Fyldte porcini-svampe

Stemmer: 42

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 28 fyldte svampehatte

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 42, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 2 G., kulhydrater 2 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Når du bager disse Giada-fyldte Karl Johan-svampe, er den ostede hvidløgsfyldning tilsat friske krydderurter og overtrukket med en gylden raspskorpe.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

28 store (7 cm i diameter) porcini-svampe uden stilke
1/2 kop brødkrummer
1/2 spsk. revet pecorino romano-ost
2 fed hvidløg, skrællet og knust
2 spiseskefulde hakkede friske persilleblade
1 spsk hakkede mynteblade
Salt og kværnet sort peber
1/3 kop olivenolie

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: Karl Johan-svampe, Pecorino Romano-ost, brødkrummer, hvidløg, persille, mynte

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 205 °C.

I en mellemstor skål kombineres rasp, ost, hvidløg, persille, mynte, salt og peber efter smag og 2 spiseskefulde olivenolie.
Smør en stor, tung bageplade med en spiseskefuld olivenolie. Fordel fyldet i fordybningerne i svampehattene og placer dem på bagepladen med fordybningen opad. Dryp den resterende olie over fyldet på hver svamp.

Bag indtil svampene er møre, og fyldet er varmet igennem og gyldenbrunt, cirka 25 minutter. Server.

Kategorier:

opskrift / Fyldte retter / Kalorieindhold i færdigretter / Forretter / Grøntsagsretter / Giada De Laurentiis

Lignende opskrifter