Karl Johan-svampe

• Kødboller
• Champignonsauce

Saftige kødboller af svinekød og kalv i en fløjlsblød vinsauce med svampe serveres med kogte ægnudler. Både champignoner og tørrede porcini-svampe bruges i tilberedningen. Smagen er rig og alsidig. En god idé til en stor gruppe. læs mere

• Newdy
• Puré af porcini-svampe

Gnudi er runde italienske dumplings lavet med ricotta og spinat. De er lettere og luftigere end gnocchi og kaldes undertiden "nøgne ravioli", hvilket betyder, at de har raviolifyld uden dej. Kog gnudi'erne i kogende vand og server dem i en pøl af aromatisk... læs mere

Denne svampesuppe er overraskende mør og cremet, selv med en minimal mængde fløde. Kombinationen af ​​flere typer svampe giver den en behagelig tekstur og fyldig smag. Brug friske champignoner og andre tørrede svampe, for eksempel: læs mere

Hvis du elsker fyldte svampe, men ikke har tid til at lave dem, så lav denne fyldte svampegryderet! Den har svampe, smeltet ost og masser af sprød topping – alt sammen på den halve tid, det ville tage at lave... læs mere

• Sovs
• Lasagne

Italiensk polenta med svampe laves som en lasagne: polenta, svampesauce og ost lægges lagvis i et ildfast fad og bages i ovnen, indtil osten smelter. Svampesaucen fortjener særlig opmærksomhed: stegte svampe, - læs mere

Hvis du leder efter en lækker, sund og mættende ret til køligt vejr, er denne suppe med tørrede svampe og perlebyg en af ​​de bedste muligheder. Perlebyggen tilføjer en nøddeagtig smag, lidt mel hjælper med at tykne bouillonen, og de tørrede porcini-svampe tilføjer... læs mere

Den diskrete smag af porcini-svampe vil gøre din julekalkun virkelig luksuriøs. Denne opskrift bruger tørrede porcini-svampe. Lad dem lægges i blød i vand og blandes med smør. Gnid derefter svampesmørret over hele kalkunens inderside og... læs mere

• Stegte kartofler og marsalasvampe
• Skiver af bøf med rosmarin

Forkæl dine kære med denne solide familiemiddag i italiensk stil. Pandestegt oksekød, gnidet med duftende rosmarin, skæres i tynde skiver og serveres med et par tilbehør, herunder stegte porcini-svampe og portobellosvampe. læs mere

Denne fyldige polentagryderet tilbyder en lækker kombination af krydrede svampe og cremet cheddar. Dens smag forstærkes ved tilsætning af flere typer svampe. Vælg mindst to, såsom cremini (brune champignoner), porcini-svampe og læs mere

Grydesteg er en steg i en lækker sauce med grøntsager og vin, perfekt til en stor familiemiddag. Et stykke oksekød steges helt, indtil det er gyldenbrunt, og bages derefter i en kedel i en sauce med grøntsager, porcini-svampe og... læs mere

Denne pasta med grøntsagsbolognesesauce er perfekt til en vegetarisk menu. I stedet for almindelig pasta bruger den tortellini med ost, hvilket gør den meget mættende og lækker. Saucen er lavet med porcini-svampe. Rig og... læs mere

Denne udsøgte italienske svamperisotto kan tilberedes hurtigt og nemt i mikrobølgeovnen. Du behøver ikke at bruge en halv time på at stå ved komfuret og røre, og retten vil være lige så cremet, aromatisk og lækker som den traditionelle metode. læs mere

For at lave denne tykke, varmende suppe er det bedst at bruge blandede bønner, men hvis du ikke har nogen ved hånden, kan du bruge hvide bønner. Kom dem i slowcookeren sammen med perlebyggen, grøntsager og krydderier, dæk med vand, og lad det simre, indtil bønnerne er - læs mere

Champignonrisotto er en af ​​de mest lækre og smagfulde variationer af denne italienske ret, især hvis du bruger flere typer svampe, som i denne opskrift: champignoner, portobellosvampe og tørrede porcini-svampe (tilberedt i kyllingebouillon). Risotto - læs mere

Karl Johan-svampe, sammen med sherry og hvidvin, tilføjer en mere sofistikeret og kompleks smag til fransk løgsuppe. Brug tørrede Karl Johan-svampe, og forkog dem for at give dem fylde og trække kogevæsken ind. læs mere

Tørrede porcini-svampe og friske champignoner kombineres i én gryde for at skabe en duftende, silkeblød cremet suppe. Den forstærkes yderligere af porrer, skalotteløg og timian sauteret i smør, et strejf af sherry og piskefløde, og et par... læs mere

Stracotto er en traditionel italiensk gryderet med grøntsager, utrolig mør og lækker, der smelter i munden. Denne ret bruger oksekødsskulder og -nakke, som først steges hel, indtil den er gyldenbrun, for at forsegle saften. læs mere

• Bønner
• Kød

En vintersøndagsmiddag er det perfekte tidspunkt at forkæle dine kære med cassoulet, en varm og aromatisk fransk gryderet, der kræver en betydelig mængde tid at tilberede og strækker sig over to dage. Cassoulet er lavet med hvide bønner, lam og svinekød. læs mere

Denne luksuriøse stege er lavet af oksekød med ben, der er fyldt med smagfuld hvidløgspinat, sauterede svampe og cremede briocheterninger, som derefter er bundet sammen og bagt hel i ovnen, indtil kødet er saftigt og mørt - læs mere

Brødfyld, eller "stuffing", er den mest populære tilbehørsret til feriekalkun i USA. Trods navnet fyldes denne fyldning normalt ikke i fuglen, men bages separat og kan serveres med ethvert kød, ikke kun kalkun. Basen er læs mere

Hemmeligheden bag stegte svampe er, at hattene smager meget bedre, når de steges i smør. Brug vilde svampe, og du får en utrolig aromatisk ret fyldt med en rig og alsidig smag. Tilberedning tager cirka 15- læs mere

Italienske crostini er en alsidig forret, der er perfekt til enhver lejlighed. De er også et godt sted at eksperimentere, med ristede baguetteskiver serveret med alle mulige interessante toppings. For eksempel kan du lave dem med - læs mere

Denne ret er perfekt til en hurtig og mættende middag, og den vil også være praktisk, når du skal imponere gæsterne. Prosciutto, svampe og Marsala giver kyllingen deres smag og aromaer og skaber en perfekt kombination. Værdig blandt de bedste italienske retter— læs mere

Lav en mør risotto med de fyldige, livlige smagsnuancer af gorgonzolaost og porcini-svampe. For at sikre, at risottoen er fuldt ud gennemsyret af saften fra alle ingredienserne, brug en stivelsesholdig rissort, såsom Arborio. Sauter i en cremet... læs mere

• Forårsruller
• Mynte-dipsauce

Forårsruller er en populær asiatisk snack, der består af pandekager med forskellige fyld, pakket ind i tynd dej eller rispapir. Forårsruller har fået deres navn fra Kina, da de traditionelt er blevet lavet med fyld af friske... læs mere

En af de lækreste oksekødsretter, Boeuf Bourguignon, eller oksekød Bourgogne, er et stegt udsnit af kød, der simrer i lang tid i en vinbouillon, deraf navnet, da Boeuf Bourguignon traditionelt blev tilberedt i... læs mere

En solid mexicansk forret lavet med en hvedetortilla fyldt med stegte porcini-svampe og salt fetaost. Quesadillaen bages i ovnen og serveres med en pikant salsa, creme fraiche og koriander. En utrolig lækker og smagfuld ret! læs mere

En utrolig lækker quesadilla fyldt med porcini-svampe og sød og cremet dansk Havarti-ost. Denne forret serveres med succotash, en nordamerikansk ret lavet på bønner og majs. læs mere

• Oksekød
• Stegte kartofler med friske krydderurter og hvidløg
• Duxelles (grøntsagspasta med svampe)
• Grøn peberkornssauce

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En trin-for-trin opskrift på tacos med svampe, kartofler og peberfrugter. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på kødret med fotos. læs mere

En detaljeret opskrift på tilberedning af en amerikansk ret. - læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Når du bager disse Giada-fyldte porcini-svampe, er det ostede hvidløgsfyld tilsat friske krydderurter og overtrukket med en gylden raspskorpe. læs mere

En detaljeret opskrift på denne græske ret med fotos. læs mere

Dette er en af ​​de simple hjemmelavede retter, der faktisk er ret arbejdskrævende at tilberede. Det er ikke kompliceret, men det kræver et par trin. Dette er ret almindeligt for retter, man blot kan genopvarme, når det er nødvendigt, men... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

I denne hurtige opskrift på oksekødstroganoff bytter Food Network-teamet traditionelt oksekød ud med kyllingelår. Den klassiske smag og tekstur fra den originale ret er dog bevaret takket være det paprika-infunderede kød, der simrer i... læs mere

Friske porcini-svampe tilføjer endnu mere protein til denne sunde ret fra Ellie Krieger. læs mere

Sautér blot svampe, løg og spinat først, læg dem derefter lagvis på kartoffelbrød, og pisk til sidst æg og nøddeagtig Gruyère-ost i for en luksuriøs og solid gryderet på bare en time. læs mere

Prøv at bruge hakket oksekød i stedet for traditionel mørbrad eller oksekød, og tilsæt fedtfattig cremefraiche og fuldkornspasta for at gøre den traditionelle oksekødstroganoff lysere uden at gå på kompromis med smag eller udseende. læs mere

Rachael Ray bruger møre ægnudler med en cremet kalkunsauce i denne ret. For en klassisk osteagtig skorpe topper hun gryderetten med Gruyère-ost, derefter rasp og bager, indtil osten er smeltet, og raspen er dækket. læs mere

Opskrift på kinesisk omelet "Fu Yung" med rejer og svampe. læs mere

• Til vinsaucen:
• Til bøffer:

En opskrift på ribeye steak med vin- og blåbærsauce. Saucen er lavet af sauterede skalotteløg, svampe og peberkorn. Rødvin, portvin og oksebouillon tilsættes derefter, og den overskydende væske inddampes. Rosmarin og laurbærblade tilsættes saucen. læs mere

En opskrift på fastfood-topping lavet med stegt bacon, majskerner, rødløg og hakkede porcini-svampe. Denne forret bruges som topping til hjemmelavede hotdogs. læs mere

En koks opskrift på en vegetarisk salat. Salaten består af bagte porcini-svampe, hårdkogte æg, grønne bønner, stegt tofu og salat. Salaten er tilsat en dressing lavet af salatrådene med tilsætning af olivenolie. læs mere

Opskrift på salat af rå porcini-svampe med pecorino-fåreost - læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Bolognesesauce
• Béchamelsauce
• Lasagne

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til lasagne:
• Til gryderet:

Detaljeret opskrift med fotos.