Glutenfri opskrifter


Forfatter:
Græskarvafler (Palæo-diæt)Visninger: 31.376

Disse slankevafler er primært lavet med kokosmel, kokosolie og æg, mens græskarpuré tilføjer blødhed og naturlig sødme. Ideel til palæo-diætister og...

Hindbær, græskarpuré, kokosolie, vaniljeekstrakt, æg, kokosmel, vinsten...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 240
Lasagne med spaghetti squash og kyllingVisninger: 8.786

Lasagne opfattes ofte som en velsmagende og mættende ret, men også ret fed og kalorierig. Sidstnævnte del af denne antagelse modbevises let af den medfølgende opskrift. Lasagne med...

Spaghetti squash, løg, hvidløg, grønkål, kylling, ricottaost, æg, mozzarellaost, marinara sauce, basilikum...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 9 Kalorieindhold: 362
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter:
Sommer majssalatVisninger: 8.517

En meget nem salat af kogte eller grillede majs med tomater, rødløg, peberfrugt og koriander. Forfriskende og lækker, lys og aromatisk, den er perfekt til...

majs, tomater, rødløg, peberfrugt, lime, koriander...
Tid: Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 226
Kategorier: Hovedretter, Grill, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillede kyllingebryster marineret i tequila og limeVisninger: 2.961

Marinering af kyllingen i 24 timer vil resultere i en meget saftig og lækker ret, der passer godt til for eksempel grøntsager eller salat. Limesmagen er tydeligt mærkbar i retten, som...

Kyllingebryst, jalapeñopeber, limesaft, appelsinsaft, chilikrydderi, havsaltflager, tequila...
Tid: 15 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 277
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter:
RejeboilieVisninger: 4.519
Opskriftens indhold:

I USA, når en stor gruppe samles for at spise rejer, er det almindeligt at koge dem i stedet for blot at koge dem. Boilies laves typisk udendørs i store gryder, hvor...

Rejer, andouillepølse, majs, kartofler, letøl, fiskekrydderi, hot sauce, timian...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8 Kalorieindhold: 379
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Forfatter: - kok
Grillede kyllingespyd med ferskenchutneyVisninger: 7.992
Opskriftens indhold:

Grill kyllingespyd og server dem på indisk vis. Garam masala-marinaden og den frisklavede ferskenchutney vil tilføje kødets unikke smag og aromaer fra det indiske køkken.

Kyllingelår, garam masala, chutneysauce, ferskner, champagneeddike, limesaft, vindruekerneolie, jordnøddesmør, koriander, serranopeber, ingefærrod, røde peberflager, honning, koriander...
Tid: 30 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 486
Kategorier: Grill, Fugl, .
Forfatter: - berømt kok
Kyllingespyd i Yucatan-stilVisninger: 5.895

Lav mini kyllingespyd, ligesom de gør på Yucatan-halvøen i Mellemamerika. Nøglen til denne ret er marinaden, som giver kyllingen en krydret, aromatisk smag...

Kyllingelår, appelsinjuice, limejuice, ancho peberfrugter, chipotle peberfrugter i adobosauce, forårsløg, hvidløg...
Tid: 30 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 112
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Grill, Fisk, .
Forfatter: - berømt kok
Laks på en cedertræsplankeVisninger: 9.290

Grillet laks på en cedertræsplanke er hurtigt og nemt, men resultatet vil overraske dig positivt med sin unikke smag. Du kan grille, eller rettere sagt ryge, den enten udendørs eller i...

laks, sennep, brunt sukker...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 323
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Grill, Fisk, .
Forfatter:
Glaseret laksebøfVisninger: 15.961

Laksens "sunde" fedtstof suppleres af en sød og syrlig glasur af Buffalo sauce. Skindet karamelliserer på grillen, indtil det bliver sprødt, når saucen rammer det. Det er lækkert, men for at reducere...

laks, selleri, rødløg, stærk sauce, brun farin, stødt cayennepeber, paprika...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 259
Kategorier: Forretter, Snacks, Grøntsager, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sprødstegt grønkålVisninger: 7.742

Sprøde grønkålschips, der simpelthen smelter i munden, er et godt alternativ til kalorierige, usunde snacks. Du kan bruge forskellige krydderikombinationer (for eksempel tørrede...

grønkål, collard greens, fleur de sel...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 175
Kategorier: Salater, Grøntsager, Grønne, Frugt, .
Forfatter:
Grønkåls- og æblesalatVisninger: 20.710

Grønkål, der er rig på antioxidanter, er endnu sundere spist rå. Tynde strimler af grønkål blødgøres med en let citrondressing og vendes med et halvsødt æble,...

Citronsaft, grønkål, grønkål, dadler, æbler, mandler, Pecorino Romano-ost...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 151
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Glutenfri græskarmuffinVisninger: 27.878

Glutenfri kanel-cupcakes....

Rismel, græskarpuré, brunt sukker, æg, yoghurt, stødt ingefær, muskatnød, kanel...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Mængde: 9 store muffins
Kategorier: Bageri, Brød, .
Glutenfri græskarbrødVisninger: 16.683

Når vejret bliver køligt, og aftenerne bliver tidligt mørke, vil et stykke fugtigt, hurtigt græskarbrød løfte humøret. Du kan riste græskarret og purere det til dette græskarbrød, men...

Græskarpuré, rismel, tapioka, kanel, muskatnød, nelliker, brunt sukker, vaniljeekstrakt, æg, sodavand...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 311
Forfatter: - kok
Laks med citrus salsa verdeVisninger: 19.712
Opskriftens indhold:

Klassisk grillet laks får et ekstra smagsboost med Giadas appelsinsalsa verde uden tilberedning. For at balancere frugtens sødme,...

Laks, salsasauce, appelsiner, agavenektar, citronskal, kapers, røde peberflager, forårsløg, mynte, persille...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 497
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Glutenfri pizzadejVisninger: 35.700

Den hemmelige ingrediens i denne nemme dej er kartofler. De giver dejen den perfekte tekstur og smag, og de indeholder også en masse kalium.

Kartofler, agavenektar, honning, glutenfri mel, æg, stivelse, rismel...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Mængde: 700 gram. Kalorieindhold: 330
Forfatter: - berømt kok
Grillet majssalsaVisninger: 5.728

For at lave denne lækre salsaopskrift skal du grille friske majs og tomater, indtil de er møre og gennemstegte, tilsætte løg, dryppe med rødvinseddike og top med frisk basilikum.

salsasauce, majs, tomater, rødløg, vineddike, basilikum...
Tid: 52 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Vegetarisk grøn bønnesuppeVisninger: 52.626

Hver skål af denne solide suppe fra Alton Brown indeholder et udvalg af friske grøntsager. Disse inkluderer kartofler, grønne bønner, tomater og endda majs. Et skvæt citronsaft inden servering fuldender retten...

porrer, hvidløg, gulerødder, kartofler, grønne bønner, tomater, majs, citronsaft, persille...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8 Kalorieindhold: 255
Kategorier: Grill, Fugl, Forretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Grillet kyllingebryst Cordon BleuVisninger: 6.859

Bobby Flays "forvandlede" cordon bleu, baseret på mør grillet kylling og toppet med cremet ost, prosciutto og krydret rucola, er endnu et twist på den traditionelle...

Kyllingebryst, flødeost, brieost, mascarponeost, citron, prosciutto, rucola...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 414
Kategorier: Grill, Fisk, .
Forfatter: - berømt kok
Grillede rejer i hvidløgssauceVisninger: 28.446

Bobby Flay tilføjer en dobbelt dosis smag til sine møre, stegte rejer ved først at marinere dem i en blanding af hvidløg og fennikelfrø og derefter vende dem med en citronkrydret sauce inden servering.

rejer, hvidløg, røde peberflager, fennikelfrø, citron, estragon, timian, persille...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kok
ChiafrøbuddingVisninger: 42.358

Hvis du ikke har brugt chiafrø endnu, så betragt dem som en superfood i miniatureform. I sin opskrift lægger Giada dem i blød natten over i mandelmælk og ahornsirup,...

Yoghurt, mandelmælk, chiafrø, ahornsirup, vaniljeekstrakt, mandler, jordbær...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 201
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter:
Frisk sellerirodsalatVisninger: 9.745

Prøv denne supernemme opskrift på sellerirodsalat, klar på bare 35 minutter. Kombiner mild sennep, hvidvinseddike og piskefløde for en fyldig, cremet...

Sellerirod, endivie, radicchio, fløde, Dijon-sennep, citronsaft, vineddike...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8 Kalorieindhold: 149
Kategorier: Forretter, Grøntsager, Saucer, Dips, .
Forfatter:
Hjemmelavet hummusVisninger: 15.622

Detaljeret opskrift med fotos.

kikærter, hvidløg, citronsaft, spidskommen, røde peberflager, paprika, pitabrød, gulerødder, hummus...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 8 Mængde: 3,5 – 4 spsk. Kalorieindhold: 138
Kategorier: Supper, Kød, Med pasta, .
Forfatter:
Grillet kylling og quinoasuppeVisninger: 15.910

Giv den grundlæggende kyllingenudelsuppe et løft ved at tilsætte quinoa og Cajun-krydderier for et fyldigt og smagfuldt twist. Server hver portion med kold, lækker creme fraiche.

Løg, selleri, gulerod, Cajun-krydderi, quinoa, broccoli, grillet kylling, cremefraiche...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 436
Kategorier: Salater, Varm, Grøntsager, Grønne, Fisk, .
Forfatter:
Niçoise-salat med tunVisninger: 15.096

En variation af den berømte franske niçoisesalat, denne version består af kogte kartofler, sukkerærter, oliven og tun. Serveres med en frisk tomatdressing,...

Røde kartofler, kartofler, sukkerærter, cherrytomater, blommetomater, mayonnaise, vineddike, salat, tun, peberfrugt, oliven, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 329
Kategorier: Grill, Fugl, .
Forfatter:
Krydrede grillede kyllingebryst med salsaVisninger: 12.645

Detaljeret opskrift med fotos.

Kyllingebryst, hvidløg, ancho peber, spidskommen, koriander, paprika, stødt chipotle peber, lime, tomater, tomatillos, rødløg...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 344
Forfatter:
Tomat- og nøddesuppeVisninger: 10.074

Detaljeret opskrift med fotos.

Løg, peberfrugter, selleri, hvidløg, karry, paprika, stødt cayennepeber, purerede tomater, brun farin, jordnøddesmør, koriander, jordnødder...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 160
Kategorier: Grill, Fugl, .
Forfatter:
Grillede kyllingebryst med varm salatVisninger: 10.784

Detaljeret opskrift med fotos.

Kartofler, grønkål, hvidløg, kyllingebryst, salatblanding, cherrytomater, parmesanost, citronsaft...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 434
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter:
Chokoladekage med øl og marengsVisninger: 13.393
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Mørk chokolade, sukkerfri chokolade, æg, turbinado-sukker, Guinness-øl, vaniljeekstrakt, halvsød chokolade, majssirup, vinsten...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8 - 10
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter:
ChokoladekaramelVisninger: 11.814
Opskriftens indhold:

Elsker du den mest delikate, silkebløde toffee? Rør ikke i sukkerblandingen, når den koger. Lad den simre (uforstyrret), indtil den når 112 °C (230 °F) – dette vil give din toffee en perfekt glat tekstur.

Chokolade, vaniljeekstrakt, mynteekstrakt, mandelekstrakt, fløde, majssirup, chokoladekager, shortbread-kager, jordnøddesmør, konfetti, skumfiduser...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 700 gram.

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt