Hjem » Verdens køkkener » Side 168
 

Opskrifter fra verdens køkkener


Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - berømt kok
Portugisisk kylling- og kartoffelsuppeVisninger: 5.825

Detaljeret opskrift med fotos.

Kyllingelår, chorizo-pølse, gule kartofler, selleri, chili, tomater, paprika, timian, løg, hvidløg, laurbærblad, sherry, citronskal, hvidt brød, persille...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Saucer, Sovs, .
Forfatter:
Stegt kulmule med tomatsauceVisninger: 12.954
Opskriftens indhold:

Sølvkulmule, også kendt som hvilling i nogle regioner, er et værdigt medlem af torskefamilien, som juridisk set kun omfatter torsk, kuller, sej og kulmule. Denne lækre...

Fiskefilet, tomater, peberfrugt, løg, hvidløg, laurbærblad, allehånde, hvidvin, majsstivelse, oliven...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Supper, Kød, .
Portugisisk grønkålssuppeVisninger: 13 122

Detaljeret opskrift med fotos.

Hakket kalkun, grønkål, langkornet ris, gulerødder, løg, hvidløg, merian...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter:
Portugisisk fiskegrydeVisninger: 14.745

Detaljeret opskrift med fotos.

Aborre, peberfrugt, tomater, laurbærblad, paprika, løg, hvidt brød, hvidløg, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 354
Kategorier: Grill, Fugl, .
Grillet kylling i piri-piri-marinadeVisninger: 7.391

Detaljeret opskrift med fotos.

kylling, chilipeber, serranopeber, citronsaft, vineddike, hvidløg, paprika, persille...
Tid: 35 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 20
Kategorier: Supper, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Portugisisk kikærte- og grønkålssuppeVisninger: 9 407

Denne opskrift er en hurtig version af en vidunderlig suppe, jeg lavede i en portugisisk bosættelse i New England (Mystic, Connecticut) nær havet. Den er perfekt til en vinteraften.

Kartofler, kikærter, tomater, chorizo, grønkål, løg, hvidløg, laurbærblad, toast...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Tysk gullaschVisninger: 17.529

En detaljeret opskrift på denne tyske ret med billeder...

Oksekød, svinekød, løg, tomatsauce, tomatpuré, spidskommen, paprika, løgpulver, stødt cayennepeber, sød peberfrugt, ægnudler, hvidløg...
Tid: 2 timer og 40 minutter 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Bageri, Brød, .
Volkornbrot (tysk fuldkornsrugbrød)Visninger: 15 118

En detaljeret opskrift på denne tyske ret med billeder...

rugmel, havsaltflager...
Tid: 3 timer. plus korns hævelsestid Kompleksitet: let Mængde: 2 brød
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - berømt kok
Marcipan (mandelmasse)Visninger: 15.326

Denne mandelpasta kan bruges som bund til småkager eller til at give smag til smørcremer. Den kan blandes med smør og bruges som fyld til småkager eller...

mandler, mandelekstrakt, flormelis, mandelpasta, æg...
Tid: 15 minutter.
Kategorier: Fastfood, Hotdogs, .
Hotdog med surkålVisninger: 15.553
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Pølser, hotdogboller, surkål, bacon, hvidvin, bouquet garni, stjerneanis, koriander, sort peber, sennepsfrø, nelliker, laurbærblad, enebær, løg, kanel...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Mængde: 4 hotdogs
Kategorier: Desserter, Tærter, gryderetter, tærter, .
Forfatter: - berømt kok
FerskenstrudelVisninger: 7.395
Opskriftens indhold:

En detaljeret opskrift på denne tyske ret med billeder...

Æbler, ferskner, hindbær, rosiner, valnødder, butterdej, abrikosmarmelade, brunt sukker, kanel...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10-12
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Tyske kålrullerVisninger: 12 214
Opskriftens indhold:

En detaljeret opskrift på denne tyske ret med billeder...

Kål, hakket oksekød, hakket svinekød, langkornet ris, tomater, løg, hvidløg, æg, æblecidereddike, hvidløgspulver, stødt cayennepeber, løgpulver, oregano, timian, Cajun-krydderi, paprika...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Mængde: 12 stk.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter: - TV-vært
Schwarzwald-cupcakesVisninger: 12.522
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Æg, surmælk, premiummel, kagedej, skumfiduser, cocktailkirsebær, chokoladestykker (granulat), mørk chokolade, kakao, vaniljeekstrakt, tørrede kirsebær, kanel...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 12 cupcakes
Kategorier: Forretter, Fisk, .
Wiener rejecocktailVisninger: 8.494
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Hummer, rejer, ansjoser, kapers, mayonnaise, tomatsauce, løg, peberrod, sennep, æg, syltede agurker, worcestershiresauce, hot sauce, citronsaft, sherry, cognac, appelsinlikør, salat, paprika...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10 som forret
Kategorier: Hovedretter, Kød, Saucer, Sovs, .
Bayersk steg af marineret kødVisninger: 9.367

Detaljeret opskrift med fotos.

Oksekød, rødvin, vineddike, løg, selleri, sennepsfrø, muskatnød, nelliker, sort peber, laurbærblad, ghee, shortbread-kager, persille...
Tid: 4 timer. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter:
Traditionelle kanelstjerner "Zimtsterne"Visninger: 15.463

Disse er klassiske tyske julekager. De kan findes i næsten ethvert køkken omkring Sankt Nikolaus-dagen (6. december). Disse småkager er glutenfri og en sand fornøjelse...

æg, flormelis, citronskal, kanel, mandler...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 24 småkager
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Syltede kålVisninger: 5.755

Detaljeret opskrift med fotos.

Hvidkål, sød peberfrugt, forårsløg, æblecidereddike, sellerifrø, sennepsfrø, røde peberflager, honning...
Tid: 15 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Tysk ægpasta "Spätzle"Visninger: 9 156

Detaljeret opskrift med fotos.

Premium mel, æg, usyret dej, pinjekerner, dild, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 15
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
SurkålsuppeVisninger: 5.200

Detaljeret opskrift med fotos.

Savoykål, surkål, hvide bønner, skinke, løg, gulerødder, kartofler, æblecider, laurbærblad, dild, honning, cremefraiche...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4

1 ... 164 165 166 167 168 169 170 171 172 ... 212
Tilbage Forward
Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt