Champignongryde med sprød topping
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 224, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 9 G., kulhydrater 10 G., fiber 1 G., kolesterol 35 mg, natrium 314 mg, sukker 3 G.
Kalorier 224, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 9 G., kulhydrater 10 G., fiber 1 G., kolesterol 35 mg, natrium 314 mg, sukker 3 G.
Hvis du elsker fyldte svampe, men ikke har tid til at lave dem, så prøv denne fyldte svampegryderet! Den har svampe, smeltet ost og masser af sprød topping – alt sammen på den halve tid, det ville tage at lave fyldte svampe.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 700 g mellemstore champignoner, skåret i 4 stykker
- 3 spsk. olivenolie
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 110 g flødeost, skåret i stykker
- 0,5 spsk. revet mozzarella
- 1 spsk. panko rasp
- 0,5 spsk. revet parmesanost
- 1/4 kop hakket frisk persille
- 2 spiseskefulde usaltet smør, smeltet
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Karl Johan-svampe, mozzarellaost, flødeost, Parmesanost, panko rasp, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Varm olivenolien op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt svampene, 1/2 tsk salt og et par gnister sort peber, og steg dem under omrøring, indtil svampene er møre og har frigivet det meste af deres væske, 7-8 minutter. Tilsæt hvidløget, og steg dem under omrøring, indtil de dufter, ca. 1 minut. Tilsæt flødeosten, og steg, indtil den er smeltet og jævnt dækket.
- Tilsæt mozzarella, 1/2 kop rasp og 1/4 kop parmesanost og rør rundt. Kom blandingen i et firkantet ildfast fad på 20 cm.
- I en mellemstor skål blandes persille, smør, den resterende 1/2 kop rasp og 1/4 kop parmesanost. Drys over svampene og bag, indtil raspen er gyldenbrun, 25 til 30 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
