Jægerkylling i slowcooker
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 30 minutter.
Portioner: 4
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 540, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 40 G., kulhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 540, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 40 G., kulhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Jægerkylling i slowcooker - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/4 kop tørrede porcini-svampe (ca. 7 gram)
- 680 g kyllingelår uden skind og ben
- 1 finthakket gulerod
- 2 spsk. olivenolie
- Salt og kværnet sort peber
- 3 knuste fed hvidløg
- 2 spsk tomatpuré
- 410 g dåsetomater i egen saft, most i hånden
- 0,5 kopper tør rødvin
- 1/4 kop almindeligt mel
- 2 kviste basilikum og håndhakkede basilikumblade til pynt
- 1 kop poleret ris
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingelår, Karl Johan-svampe, ris, gulerod, tomater, tomatpuré, basilikum, hvidløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Læg svampene i blød i 2/3 kop varmt vand i 10 minutter. Hæld vandet fra i en si beklædt med et stykke køkkenrulle, men gem væsken. Skyl svampene og hak dem fint.
I mellemtiden lægges kylling og gulerødder i en 6- eller 8-liters slowcooker med olivenolie; krydr med salt og peber. Top med skivede svampe, hvidløg og basilikumkviste, og hæld derefter tomaterne og deres saft i. Bland rødvinen med mel, tomatpuré og svampevæske i en skål, indtil det er glat; tilsæt det til slowcookeren. Dæk til og kog ved lav varme i 7 timer. - Cirka 10 minutter før kyllingen er færdig, koges risen efter anvisningen på pakken. Åbn slowcookeren og rør rundt, så kyllingen er småstykket. Lad den stå uden låg, indtil saucen tykner, cirka 15 minutter. Fjern basilikumkvistene og krydr med salt og peber. Server kyllingen med ris, garneret med friskrevet basilikum.
Kategorier:
Lignende opskrifter
