Sund salat med nudler, skinke og ost
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 477, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 19 G., kulhydrater 66 G., fiber 11 G., kolesterol 21 mg, natrium 561 mg, sukker 0 G.
Kalorier 477, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 19 G., kulhydrater 66 G., fiber 11 G., kolesterol 21 mg, natrium 561 mg, sukker 0 G.
Denne salat er lavet med flerkornsspaghetti, som er kogt og blandet med tynde strimler peberfrugt, romainesalat, skinke og cheddar. Dette gør din salat ikke kun sund, men også meget mættende og lækker. En yoghurtdressing med rødvinseddike, Dijon-sennep og hakkede friske krydderurter tilføjer en særlig smag. Denne salat er et hit hos både voksne og børn.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 340 g flerkornsspaghetti
- 3 spiseskefulde rødvinseddike
- 2 spiseskefulde almindelig fedtfattig yoghurt
- 2 teskefulde Dijon-sennep
- 2 grønne løg, tyndt skåret
- 1 spsk hakket frisk dild (valgfrit)
- 3 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 1 grøn peberfrugt, tyndt skåret
- 60 g tynde skiver skinke, skåret i strimler
- 60 g cheddarost, skåret i strimler
- Et halvt lille hoved romainesalat, tyndt skåret
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, romainesalat, bladsalat, cheddarost, skinke, sød peber, Dijon-sennep, forårsløg, dild
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Tilsæt spaghettien og kog den efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og skyl pastaen under koldt vand for at køle den helt af.
- I en stor skål blandes eddike, yoghurt, sennep, forårsløg, dild, 1/2 tsk salt og sort peber efter smag. Dryp med olivenolie og pisk grundigt. Tilsæt spaghetti, peberfrugter, skinke, ost og romainesalat; vend det hele sammen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
