Sort druesorbet
Stemmer: 3
Tid: 3 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 163, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer - G., proteiner 1 G., kulhydrater 41 G., fiber 1.6 G., kolesterol 0 mg, natrium 3 mg, sukker - G.
Kalorier 163, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer - G., proteiner 1 G., kulhydrater 41 G., fiber 1.6 G., kolesterol 0 mg, natrium 3 mg, sukker - G.
Denne lette, forfriskende sorte druesorbet er en lækker dessert, der er lav på kalorier og tilbyder en dejlig, levende smag og berusende aroma. Den er lavet ved at blande kernefri sorte druer med lidt sukker, citronskal og -saft for en mere afbalanceret, forfriskende smag og en spiseskefuld vodka, hvilket giver sorbeten en glattere og mere cremet tekstur. Sorbeten fryses i en ismaskine, men hvis du ikke har en, kan du også fryse den i fryseren. Du skal dog røre i den konstant for at opnå den ønskede tekstur.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kopper vaskede, kernefrie sorte druer
- 1/4 kop sukker
- 0,5 tsk citronskal
- 1 spsk. friskpresset citronsaft
- 1 spsk vodka (valgfrit, men det hjælper med at stabilisere sorbeten)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: drue, citronsaft, vodka, sorbet
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en blender pureres druer, sukker, citronskal og -saft, indtil det er glat. Hæld blandingen i en gryde og bring det i kog ved høj varme. Kog i 30 sekunder, og tag det derefter af varmen. Si puréen gennem en fin si, og kassér den resterende saft. Rør vodkaen i.
- Lad blandingen køle af i køleskabet, hæld den derefter i en ismaskine og frys den ned i henhold til producentens anvisninger, eller frys den ned i en lav beholder i fryseren, mens du rører rundt hvert 10.-15. minut.
Kategorier:
Lignende opskrifter
