Hjem » Verdens køkkener » Side 167
 

Opskrifter fra verdens køkkener


Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter: - berømt kok
Mango chutney sauceVisninger: 20.505

Detaljeret opskrift med fotos.

Mango, chutneysauce, røde peberflager, løg, ingefærrod, sød peberfrugt, ananasjuice, æblecidereddike, brunt sukker, karry, macadamianødder, rosiner...
Tid: 1 time.
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - kok
Kokoscurry med kyllingVisninger: 4.674
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Kyllingebryst, chilipeber, ingefærrod, tomater, tomatpuré, løg, hvidløg, karry, kanel, kokosmælk, ghee, citronsaft, koriander, spidskommen, kardemomme, sort peber, fennikelfrø, sennepsfrø, nelliker, gurkemeje, koriander...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Bageri, Brød, .
Forfatter: - kok
Naan er et indisk stegt fladbrød.Visninger: 25.747

Hvis der er én ting, du helt sikkert vil elske ved indisk mad, så er det naan. Disse nordindiske fladbrød kombinerer det bedste fra begge verdener: bløde og smidige med mørke, ristede...

Mel, naanbrød, gærdej, flager af havsalt, spidskommen, fennikelfrø, yoghurt...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 6 fladbrød
Kategorier: Grill, Fugl, Saucer, Sovs, Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - kok
Kylling stuvet i en cremet sauce kaldet "Kylling Tikka Masala"Visninger: 8.758
Opskriftens indhold:

En detaljeret opskrift på grillet fjerkræ med billeder...

Kyllingelår, ingefærrod, hvidløg, serranopeber, blommetomater, tomatpuré, garam masala, paprika, bukkehorn, fløde, ris, naanbrød, yoghurt, koriander...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
PeberkagekageVisninger: 5.836

Denne autentiske kage, med tilsætning af krydderier som kanel, stødt ingefær og et strejf af nelliker, har en tæt tekstur, der minder om en pundkage. Den er også smagsat med Madeira-vin. Den vil blive...

Premium mel, kiksedej, mælk, æg, kanel, stødt ingefær, kandiseret frugt, nelliker, muskatnød, rødvin, sirup, melasse...
Tid: 1 time og 35 minutter
Kategorier: Salater, Varm, Med pasta, Fisk, .
Forfatter: - berømt kok
Varm salat med ris og torskVisninger: 9 872

En detaljeret opskrift på denne portugisiske ret, komplet med fotos.

Torsk, langkornet ris, ærter, æg, oliven, isbergsalat, tomater, citronsaft, forårsløg, hvidløg, røde peberflager, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Desserter, Soufflé, buddinger, marengs, .
Portugisisk risengrødVisninger: 10 154

Portugisisk risengrød tilberedes udelukkende på komfuret, ligesom risotto. Traditionelt tilsættes æggeblommer for at jævne og forbedre smagen, men selv uden dem er buddingen luftig...

Arborio-ris, kortkornede ris, mælk, citronskal, brunt sukker, kanel, portvin, ribs...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - kok
Pandestegte muslinger i tomatsauce "Almeijoas Na Cataplana"Visninger: 5.748

I Portugal er en cataplana en metalpande, der ligner en stor skal med et hængslet låg. Låget lukkes, og maden i panden dampes og sauteres. Hvis du ikke har...

Muslinger, chorizo-pølse, skinke, peberfrugter, tomater, løg, hvidløg, hvidvin, citronsaft, paprika, røde peberflager, hvidt brød, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Supper, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Portugisisk tomatsuppe med pølseVisninger: 10.038

Detaljeret opskrift med fotos.

Tomater, chorizopølse, bacon, rødløg, Cajun-krydderi, hvidløg, røde peberflager, laurbærblad, koriander...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Supper, Tankning, .
Forfatter: - berømt kok
Portugisisk kyllingesuppeVisninger: 9.476

Detaljeret opskrift med fotos.

Risnudler, kylling, selleri, løg, hvidløg, citronskal, persille, mynte...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Kød, Saucer, Dips, .
Forfatter: - berømt kok
Panerede friturestegte kødboller med portugisisk tomatsauceVisninger: 12.674
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Hakket kalvekød, tomater, tomatpuré, oliven, ansjoser, æg, surmælk, rasp, røde peberflager, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, stødt cayennepeber, oregano, timian, persille, koriander...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let
Kategorier: Bageri, Brød, .
GærbrødVisninger: 6.521

En detaljeret opskrift på hjemmebagt brød med billeder....

mel, gærdej, citronsaft, æg, mælk...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 5 - 7

1 ... 163 164 165 166 167 168 169 170 171 ... 212
Tilbage Forward
Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt