Opskrifter fra det asiatiske køkken

Forretter og retter på spyd ser altid unikke ud og er et sandt trækplaster for gæsterne. Du behøver ikke en grill eller barbecue til disse mini-kebaber. Okseterningerne er pandestegte, og...

At smadre agurker er en lækker og rustik måde at tilberede dem på, almindelig i hele Asien. Mosede agurker tilføjer en række forskellige teksturer til en salat, og deres smag, når den overskydende...

Glaseret aubergine er et godt eksempel på en simpel, men utrolig lækker asiatisk-inspireret grøntsagstilbehørsret. Møre stykker af stegt aubergine er overtrukket med en sød og krydret, blank glasur af sukker og...

Denne opskrift er et forsøg på at genskabe de stegte rejer, der serveres på restauranter. Resultatet er utroligt! Møre rejer, overtrukket med en supersprød gylden skorpe, serveres i en sød og krydret...

Disse gyldne, sprøde wontons med et delikat flødeostfyld, krydret med hot sauce og forårsløg, vil være et hit til din fest. De har den perfekte tekstur og en fantastisk...

Forkæl dine gæster med en populær kinesisk dim sum-forret: sprødt toast med rejer og sesampasta. Pastaen blendes nemt, smøres på skiver hvidt brød, og toasten er hurtigt klar...

Forretter på spyd ser altid tiltalende ud, selvom du ikke er til picnic, og de er også nemmere at spise uden at få beskidte hænder. Ree Drummond foreslår at lave nogle fremragende julespyd...

Lav en lækker middag med svinekam og ristede rosenkål med rødløg i en sød og syrlig honning-Sriracha-sauce, og selv dem, der troede, de ikke kunne lide rosenkål, vil...

Denne enkle barbecuesauce er lavet uden tilsat sukker eller eddike, men kombinationen af ​​ketchup, hoisinsovs og tør sherry giver den den behagelige sød-sure smag, der er typisk for...

Kinesiske kebaber på træspyd er en af ​​de mest populære asiatiske takeaway-retter. Følg denne enkle trinvise opskrift for at genskabe disse kebaber derhjemme. Tilberedningen...

Kinesisk bok choy tilberedes hurtigt, og denne tilbehørsret tager dig under en halv time. Bacon giver den en fantastisk smag: kålen steges i baconfedtet fra stegepanden, og derefter...

Lav lækre, saftige asiatisk-inspirerede nudler. Kogt linguine pasta (spaghetti kan erstattes) blandes med fintrevet frisk kål, koriander, lange, tynde strimler af sød...

Imponer dine gæster med denne eksotiske tilbehørsret og dens slående præsentation i ananasbåde. Ananasene skæres på langs, inklusive blade, pulpen skrabes ud, og stykkerne...

Server grillet majs med en lækker asiatisk-inspireret topping – kimchi mayo. Det er nemt at lave, bare bland mayo med cremefraiche, kimchi-lage og...

Denne asiatiske boghvede-soba-nudelsalat er hurtig og nem at lave, men smagen er rig og kompleks. Alt dette takket være riseddike, honning og sojasaucedressing...

Grillet majs udvikler en fyldigere smag og sommerlig aroma, men den er endnu mere lækker toppet med et duftende smør. Det er den perfekte forret til grillfester...

Koreansk barbecue er ikke bare grillet kød eller fisk med typiske koreanske krydderier; det er også en tradition for servering og spisning. Denne opskrift indeholder grillet laks i en...

Grill disse spareribs i asiatisk stil. Denne opskrift bruger korte okseribs med masser af fedt, hvilket giver en røget smag. Skær dem i håndterbare stykker og...

Denne sunde, asiatisk-inspirerede vegetariske forret vil appellere til både veganere og kødspisere som noget nyt og usædvanligt. Grundigt drænede tofuskiver marineres i en time i en kokosnød...

Naturlig limonade, forbedret med japansk matcha grøn te, er endnu mere velsmagende, sundere og mere forfriskende. Og dens fyldige, urteagtige farve vil ikke efterlade nogen ligeglade. Serverer to...

Stjernen i denne kinesiske salat er bagt kyllingebryst, penslet med sojasauce og mørk sesamolie. Det skæres i skiver og blandes med resten af ​​salatrådene: tyndt...

Lumpia er en type forårsrulle, der er populær i Indonesien og Filippinerne. Fyldet er hakket svinekød, stegt med løg, gulerødder og andre grøntsager og krydderier, og tæt pakket ind i tynde plader...

Stegte ris med saftige kyllingestykker, en mør omelet og krydderier er en simpel og mættende ret i asiatisk stil, som du altid kan lave derhjemme med de mest overkommelige ingredienser, og den er ikke...

Sesamstegt kylling er en af ​​de mest populære retter på asiatiske restauranter. Sprøde kyllingestykker udenpå og saftige indeni, de er stegt i dej og overtrukket med en gennemsigtig, sød og krydret sauce...

Denne ret kan måle sig med enhver fyldt pastaret med sauce. Fyldet i disse vegetariske kinesiske dumplings er baseret på tofu, blandet med revne gulerødder, revet...

Inkorporer flere grøntsager i din daglige kost, og med denne opskrift vil du virkelig nyde dem. Grøntsagerne tilberedes ved hjælp af den asiatiske wokteknik, over høj varme med konstant...

Svinekamskoteletter på ribben grilles med rødløg og bundter af bok choy. En sød og krydret ingefærsauce tilføjer en vidunderlig asiatisk smag til hele retten.

Krabberangoon er en populær forret bestående af friturestegte wontons fyldt med krabbe. Trods sin asiatiske smag stammer forretten fra USA og er meget populær i lokale kinesiske...

Langkornet jasminris er en populær tilbehørsret i sydøstasiatiske retter. Den har en behagelig, let cremet smag og passer perfekt til kylling, grøntsager og skaldyr med saucer. Tilberedning...

Bibimbap er en af ​​de mest populære koreanske retter, lavet med ris og forskellige toppings. Lækker, mættende og nærende, og den serveres traditionelt i varme stenskåle, hvor risen simrer i lang tid.

Denne kinesiske suppe er fyldt med luftige wontons med et saftigt, krydret svinekødsfyld, bok choy, bambusskud og shiitakesvampe. Alle ingredienser er kombineret i en fyldig og krydret...

Lav koreansk ramen med krydret kimchi og instantnudler, vendt i en fyldig kyllingebouillon med stegt bacon, ingefær og forårsløg. Brug...

Denne ret var inspireret af italiensk spaghetti med kødboller i tomatsauce, men den er tilberedt med et asiatisk twist. I stedet for spaghetti bruger vi instantnudler, og kødbollerne...

Hvis du har lyst til noget usædvanligt og originalt, så prøv denne asiatisk-inspirerede pizza med instantnudler. Denne forret indeholder alle de traditionelle ramen-toppings,...

Hemmeligheden bag lækker ramen er dens bouillon. Lav den med stegt bacon, stegte løg og ingefær, sojasauce og japansk mirin, og brug den bouillon, du har ved hånden, kylling,...

Denne ret er baseret på den populære koreanske gademad tteokbokki, risdumplings i en krydret sauce med gochujangpasta, gochukaru-peber, kombu-tang og tørrede ansjoser, som er fremragende...

Ved første øjekast virker den japanske ret Ramen kompliceret og besværlig at tilberede, men hvis du skærer oksekødet i tynde strimler, vil det ikke koge længere end instantnudler...

Forvandl almindelige instantnudler til en lækker thailandsk inspireret ret. Udover nudlerne skal du bruge frossen wokblanding, strimlet grillet kylling og et twist...

For at lave denne asiatiske nudelret skal du bruge en stor stegepande med lige sider, der er stor nok til at rumme fire portioner ramen. Alle ingredienser, undtagen toppingen, blandes sammen med det samme...

Denne asiatisk-inspirerede ret erstatter traditionelle stegte ris med quinoa, hvilket resulterer i en sundere og mere mættende ret, der tilføjer kornets karakteristiske tekstur. Kog quinoaen i forvejen og...

Bunden af ​​denne skål er kogt tricolor quinoa blandet med lidt sojasauce. Quinoaen hældes i dybe skåle med en ske og toppes med stykker stegt laks i teriyakisauce og...

Hvis du har rester af kogte ris i køleskabet, kan du lave en lækker asiatisk-inspireret ret af den på få minutter. Yderligere ingredienser inkluderer strimlet kylling...

Til denne ret er det bedst at bruge rester af tørret ris fra dagen før eller i går. Men hvis du skal koge frisk ris, så spred den ud på en bageplade og lad den tørre i...

Røræg og bacon er perfekte til morgenmad, men du kan også nyde denne klassiske kombination under en solid frokost ved at gøre disse to ingredienser til en solid og lækker asiatisk...

Stegte ris er en fast bestanddel af asiatiske retter. Rester af kogt ris er ideelle til denne ret; de steges dagen efter med andre ingredienser og...

Den koreanske ret Bibimbap serveres traditionelt i en dyb skål med ris toppet med kød, æg og grøntsager, men denne opskrift foreslår at lave den som en pizza på en stegepande. Bunden...

I stedet for at servere almindelig sojasauce, kan du bruge den til at lave en lækker, krydret dipsauce, der passer perfekt til næsten enhver asiatisk forret, fra tempura til forårsruller og kinesiske dumplings.

Denne kinesiske ret bruger saftige, udbenede kyllingelår uden skind. Skær dem i tern og steg dem med stærke chilipeber, og kombiner dem derefter med separat stegte grøntsager—...

Guotie er stegte kinesiske dumplings fyldt med kød, perfekte til at servere som forret med en dipsauce til en hjemmefest. Denne opskrift bruger færdiglavet wontondej, som...