Portugisiske svampekager
Stemmer: 6
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 20 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 20 stk.
Portugisiske svampekager - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper premium hvedemel
- 1/2 kop plus 1 spsk sukker
- 1/2 tsk salt
- 3 spsk. bagepulver
- 4 æg
- 8 spsk smeltet og let afkølet smør
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kiksdej, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I skålen på en elektrisk mixer med tilbehør til mørdej blandes mel, sukker, salt og bagepulver godt. Tilsæt 3 æg og bland grundigt. Tilsæt langsomt smørret og pisk, indtil der dannes en glat dej, der løsner sig fra skålens sider.
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør 2 store bageplader med lidt fedtstof. Rul dejen ud på arbejdsfladen med hænderne, 2 spiseskefulde ad gangen, til en snor, der er cirka 13 cm lang og 2 cm tyk. Saml enderne og tryk dem sammen, så de danner en lille donut.
Placer dejcirklerne på de forberedte bageplader med 2,5 cm mellemrum. Til glasuren blandes det resterende æg og den resterende spiseskefuld sukker. Pensl toppen af hver småkage med glasuren.
Bag i 20-22 minutter, indtil kagerne er gyldenbrune på toppen. Lad dem køle helt af, og opbevar dem i en lufttæt beholder i op til 2 uger. Server med te eller kaffe.
Kategorier:
Lignende opskrifter
