Opskrifter til diabetikere

Røget laks passer smukt sammen med blød, cremet flødeost i smag og tekstur. Brug disse to ingredienser til at lave lækre og sunde sandwich, der erstatter brød med...

Denne frugtagtige Napoleon-dessert er fyldt med citrusagtig saftighed og friskhed, perfekt parret med en delikat yoghurtcreme. Den er lavet med søde navleappelsiner. Skær dem i skiver...

Jordbærspyd er en unik og lækker picnicdessert. Brug grillens glødende kul efter at have grillet kødet til at grille jordbær på træspyd. Når bærrene...

Lav en kaloriefattig, diætdessert udelukkende lavet af mango. Tilsæt kun lidt vand for at gøre frugten lettere at blende. Til denne sorbet skal du vælge meget modne mangoer, og derefter...

Når man laver en kaloriefattig snack, laves guacamole ved at erstatte noget af avocadoen med dåseærtepuré. Den har et lavere fedtindhold, men ser ud og har en tekstur, der er stort set identisk med avocado. Og...

Individuelle quiche-tarteletter er en praktisk forret, der ser ret festlig ud og er perfekt ikke kun til morgenmad, men også til særlige lejligheder. Tarteletterne er lavet med tærtebund, som du kan bruge...

Italienske crostini er en alsidig forret, der er perfekt til enhver lejlighed. De er også et godt sted at eksperimentere, med ristede baguetteskiver serveret med alle mulige interessante...

Disse panerede mozzarella-sticks er lige så lækre som dem, du finder på barer og fastfood-restauranter, men de er meget sundere, fordi de er bagt på pande i stedet for friturestegte.

En meget simpel opskrift på bagt kylling og kartofler. Den eneste krydderurt, du behøver, er rosmarin. Dens livlige aroma vil fylde dit hjem med lækre smagsoplevelser, mens den bager.

Den amerikanske ret pot pie er en lukket tærte lavet af dej med fyld af grøntsager og kød, som traditionelt tilberedes i en gryde eller et ildfast fad.

Disse praktisk talt diætvenlige mini-cupcakes er lige så lækre som den berømte kage, men indeholder mindre fedt og kulhydrater. De indeholder slet ikke smør og kun fermenterede mælkeprodukter...

Købte lagdelte filodejstarletter er fyldt med vaniljebudding og toppet med hindbær. Disse mundrette lækkerier vil være den perfekte tilføjelse til enhver hjemmefest eller buffet. Og de er meget...

I denne version sauteres grøntsagerne forsigtigt i en lille mængde olivenolie i blot et par minutter. Dette gør dem blødere og mere fordøjelige, samtidig med at de bevarer deres...

Du kan reducere mængden af ​​kulhydrater og kalorier på din tallerken betydeligt ved at erstatte noget af pastaen med tynde, smalle zucchinistrimler. Dette vil gøre retten sundere, men samtidig slipper du for at...

For at sikre, at dine stegte kyllingebryster er saftige indvendigt og gyldenbrune udvendigt, skal du stege dem på en meget varm pande i højst 5 minutter på hver side. Eventuelle stykker, der hænger fast i bunden...

Den anvendte bøf er en rund bøf fra okselår. Da den er magrere, anbefales medium-rare, hvilket betyder, at kødet er sprødt på ydersiden og forbliver rosenrødt på indersiden. Så...

En lækker og sund frugtdessert, der kan erstatte is og slik, og som også bare er sjov at lave. Frosne halvdele af faste, modne bananer på pinde dyppes i...

Denne blåskimmelostdressing er det perfekte supplement til enkle salatblade, hvilket gør dem ikke kun sunde, men også lækre. Blåskimmelost blandes med yoghurt, fedtfattig cremefraiche,...

Det er umuligt ikke at forelske sig i denne salat for dens kombination af smag og teksturer: møre stykker avocado og krabbekød, sprøde og saftige grønne bønner og grøn salat, croutoner og...

Artiskokhjerter på dåse er en lækker ret, hvis man steger dem i en pande med kyllingestykker i en urtesauce lavet med citronsaft og vineddike. Efter...

En klassisk sommersalat med tomater og agurker får en ny smag med et par stærke pepperoncini-peberfrugter og hvidløg, og en dressing sammen med olivenolie...

Denne solide og smagfulde suppe får sin fyldige smag fra svampe, krydderier, citron, hummus og hedvin. Svampene sauteres først med løg, hvidløg og vin og vendes derefter i...

Denne forret er en sundere version af de populære amerikanske kartoffelkroketter, Tater Tots. I stedet for kartofler er disse tots lavet med blomkål, som er revet til en glat pasta og...

Ved at stege hellefisk på denne måde bevarer du dens mørhed og saftighed, samtidig med at du giver den den sofistikerede smag og udseende af en ret af restaurantkvalitet. Fisken steges først i olie og hældes derefter i panden...

For at give denne kylling en vidunderlig aroma og smag, skal du bruge rosmarin, timian, salvie, hvidløg og citron. Brug nogle af disse krydderier til at gnide kyllingens overflade grundigt...

Denne ret kræver kun fire ingredienser, men den resulterende kylling er så lækker og saftig! Kyllingen skæres i flere stykker, steges på panden til den er sprød, og...

Denne sauce på basis af naturlig yoghurt er en god dip til grøntsager og andre forretter, og den er også et godt alternativ til fedtet og usund mayonnaise. Finthakket agurk og dild tilføjer en forfriskende...

For en hurtig og lækker måde at tilberede blomkål på, steg den i en asiatisk-inspireret sauce. Tilsæt først den hakkede blomkål til den varme pande og rør hurtigt rundt, tilsæt derefter resten...

En sund, kaloriefattig version af en lækker og mættende italiensk ret. Det er en kyllingefilet toppet med svampe og Marsalasauce. Kyllingefileten er banket,...

Grill squashen på en grillpande eller over en kulgrill, og krydr den med krydret salt. Denne alsidige krydderiblanding vil være nyttig i mange andre retter. Bland ingredienserne og opbevar dem i...

Grill lækre zucchini efter at have marineret dem i en blanding af hvidvinseddike, citronsaft, hvidløg og timian. Brug den samme marinade til at dryppe over de kogte zucchini og...

Disse brødstænger tager et par timer at lave, men de er det værd. De er bagt med gærdej blandet med fuldkornshvedemel, som er fyldt med masser af fibre. Og...

Hvis du planlægger en hurtig og mættende rejeret, er tomater, zucchini og babymajs et lækkert tilbehør. Da alle disse ingredienser ikke kræver lange tilberedningstider...

Det morsomme navn på den italienske forret, saltimbocca, kan oversættes til "hop ned i munden". Disse lækre og mundvandsfremmende kødruller med et rigt fyld steges i olivenolie og simres derefter...

Den nemmeste og hurtigste måde at tilberede lækker spinat på er at sautere den med hvidløg i olivenolie, hvor man kun tilsætter salt og sort peber. Husk at denne opskrift bruger...

Bagte gulerødder er en god tilbehørsret, der kan erstatte kartofler. De er sundere og har færre kalorier, hvilket gør dem særligt velkomne på et allerede overfyldt julebord.

Til denne enkle, men lækre og imponerende salat kombineres varm, ristet butternut squash med brøndkarse og granatæblekerner, og der dryppes en champagnevinaigrette over...

Lav fransk toast og vafler 2-i-1 til morgenmad. Du behøver ikke at blande vaffeldej eller stille ristet brød over en stegepande. Bare tilsæt ... dyppet i en blanding af mælk, æg og kanel.

En tilbehørsret med finthakkede grønne bønner er meget nemmere at spise med en ske som en separat ret. Stegt bacon tilføjer en fyldig smag og et behageligt supplement...

For nylig er crudités – rå eller blancherede grøntsager serveret hele eller skåret i strimler – blevet stadig mere populære forretter, selv ved store fester eller fester. Og til...

Rejecocktail er en forret, der altid er et hit hos gæsterne. Den er let, lækker og hjælper altid med at lyse ventetiden op på hovedretten uden at tilføje unødvendige kalorier.

Der findes en række lækre retter, hvor løg spiller en central rolle. Fransk løgsuppe alene er en sand fornøjelse. Men denne enkle og måske billigste grøntsag kan også bruges til at lave...

Hvis du leder efter en sjov, men enkel måde at servere grønne bønner på, så prøv at tilberede dem på asiatisk vis. Blancher bønnerne først for at blødgøre dem, men samtidig...

Grønne bønner stuvet med løg, tomater og krydderier er en nem grøntsagstilbehørsret med en fyldig smag. Denne ret bruger purerede tomater på dåse, og bønnerne...

Polenta tilberedt efter denne opskrift bliver utrolig velsmagende, fordi den i modsætning til almindelig majsgrød indeholder friske aromatiske krydderurter og masser af revet...

Sydamerikansk quinoa har været værdsat for sine ernæringsmæssige egenskaber siden oldtiden. Og efterhånden som den spredte sig verden over, begyndte sunde spisere aktivt at tilsætte dette korn til...

I stedet for almindelig boghvedegrød kan du lave en lækker og usædvanlig boghvedesalat som tilbehør. Forristede korn forbliver luftige under tilberedningen og får en fyldigere smag.

En nem måde at forvandle en dåse sorte bønner til en lækker og mundvandsgivende tilbehørsret, perfekt til en herremiddag. Varm bønnerne i en gryde med ristede peberfrugter...

Denne grønkålstilbehørsret balancerer den røde pebers styrke med appelsinens citrusagtige friskhed. Grønkålen simres først med løg i en blanding af appelsin- og citronsaft, og derefter...

Denne tilbehørsret med hvide bønner laves på få minutter, hvis du bruger dåsebønner i stedet for rå. Alt du skal gøre er at give dem middelhavssmage ved at varme dem op i en pande med...