Toscanske ristede hvide bønner

Stemmer: 6

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 245, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 11 G., kulhydrater 30 G., fiber 9 G., kolesterol 1 mg, natrium 246 mg, sukker 0,5 G.

Denne tilbehørsret med hvide bønner er klar på få minutter, hvis du bruger dåsebønner i stedet for rå. Alt du skal gøre er at give dem middelhavssmage ved at varme dem op i en pande med tomater, rosmarin, hvidløg, rød peber og friske krydderurter. Drys til sidst lidt parmesanost over og grill i et par minutter, indtil bønnerne er gyldne og osteagtige. Trods den enkle tilberedning smager retten, som om den har været eksperimenteret i timevis.

Vi anbefaler

Opskrift:

I en stor stegepande ved middelhøj varme sauteres 2 fed hvidløg og 1/4 tsk røde peberflager i olivenolie i 1 minut. Tilsæt 1 hakket blommetomat og 1 kvist rosmarin og steg i yderligere 2 minutter.

Tilsæt 2 dåser skyllede hvide bønner og kog dem i 5 minutter, mens du delvist deler bønnerne med en ske. Fjern rosmarinen. Rør 0,5 kopper vand og lidt hakket persille i, krydr med salt. Drys med parmesanost og grill, indtil de er gyldenbrune. Dryp med olivenolie.

Opskrifter med lignende ingredienser: hvide bønner, blommetomater, Parmesanost, røde peberflager, rosmarin

Kategorier: