Opskrifter fra det asiatiske køkken


Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillede kyllingelår i teriyakisauceVisninger: 37.404

Denne rets opskrift er inspireret af japansk køkken. Den kombinerer sure, søde, salte og krydrede smagsnuancer. Den har en unik smag og aroma. Den serveres bedst med...

Sojasauce, brun farin, sherry, riseddike, hvidløg, ingefærrod, chilipeber, kyllingelår, sesamfrø...
Tid: 1 time og 28 minutter Kompleksitet: let Mængde: 6 stk. Kalorieindhold: 210
Kategorier: Forretter, Kød, Grøntsager, Ost, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Oksekød med tofu på salatbladeVisninger: 4.536

Fans af asiatisk mad vil elske denne oksekød og tofu på salat. Denne ret er perfekt, når du har lyst til noget usædvanligt, men stadig hurtigt og mættende. Den kan være...

Chilisauce, sojasauce, hoisinsovs, riseddike, sherry, risvin, tofu, ingefærrod, forårsløg, hakket oksekød, salat, peberfrugter, jordnødder, vandkastanjer...
Tid: 42 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 260
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Forfatter: - restauratør
Grillede kyllingelår i en hvidløgs-ingefærmarinadeVisninger: 69.084

Hvad er de første asiatiske ingredienser, der falder én ind? Bortset fra ris... Selvfølgelig kombinationen af ​​sojasauce, ingefær og hvidløg, og kylling. Asiatiske retter er ofte enkle i...

kyllingelår, rødløg, hvidløg, ingefærrod, sojasauce, appelsinjuice...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8 Kalorieindhold: 346
Kategorier: Supper, Kød, Med pasta, .
Forfatter:
Ramensuppe med braiseret svinekødVisninger: 10.427

Ramen er måske en af ​​de mest genkendelige retter i det japanske køkken. For japanerne selv er denne "suppe" blevet et kulturelt symbol, studeret fra forskellige vinkler, og der er endda et museum dedikeret til den i Yokohama...

Løg, svinekød, sojasauce, mirin (risvin), forårsløg, ingefærrod, hvidløg, kyllingevinger, røget svinebryst, shiitakesvampe, æg, nudler...
Tid: 4 timer. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Forfatter:
Udon-nudler med kylling og grøntsager (wokret)Visninger: 6.584

Wok-stegning er en tilberedningsmetode, hvor kød og grøntsager hurtigt steges i en varm pande med en lille mængde olie. Populære asiatiske nudler som udon tilberedes på denne måde...

Nudler, sake, sojasauce, sukker, kyllingebryst, Napa-kål, gulerødder, forårsløg, sukkerærter, hvidløg...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Filippinsk sliderburgerVisninger: 2.654

Det er et forsøg værd, hvis du er træt af simple sandwiches og sliders, eller hvis du ønsker noget mere komplekst. Det særlige ved denne fastfood er den krydrede bøf, som er lige så lille som selve hamburgeren.

Hamburgerboller, hakket svinekød, worcestershiresauce, sojasauce, hvidløgspulver, paprika, skalotteløg, riseddike, pynt, annatto...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Mængde: 12 miniburgere
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Pad Thai med rejerVisninger: 3.366

Det kræver en del arbejde at lave autentiske asiatiske nudler, men resultatet er det værd. Den unikke kombination af saucer, eksotiske krydderier og fisk og skaldyr er et godt valg til at imponere din familie.

risnudler, rejer, tamarind, fiskesauce, tofu, jordnødder...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Forfatter:
Lo mein nudler med ingefær og forårsløgVisninger: 2.859

Lo mein er en populær kinesisk ret bestående af hvedemelnudler, der normalt serveres med grøntsager, visse typer kød eller fisk og skaldyr, selvom lo mein aldrig...

Lo mein nudler, majroer, radiser, ingefærrod, jalapeñopeber, agurker, sojasauce, østerssauce, riseddike, forårsløg...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillet laksesteak i asiatisk stilVisninger: 37.433
Opskriftens indhold:

Mør laksefilet i en pikant senneps-hvidløgsmarinade, grillet. Denne enkle og lækre ret, lavet med lettilgængelige ingredienser, kan tilberedes udendørs på en grill.

laks, sojasauce, sennep...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter:
Laks med broccoliVisninger: 17.697

Laks er en fantastisk kilde til hjertesunde omega-3 fedtsyrer, og den smager vidunderligt på en bund af C-vitaminrig broccoli. Denne livlige, kalorielette ret er toppet med...

Laks, broccoli, sorte bønner, citronsaft, røde peberflager, koriander...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 297
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Grill, Fisk, .
Forfatter: - medejere af restauranten
Laksesteak med hoisinsovsVisninger: 15 208

Møre laksebøffer grillet i en sød og velsmagende glasur af kinesisk hoisinsovs, appelsinjuice, sojasauce, sesamolie, honning og krydderier. Serveret på frisk...

laks, spinat, hoisinsovs, sojasovs, appelsinjuice, honning...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Friturestegt cheesecakeVisninger: 3.414

Hvis du er træt af klassisk cheesecake, så prøv at overtrække den i chokolade og friturestege den, efter at du har pakket den ind i en tynd dej og dyppet den i æggeblandingen. Top den med chokolade...

Kiks, sukker, smør, flødeost, æg, hvid chokolade, forårsrulledej, mælk, mørk chokolade, flormelis, chokoladesirup, fløde...
Tid: 9 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Mængde: 1 cheesecake eller 30 boller
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - kok
Kokos-toffeesVisninger: 4.912

Kokos-toffees er en meget populær delikatesse i Thailand og Vietnam. Prøv at lave denne eksotiske lækkerbisken derhjemme, da ingredienserne er ret overkommelige og slet ikke eksotiske, men...

sukker, kokosflager, kardemomme...
Tid: 1 time. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 10-12
Forfatter: - kok
Krydret Chai Latte med mandelmælkVisninger: 7 851

Chai latte er en blanding af mælk og traditionel indisk sort te med krydderier. Denne opskrift bruger mandelmælk og brunt sukker. Kombinationen af ​​ingefær, kanel og peber gør drinken...

Masala-te, sort peber, kanel, ingefærrod, mandelmælk, brunt sukker, whisky, appelsinskal...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - berømt kok
Appelsinglaseret and med krydrede pandekagerVisninger: 4.950

Saftige stykker af stegt pekingand glaseret med appelsin-, citron- og limesaft, serveret med pandekager med krydderurter. Denne ret kræver en del forberedelse...

And, løg, appelsiner, citron, lime, hvidløg, fennikelfrø, sort peber, æg, mælk, mel, timian, persille, smør...
Tid: 4 timer og 41 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 10
Forfatter: - kok
Løgpandekager i en stegepandeVisninger: 4.341
Opskriftens indhold:

Krydrede forårskager er en af ​​de mest populære retter i det kinesiske køkken. Det er en type fladbrød, der i en eller anden form findes i mange køkkener verden over. Efter dette...

Sojasauce, riseddike, srirachasauce, sukker, sesamfrø, ingefærrod, koriander, æg, mel, forårsløg, jordnøddesmør...
Tid: 16 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6-8
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter:
JordnøddesauceVisninger: 7.404

Detaljeret opskrift med fotos.

Jordnøddesauce, karrypasta, kokosmælk, kokosfløde, fiskesauce, limesaft, jordnøddesmør...
Tid: 20 minutter.
Kategorier: Supper, Kød, .
Forfatter:
Japansk oksekødsnudelsuppeVisninger: 14.045

En trin-for-trin opskrift på suppe med japanske boghvedenudler og oksekød.

Nudler, bok choy, oksekød, shiitakesvampe, ingefærrod, chilisauce, sojasauce, forårsløg, hvidløg...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 430
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter:
Nudel- og sesamsalatVisninger: 6 234

Detaljeret opskrift med fotos.

Nudler, ingefærrod, edamamebønner, sukkerærter, gulerødder, sojasauce, riseddike, sesamfrø...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 – 8
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter:
Asiatisk broccoli-nudelsalatVisninger: 11.418

Detaljeret opskrift med fotos.

Nudler, broccoli, gulerødder, sukkerærter, riseddike, sojasauce, forårsløg, mandler...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6 – 8
Kategorier: Saucer, Skarp, .
Malaysisk karrypastaVisninger: 4.022

Detaljeret opskrift med fotos.

Karrypasta, gurkemeje, citrongræs, chilipeber, koriander, spidskommen, sort peber, limesaft, fiskesauce, jordnøddesmør, skalotteløg, hvidløg...
Tid: 15 minutter.
Kategorier: Supper, Tankning, Kød, .
Krydret kokosmælksuppe med karry og nudlerVisninger: 11.298

Champignonsuppe med kyllingestykker og risnudler med en krydret karrypastadressing....

Kylling, shiitake-svampe, risnudler, ærter, ingefærrod, løg, hvidløg, kokosmælk, fiskesauce, karrypasta, gurkemeje, jalapeñopeber, basilikum, koriander...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Supper, Tankning, Kød, .
Forfatter:
Thai karrysuppe med kyllingVisninger: 39.328

Kylling- og risnudelsuppe med kokosmælk og thailandsk karrypasta....

Kyllingelår, risnudler, karrypasta, citrongræs, limesaft, kokosmælk, fiskesauce, ingefærrod, forårsløg, hvidløg, basilikum, koriander...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter:
Klassisk Massaman CurryVisninger: 11.050

Kyllingelår braiseret i kokosmælk vil imponere selv dem, der elsker krydrede retter.

Kyllingelår, kartofler, arbolpeber, guajillopeber, skalotteløg, hvidløg, kokosmælk, fiskesauce, koriander, spidskommen, kardemomme, nelliker, kanel, citrongræs, muskatnød, tamarind, laurbærblad, stjerneanis, jasminris, koriander...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Forfatter:
Thai fiskekarryVisninger: 4.509

Detaljeret opskrift med fotos.

Mahi-mahi, butternut squash, peberfrugt, karrypasta, jalapeñopeber, kokosmælk, ris, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 486
50 kebabopskrifter: Østlige shashlik-variationer

50 kebabopskrifter: Østlige shashlik-variationer

Vi tilbyder en samling af snesevis af kebab-opskrifter, der kan tilberedes (og serveres!) på spyd.

Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter:
Wok med rejer og blodappelsinerVisninger: 3.890

Detaljeret opskrift med fotos.

Rejer, sukkerærter, arbolpeber, ingefærrod, forårsløg, hvidløg, riseddike, ketchup, sesamfrø, honning, ris...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Oksekød med grøntsager i wokVisninger: 117 181

"Det bedste ved denne ret er, at du kan wokke dine yndlingsgrøntsager."...

Oksekød, svampe, sukkerærter, grønne bønner, majs, peberfrugt, serranopeber, sojasauce, limesaft, forårsløg, hvidløg...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 450
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Vietnamesisk oksekød med sesam og tofuVisninger: 6.577

En detaljeret opskrift på at tilberede en asiatisk ret....

Oksekød, tofu, ingefærrod, edamamebønner, broccoli, agurker, fiskesauce, riseddike, hvidløg, sesam, koriander, mynte...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 490
4 måder at lave mad i en wok

4 måder at lave mad i en wok

En wok er et interessant køkkenredskab, der bruges i asiatiske lande. Det er nu også ved at blive populært her. Denne artikel vil lære dig om fire

Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Kyllingebryster med unge ærter og sursød sauceVisninger: 8 631

Den sursøde kylling, du bestiller på en restaurant, er sandsynligvis for fed og salt, men denne hjemmelavede version fra Food Network magazine er, selvom den er mager, utrolig mættende. En smart tilgang...

Kyllingebryst, søde peberfrugter, sukkerærter, brune ris, forårsløg, hvidløg, riseddike, sojasauce, appelsinjuice, jordnøddesmør, ingefærrod, stivelse, jordnødder...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Japansk Misoshiru suppeVisninger: 16.890

Detaljeret opskrift med fotos.

miso (sojabønnepasta), forårsløg, tofu...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt