i kopper,...

I stedet for oksekødsbøffer er disse vegetariske burgere lavet med stegte portobellosvampe. Før grillning pensles de med duftende olivenolie og smages til med balsamicoeddike...

Lav en grillet laksesalat inspireret af Amerikas berømte Buffalo kyllingevinger. Denne smag er baseret på smør, hot sauce, blåskimmelostdressing og...

Denne dessert er næsten identisk med klassisk bananbudding i smag, udseende og tekstur, men den har et lavere kalorie- og fedtindhold. Den indeholder ikke traditionelle ingredienser som...

Lækker og aromatisk blåbærmarmelade, eller kompot, tager mindre end en halv time at lave. Du kan bruge frosne blåbær til at lave denne delikatesse året rundt, perfekt til servering med pandekager, is og alt andet...

Denne livlige, saftige og vitaminrige salat er lavet med fintrevet rødkål, forårsløg, koriander og basilikum og serveret med en sød og syrlig vinaigrette i stedet for traditionel mayonnaise.

Denne forret tager dig ikke mere end 20 minutter at tilberede. Kiksene er lavet af forkogt polenta, skåret i 1 cm tykke skiver. Lav dem ikke for tynde, ellers falder polentaen fra hinanden...

Salaten laves med kogte nye kartofler, skåret i kvarte. Vælg små knolde og kog dem uden at skrælle dem, da skrællen af ​​nye kartofler indeholder mange gavnlige...

Før grillning marineres laksefileterne i et par minutter i en fransk vinaigrette lavet med rødvinseddike, olivenolie, sennep, honning og hvidløg, sammen med oliven,...

I Mellemøsten og Asien kan kofta henvise til enhver hakket kødret, hvad enten det er en bøf, en kødbolle eller en kødbolle, afhængigt af regionen. Og det er kun takket være denne interessante kombination...

Mens du griller kødet, kan du straks tilberede en lækker tilbehørsret med blandede grøntsager. For en mere interessant præsentation kan du samle en række forskellige grøntsager, såsom auberginer i enhver farve,...

Grillede forårsløg er en vidunderlig tilbehørsret til picnic, perfekt til servering med grillet kød eller i sandwich. Bedst til grillning...

Panzanella er en italiensk sommersalat, der er forfriskende og mættende. Den får en endnu mere sommerlig smag ved at grille nogle af ingredienserne på en duftende udendørs grill. Grill over kul...

En saftig grillet svinemørbrad og en lækker sommersalat får et smagsboost fra peberkageolie, lavet med en blanding af olivenolie, finrevet frisk ingefær og lidt...

Disse bøffer er lavet af hakket kalkunbryst, grillet til de er gyldenbrune. Dette møre kød tager kun 2 minutter pr. side at stege, og det er klar til at spise.

Denne solide ret tager ikke mere end en halv time at tilberede. Kartofler med svinekød – hvad kunne være enklere? Og for et mere sofistikeret look, naturlige svinekoteletter med...

Tyndt hakkede kyllingebryst-escalopes pensles med olivenolie og grilles. Det møre kød skal kun steges et par minutter på hver side. Steg ikke escalopesene for meget...

En lækker og mættende salat af kogt spelt, blandet med grøntsager og dryppet med en syrlig vinaigrette med frisk dild. Aubergine og rødløg forgrilles indtil...

Tofu skæres i tern og grilles på en stegepande med selleri, peberfrugter, hvidløg og løg i en barbecuesauce. Et strejf af karry tilføjer et sjovt, orientalsk twist.

For at tilberede salaten, damp nye røde kartofler med skræl. Vælg mindre kartofler, som tager kortere tid at koge og vil se pænere ud i salaten, når de er skåret.

Kyllingebryster grilles og pensles, få minutter før de er færdige, med en lækker honning-balsamico-glasur, der giver kyllingen en gylden, klistret skorpe med...

En frossen Margarita er en drømmecocktail til en varm sommeraften. Lav en kande til en flok mennesker og nyd dens forfriskende smag. Udover de grundlæggende margaritaingredienser—...

Disse fantastiske burgere med barbecuesmag er lavet uden kød. Hovedingredienserne er spaghetti squash, sauce og frisk coleslaw. Spaghetti squashen er forsmurt...

En almindelig gulerod kan bruges til at lave en usædvanlig, lækker salat, der ikke kun er fyldt med vitaminer, men også med kontrasterende smagsvarianter og teksturer. For et mere æstetisk tiltalende udseende skæres gulerødderne i skiver...

Bøfferne til disse sandwich er lavet af tun og grillet. For at lave fyldet blendes tunen i en foodprocessor sammen med andre krydderier såsom sojasauce, limesaft, koriander og...