Boghvedemuffin med grønkål og svampe
Stemmer: 2
Tid:
Boghvedemuffin med grønkål og svampe - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 150 g porcini-svampe, hakket
- 100 g grønkål, hakket
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk frisk timian
- 2 spiseskefulde stødt hørfrø blandet med 6 spiseskefulde vand
- 150 g boghvedemel
- 50 gram havregryn
- 1 tsk bagepulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 tsk havsalt
- 1 tsk tørret oregano
- 100 ml olivenolie
- 150 ml. mandelmælk
- 1 spsk. æblecidereddike
- Græskarkerner til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: boghvedemel, havregryn, Karl Johan-svampe, grønkål, hørfrø, timian, oregano, mandelmælk, æblecidereddike, græskarkerner
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Beklæd en muffinform med 12 forme med 10 bageforme. Du kan også bruge 10 cm firkanter skåret ud af bagepapir.
Varm lidt olivenolie op i en gryde, tilsæt hakkede champignoner, hvidløg og timian, og lad det simre i ca. 5 minutter, indtil svampevandet er fordampet. Rør den revne kål i, og lad det simre i ca. 2 minutter mere. Tag gryden af varmen, og lad det køle af. I en lille skål blandes 2 spiseskefulde hørfrø med 6 kopper vand, og det sættes til side. I en stor skål blandes boghvedemel, havregryn, bagepulver, natron, havsalt og oregano. Sæt til side. - I en lille skål blandes olivenolie, mandelmælk og æblecidereddike. Tilsæt blandingen til hørfrøblandingen og rør, indtil den er helt blandet. Du skal have en ret tyk dejkonsistens. Vend til sidst svampene og grønkålen i.
Fordel dejen i de forberedte forme og drys med græskarkerner. Bag i cirka 35 minutter, eller indtil en tandstik kommer ren ud. Tag cupcakesene ud af ovnen, når de er færdige, og lad dem køle af i 10 minutter, før de tages ud af formen.
Dessertopskrift butternut squash muffins.
Kategorier:
Lignende opskrifter
