Opskrifter fra det asiatiske køkken

Funchoza-salater er den hurtigste måde at forkæle dig selv på, hvis du har lyst til en asiatisk ret. Disse nudler tilberedes hurtigt og serveres normalt med alle de grøntsager, der er tilgængelige...

Disse vegetariske nudler med shiitake-svampe, kål og tofustykker er fyldt med protein og sunde fibre, nemme at lave og en favorit blandt asiatiske madelskere.

Forvandl en simpel morgenmad med bacon og æg til en fantastisk asiatisk-inspireret ret, der tilfører den søde og krydrede smagsoplevelser. Æggene steges på panden med tomater og forårsløg ved hjælp af...

Tilbered en solid og lækker asiatisk-inspireret morgenmad. Højdepunktet er pandekager vendt med japansk teriyakisauce og forårsløg. For at gøre pandekagerne ekstra luftige og...

Et stykke oksekød tilberedes langsomt i 7 timer i en lækker asiatisk sauce med en kompleks smag, der inkluderer hvidløg, ingefær, umami, tomatsyrlighed og endda et strejf af anissødme –...

Denne salat er baseret på hakket svinekød og kål, og et væld af livlige krydderier, der er typiske for det sydøstasiatiske køkken, giver den en unik smag. Kombiner kålsalaten med en dressing lavet af...

Sværdfiskens faste, hvide kød er perfekt til grillning på spyd, og shiitakesvampe tilføjer en fængslende smag. Sæt fisken på spyd skiftevis med stykker af rødløg og...

Disse kebaber er lavet med magert tri-tip oksekød - en ret mør udskæring, der bliver endnu saftigere efter et par timer i en marinade af sojasauce, riseddike,...

Disse kyllingespyd i asiatisk stil er klar på få minutter, ser lækre ud og er en velkommen forret til enhver hjemmefest. Server dem direkte på spydene, hvoraf halvdelen...

En simpel pakke instantnudler og lidt arbejde kan forvandle kyllingefingre til en eksotisk japansk forret. Mal de tørrede nudler og bland dem med...

Rejer i thailandsk stil grilles på træspyd og serveres med en salat af bønnespirer, basilikum og hakkede jordnødder, sammen med kokos-basilikumris. Hele retten er fyldt med...

Denne forfriskende agurkesalat, sprængfyldt med krydrede smagsoplevelser, er en lækker og saftig tilføjelse til enhver asiatisk forret eller forvandler simpelt grillet kød til en asiatisk-inspireret ret. Salaten...

Sukkerærter i bælg er en populær ingrediens i kinesiske retter, værdsat for deres forfriskende smag, sprødhed og overflod af vitaminer. For at bevare disse delikate ærters kvaliteter, tilbered...

Denne solide og varmende kyllingenudelsuppe er fyldt med sunde grøntsager og asiatisk smag fra teriyakisauce, sesamolie, frisk ingefær og hvidløg. Udover ægnudler og...

Tynde svinekoteletter med ben grilles og serveres med kinesiske grøntsagsdumplings. For at give kødet saftighed og en hel buket af krydrede smagsnuancer,...

En sød og syrlig marinade med krydderier og gurkemeje, typisk brugt til syltning af sandwichagurker, forvandler saftig, sprød daikon til en velsmagende forret. Den kan også bruges...

Disse hurtige syltede grøntsager i indonesisk stil kan serveres som salat til grillet kød, fjerkræ eller fisk. Agurker og gulerødder skæres i tynde skiver og serveres sammen med skalotteløgsringe i en...

Giv friske agurker en livlig smag og lav en asiatisk salat, der passer til enhver asiatisk-inspireret ret. Skær agurkerne i letspiselige skiver og vend dem med friske...

Denne opskrift på syltet ingefær, eller "gari" på japansk, er lige så duftende, lækker og sprød, som man får den på en japansk restaurant. Og det er nemt at lave den derhjemme...

Denne opskrift på krydrede syltede agurker er perfekt, når du har brug for en velsmagende forret til aftensmad. Tynde agurkeskiver blandes med friske mynteblade og tyndt skåret thailandsk peber (det...

Tynde jalapeño-ringe marineres med rødløg og gulerodsskiver i en simpel marinade af hvid eddike og sukker. Det er lige nok til at lave en lækker og pikant forret...

Enhver hjemmekok burde have dette mini-marinerede grøntsagssortiment ved hånden. Det er klar på få minutter, holder sig godt i køleskabet og passer godt til en bred vifte af retter.

Denne velsmagende forret bruger babygulerødder. De marinerer hurtigere og ser mere appetitlige ud, når de serveres. Hele babygulerødder pakkes tæt i et glas og dækkes med marinaden i...

Individuelle forretter serveret i salatskåle ser meget imponerende, originale og stilfulde ud. De er perfekte til hjemmefester og kræver ikke bestik. De er især tiltalende...

Denne saftige og mættende asiatisk-inspirerede salat kombinerer de kontrasterende søde og syrlige smage fra ingredienserne. Den er lavet med grillede blommer, svinemørbrad og forårsløg, alt sammen blandet...

Nyd en asiatisk-inspireret middag derhjemme med denne lækre og saftige risnudelret med svinekød og grøntsager i en syrlig ingefærsauce. Kog først nudlerne, og tilbered derefter hele retten i...

Pad Thai-nudler er hurtige og nemme at lave derhjemme med asiatiske ingredienser, der almindeligvis findes på europæiske dagligvarehylder. Stjernen i denne ret er...

Store rejer marineres i et par minutter i en blanding af vegetabilsk olie og rød karrypasta, grilles og serveres med thailandske nudler. Dressingen tilføjer en livlig asiatisk smag...

Grillede kyllingelår tilberedt efter denne opskrift bliver utroligt saftige med en sprød, blank skorpe og en vidunderlig sød og krydret barbecuesmag. Før grillning gnides kyllingelårene med...

Denne komplette asiatiske ret med nudler, grøntsager og kødboller er klar på bare en halv time. For at give kødbollerne en vidunderlig buket af syrlige og krydrede smagsoplevelser blandes hakket oksekød med...

Asiatiske forårsruller, med deres saftige og forfriskende smag, kan forvandles til en mere mættende forret ved at bage dem i ovnen, indtil de er gyldenbrune. Fyldet vil også ændre sig en smule, og i stedet for...

Denne lækre og mættende asiatiske salat er lavet med kogte hvide eller brune ris, som steges på panden, inden de blandes med grøntsager. Den toppes med revne gulerødder, sne...

Mu shu-svinekød er en nem kinesisk ret, der er fyldt med saftige ingredienser og rig på fantastiske asiatiske smagsoplevelser. Denne version af mu shu indeholder svinemørbrad, svampe og...

Denne opskrift bruger hele syltede kyllinger, som steges hele og serveres som halve. Dette giver retten et mere formelt udseende, perfekt til særlige lejligheder.

Denne forret bruger søde kartofler, som sælges i skiver og er klar til friturestegning. Bag eller steg dem i henhold til anvisningerne på pakken...

Til denne salat anbefaler vi at bruge glatskrællede engelske agurker, der ikke skal skrælles. Skær dem i skiver, krydr med salt og afdryp dem. Vend derefter salaten...

I denne opskrift kan du erstatte de kinesiske chow mein-nudler med spaghetti; det vil være lige så lækkert, fordi hovedingrediensen i denne ret er en asiatisk sauce lavet af jordnøddesmør, riseddike, sojasauce,...

I denne opskrift deler kok Mark Murphy madlavningstips til helstegt gris. En hel gris på 45 kg steges på La Caja China Roaster – en stor...

Grillede blommer er en lækker sommerlig tilbehørsret til kylling. Både blommerne og kyllingen gnides med en asiatisk blanding af hoisinsovs, riseddike, ingefær og olivenolie inden grillning.

For at lave disse lange sandwiches skæres laksefileter på langs og marineres i en blanding af asiatiske krydderier: risvin (mirin) og hvid misopasta, med tilsætning af brun...

Før grillning marineres okseflanksteak og en masse forårsløg i et par minutter i en velsmagende blanding af japansk ponzusauce, wasabimayonnaise og vegetabilsk olie, og fyldes derefter med...

Denne hurtige og lækre salat er lavet med tre typer bælgfrugter: grønne bønner, gule voksbønner og edamamebønner (umodne sojabønner). Alle ingredienser blancheres på forhånd. Derefter...

Før stegning på pande gnides ørredfileter med en blanding af cayennepeber, salt, sort peber og kinesisk femkrydderipulver, hvilket giver fisken en eksotisk smag af sød, krydret og...

Trods sit smarte navn er denne salat meget nem og hurtig at tilberede, især hvis du allerede har kogte brune ris (du kan bruge købefrosne) og grillet kylling.

Basen for denne fantastiske asiatiske ret er tynde risnudler, suppleret med stykker af tofu, selleri, peberfrugt og krydderier, som giver nudlerne en unik smag. Mens de damper...

Lav en saftig og sund salat, fyldt med vitaminer og livlige smagsoplevelser fra søde ananasstykker, pikant brøndkarse og sprød jicama. Tynde ringe af stærk jalapeño...

Rejerne serveres i thailandsk panangsauce og er bogstaveligt talt sprængfyldt med livlige smagsnoter, der blander krydrede noter med et strejf af varme og sødme. Store, pillede rejer er overtrukket med thailandsk...

Denne fantastiske ret i kinesisk stil kræver ingen særlige færdigheder at tilberede. Den er hurtig at lave derhjemme, men alligevel lækker, ligesom et restaurantmåltid, og den forvandler enhver hverdagsmiddag til...

I Japan kaldes denne ret også "torikatsu", hvilket betyder paneret, stegt kyllingefilet. Selve koteletten er lavet af kyllingebrystfilet, som er dyppet i mel og derefter i æg...