Hjem » Verdens køkkener » Side 166
 

Opskrifter fra verdens køkkener


Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Japansk Misoshiru suppeVisninger: 16.890

Detaljeret opskrift med fotos.

miso (sojabønnepasta), forårsløg, tofu...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Saucer, Krydderier, .
Forfatter:
Shichimi togarashi (japansk krydderiblanding)Visninger: 8 146

Hvis du elsker krydret mad, kan shichimi togarashi blive din nye yndlingskrydderiblanding. Denne japanske krydderiblanding er lavet med sesam, valmuefrø og hvidløg, sammen med appelsinskal, stødt peber og...

Nori, appelsinskal, hvidløgsgranulat, havsaltflager, stødt cayennepeber, valmuefrø, sesamfrø...
Tid: --
Forfatter: - kok
Japansk rejerisottoVisninger: 5.679

Detaljeret opskrift med fotos.

Arborio-ris, rejer, krabbekød, edamamebønner, citronsaft, mirin (risvin), sojasauce, sake, ingefærrod, forårsløg, miso (sojabønnepasta), nori, sesamfrø...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Forretter, Med saucer, Saucer, Dips, .
Forfatter: - kok
Miso pastasauceVisninger: 12 205

Detaljeret opskrift med fotos.

Fennikel, løg, hvidløg, ingefærrod, røde peberflager, tang, mirin (risvin), riseddike, sojasauce, miso (sojabønnepasta), citronsaft, tun...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Asiatisk boghvede nudelsalatVisninger: 7 228
Opskriftens indhold:

Denne lette kombination af grøntsager krydret med eddike og olie er toppet med boghvedenudler og en duftende sataysauce.

Nudler, salat, skalotteløg, gulerødder, peberfrugter, jordnøddesauce, riseddike, limesaft, fiskesauce, sojasauce, røde peberflager, hvidløg, basilikum, mynte, koriander...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 118
Kategorier: Supper, Med pasta, .
Nabe Yaki Udon nudelsuppeVisninger: 10.938

Detaljeret opskrift med fotos.

Nudler, shiitakesvampe, gulerødder, spinat, kylling, tun, sojasauce, mirin (risvin), flager af havsalt, tang, æg...
Tid: 1 time. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 2-4
Kategorier: Grill, Fugl, Salater, Med pasta, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Kyllingesalat med boghvedenudlerVisninger: 8 915

En detaljeret opskrift på grillet fjerkræsalat med billeder...

Kyllingebryst, nudler, peberfrugt, hoisinsovs, riseddike, forårsløg, ingefærrod, hvidløg, chilipasta, honning, jordnøddesmør, jordnødder...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Oksekød med grøntsager "Sukiyaki"Visninger: 7.358

Detaljeret opskrift med fotos.

Oksekød, nudler, spinat, svampe, jordnøddesmør, sojasauce, mirin (risvin), forårsløg, tofu...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10
Kategorier: Salater, Med pasta, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Kylling Soba NudelsalatVisninger: 7.722

Detaljeret opskrift med fotos.

Kyllingebryst, jalapeño peberfrugter, peberfrugter, nudler, agurker, limesaft, sojasauce, sherry, ingefærrod, forårsløg, hvidløg, jordnøddesmør, røde peberflager, jordnødder, koriander...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
HåndrulleVisninger: 7 301

Detaljeret opskrift med fotos.

Ris, daikon-radise, grønne bønner, nori, salat, sojasauce, riseddike, wasabi...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Mojito med sakeVisninger: 4 138

Detaljeret opskrift med fotos.

mynte, limesaft, sirup, rødvin, sake...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 mojito
Kategorier: Supper, Tankning, Kød, .
Shabu-shabu af Jamie OliverVisninger: 20.863

Shabu-shabu, en af ​​de mest populære retter i Japan, er en anden version af fondue, hvor retten spises, mens den tilberedes. Den består af skiver af råt oksekød, skåret meget tyndt...

Tang, tun, oksekød, shiitakesvampe, honningsvampe, brøndkarse, ris, tofu...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Saucer, Sovs, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Kylling stuvet i masalasauceVisninger: 11.981

Detaljeret opskrift med fotos.

Kyllingelår, ingefærrod, løg, hvidløg, yoghurt, fløde, garam masala, spidskommen, koriander, røde peberflager, kardemomme, kanel, laurbærblad, nelliker, rosiner, mandler...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Supper, Med pasta, .
Forfatter: - kok
Indisk rød linsesuppe "Masurdal"Visninger: 36.546

Detaljeret opskrift med fotos.

Linser, tomater, serranopeber, ingefærrod, løg, hvidløg, spidskommen, paprika, gurkemeje, honning, yoghurt, citron, lime, koriander...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 273
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter: - kok
Gademad: Indisk majssalatVisninger: 10.522
Opskriftens indhold:

Det er en af ​​Indiens mest elskede fastfood-muligheder, og også en af ​​de enkleste: et majskolbe ristes langsomt over varme kul, får derefter et skvæt limesaft og et drys salt og...

Majs, cherrytomater, garam masala, citronsaft, spidskommen, stødt cayennepeber, kardemomme, mynte, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Kylling i cremet Tikka Masala-sauceVisninger: 8 804

Detaljeret opskrift med fotos.

Grillet kylling, basmatiris, blommetomater, tomatpuré, arbolpeber, serranopeber, løg, hvidløg, ingefærrod, garam masala, paprika, sennepsfrø, kardemomme, nelliker, kanel, limesaft, fløde, ghee, ærter, koriander, honning...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
GederurryVisninger: 5 317

Detaljeret opskrift med fotos.

Gedekød, tomater, chilipeber, kokosmælk, limesaft, allehånde, timian, karry, forårsløg, hvidløg...
Tid: --
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Saucer, Sovs, .
Fisk bagt i kokosmælkVisninger: 39.356
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Torsk, helleflynder, laks, løg, hvidløg, ingefærrod, jalapeñopeber, tomater, citronsaft, kokosmælk, koriander, spidskommen, stødt cayennepeber, gurkemeje, fennikelfrø, koriander...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Lam Tikka MasalaVisninger: 10 299
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Lam, tomater, kokosmælk, yoghurt, løg, hvidløg, ingefærrod, garam masala, spidskommen, koriander, kardemomme, sort peber, nelliker, pepper de arbol, serranopeber, kanel, muskatnød, sennepsfrø, mynte, koriander...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Bageri, Tærter, boller, .
Indisk samsa med kartoflerVisninger: 9 176
Opskriftens indhold:

Denne enkle dej har en dejlig blød tekstur og er nem at arbejde med. Disse stegte tærter, fyldt med kartoffelmos, ærter og majs, mætter meget.

Kartofler, ærter, majs, gulerødder, mel, usyret dej, løg, hvidløg, ingefærrod, chilipeber, garam masala, gurkemeje, citronsaft, koriander...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 18 tærter
Masurdal rød linsesuppeVisninger: 6.624
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Linser, tomater, jalapeñopeber, ingefærrod, riseddike, ghee, garam masala, spidskommen, laurbærblad, nelliker, kardemomme, koriander, muskatnød, kanel...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - kok
Tandoori kylling i ovnenVisninger: 9 283

Detaljeret opskrift med fotos.

Kyllingelår, guajillo peber, ingefærrod, nelliker, kardemomme, koriander, fennikelfrø, bukkehorn, kanel, paprika, gurkemeje, stødt cayennepeber, hvidløg, limesaft, yoghurt, honning...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt