Hjem » Verdens køkkener » Side 169
 

Opskrifter fra verdens køkkener


Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Sød og sur rødkålssuppeVisninger: 5.984
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Rødkål, løg, gulerødder, æbler, muskatnød, enebær, nelliker, laurbærblad, kanel, kommen, spidskommen, appelsinskal, vineddike, brun farin, cheddarost, fuldkornsbrød, bacon...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
SvinekødsschnitzelVisninger: 5.078

Detaljeret opskrift med fotos.

svinekød, rasp, æg, mælk...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Ølbraiseret svinekød med surkålVisninger: 7.499

Detaljeret opskrift med fotos.

Svinekød, bacon, kupaty (stegepølser), pølse, surkål, andefedt, løg, hvidløg, laurbærblad, sort peber, enebær, mørk øl, fuldkornssennep, timian...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Kartoffelboller med surkålVisninger: 6.053

Detaljeret opskrift med fotos.

Røde kartofler, surkål, skinke, æg, mælk, cremefraiche, mel, rasp, fuldkornssennep, forårsløg, persille...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 48 stk.
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - berømt kok
MarcipanVisninger: 11.400

Detaljeret opskrift med fotos.

mandelmasse, flormelis, sirup...
Tid: 20 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Stuvet surkål med røget pølseVisninger: 10 315

Detaljeret opskrift med fotos.

Røde kartofler, surkål, pølse, svinekød, løg, hvidløg, koriander, enebær, fuldkornssennep, hvidvin, æbler, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 417
Kategorier: Salater, Varm, .
Forfatter:
Fremragende kartoffelsalatVisninger: 7.347

En detaljeret opskrift på varm salat med billeder...

kartofler, bacon, æblecidereddike, fuldkornssennep, forårsløg, persille...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Hovedretter, Kød, Saucer, Sovs, .
Forfatter: - berømt kok
Sauerbraten – marineret oksegrydeVisninger: 15.755

Detaljeret opskrift med fotos.

Oksekød, æblecidereddike, vineddike, shortbread cookies, løg, gulerod, laurbærblad, nelliker, sennepsfrø, enebær, rosiner...
Tid: 4 timer. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Saucer, Spreads, .
Forfatter: - berømt kok
Den bedste sennepVisninger: 8 172

Detaljeret opskrift med fotos.

Sennepspulver, brun farin, olivenlage, æblecidereddike, hvidløgspulver, sennepsfrø, gurkemeje, paprika...
Tid: 20 minutter.
Kategorier: Grill, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Bratwurst (stegte pølser) i ølVisninger: 12.558

Detaljeret opskrift med fotos.

kupaty (stegte pølser), let øl, kommenfrø, koriander, sennepsfrø, løg, ingefærrod, hvidløg...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
SurkålVisninger: 7 129

Detaljeret opskrift med fotos.

hvidkål, enebær, surkål, kommenfrø...
Tid: 15 minutter. plus gæringstid
Kategorier: Bageri, Tærter, boller, .
Forfatter: - berømt kok
Tysk kringleVisninger: 10 154

Her er hemmeligheden bag Altons perfekte pretzels: læg dem i blød i kogende vand inden bagning, ligesom bagels.

Premium mel, gærdej, salt og krydderier, æg...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: let Mængde: 8 pretzels
Kategorier: Grill, Fugl, Fastfood, Pizza, .
Thai grillet kyllingepizzaVisninger: 6.680
Opskriftens indhold:

En detaljeret opskrift på denne thailandske ret med billeder...

Kylling, gærdej, mozzarellaost, Monterey Jack-ost, kokosmælk, fiskesauce, sojasauce, gulerødder, gurkemeje, hvide peberkorn, chilisauce, hvidløg, koriander, cashewnødder, jordnødder...
Tid: 30 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Saucer, Skarp, Til fastfood, .
GulerodschutneyVisninger: 7.023

En detaljeret opskrift på denne thailandske ret med billeder...

Gulerødder, chutneysauce, jalapeñopeber, limesaft, fiskesauce, forårsløg, hvidløg, koriander...
Tid: 10 minutter.
Kategorier: Drikkevarer, Te, .
Cha Yen (thailandsk te)Visninger: 18.439

På thailandske restauranter forvandler denne kolde, søde drik øjeblikkeligt mange generte nykommere til thailandske køkkenentusiaster. Cha yen, eller "iste", er lavet af en særlig thailandsk blanding...

Sort te, sirup, koncentreret mælk, fløde...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Forretter, Fra æg, .
Forfatter: - kok
Thai djævleægVisninger: 5 511

En detaljeret opskrift på denne thailandske ret med billeder...

Æg, mayonnaise, srirachasauce, fiskesauce, limesaft, agurker, gulerødder, skalotteløg, koriander...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Pad Thai (wokre risnudler)Visninger: 12.527

En detaljeret opskrift på denne thailandske ret med billeder...

Risnudler, kylling, svinekød, rejer, tofu, peberfrugt, tomater, chili, løg, hvidløg, sojasauce, fiskesauce, basilikum...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Salater, Grønne, Kød, .
Let bladsalat med oksemørbradVisninger: 8.463
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Oksekød, salatblanding, mango, avocado, gulerod, peberfrugt, flager af havsalt, agavenektar, jordnøddesmør, riseddike, sojasauce, lime, honning, jordnødder...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 384
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kok
Kogte muslinger i thailandsk stilVisninger: 4.035

Detaljeret opskrift med fotos.

Muslinger, rejer, andouille-pølse, røde kartofler, majs, ingefærrod, citrongræs, rødløg, hvidløg, citronsaft, koriander...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Saucer, Skarp, .
Rød karrypastaVisninger: 13.554

Detaljeret opskrift med fotos.

Chilipeber, ingefærrod, limeskal, skalotteløg, hvidløg, sort peber, koriander, spidskommen, citrongræs, karrypasta, koriander...
Tid: 40 minutter.
Kategorier: Forretter, Kød, .
Forfatter:
Thailandske ruller (wrappes) med kalkunVisninger: 4.780

Vi elsker at bruge krydderiblandinger, når vi laver søndagsmiddag: du kan skabe en kompleks smagskombination uden at afmåle hundredvis af forskellige krydderier. Du kan endda bruge usædvanlige...

Hakket kalkun, ananas, Bostonsalat, fiskesauce, limesaft, ingefærrod, forårsløg, hvidløg, fiskekrydderi, ris, koriander...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Syltede agurkerVisninger: 5.489

Detaljeret opskrift med fotos.

agurker, riseddike, flager af havsalt, limesaft, chili, gulerødder, mynte...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Saucer, Sovs, .
Braiseret and med rød karryVisninger: 5 233

Detaljeret opskrift med fotos.

Andefedt, ingefærrod, skalotteløg, hvidløg, karrypasta, kokosmælk, fiskesauce, limesaft, brun farin, koriander, ande...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Supper, Fisk, .
Thailandsk fiskesuppeVisninger: 4.816

Detaljeret opskrift med fotos.

Langkornet ris, torsk, helleflynder, rød snapper, ansjoser, radiser, sukkerærter, agurker, ingefærrod, skalotteløg, hvidløg, fiskesauce, brunt sukker, stødt cayennepeber, isbergsalat, tamarind, koriander...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kød, .
Thai kyllingepølserVisninger: 6 119

Detaljeret opskrift med fotos.

Kyllingelår, kyllingelår, svinetarme, kokosmælk, limesaft, karry, hvidløgsgranulat, hvide peberkorn, chili, basilikum...
Tid: 40 minutter.
Kategorier: Forretter, Grøntsager, Saucer, Spreads, .
Forfatter:
Ananasforret på salatblade med thailandsk sauceVisninger: 9 120

En opskrift på ananaswraps pakket ind i friske salatblade. Og en thailandsk hot sauce til at smøre fyldet på. Sambal er et krydret indonesisk chili-krydderi. Denne sauce fås i...

Ananas, Bostonsalat, chilipasta, fiskesauce, limesaft, jordnødder, cashewnødder, koriander...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Salater, Fisk, .
Thai MelonsalatVisninger: 6.580

Detaljeret opskrift med fotos.

Melon, rejer, fiskesauce, limesaft, serranopeber, hvidløg, brunt sukker, koriander, jordnødder...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 portioner som forret
Kategorier: Hovedretter, Kød, Forretter, Grøntsager, Saucer, Dips, .
Forfatter: - berømt kok
Thai-inspirerede spareribs med letsaltede agurkerVisninger: 5.857
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Svinekød, kyllingelår, gulerødder, agurker, serranopeber, ingefærrod, sojasauce, fiskesauce, riseddike, srirachasauce, chilisauce, limesaft, jasminris, lime, citrongræs, havsaltflager, forårsløg, hvidløg, brunt sukker, honning...
Tid: 1 time og 40 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter:
Thai-inspireret mælkesuppe med kartofler og majsVisninger: 4.451

Detaljeret opskrift med fotos.

Majs, røde kartofler, kokosmælk, forårsløg, ingefærrod, hvidløg, jalapeñopeber, radise, tomater, sort peber, citrongræs, lime, mynte, basilikum, koriander...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 407
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kød, Cocktails, Med vodka, Saucer, Dips, .
Forfatter: - berømt kok
Stegte kyllingevinger i Bloody Mary-sauceVisninger: 8.063
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Kyllingevinger, okra, selleri, citronsaft, vodka, limesaft, Worcestershire sauce, Sriracha sauce, fiskesauce, tomatsauce, ingefærrod, peberrod, tamarind, rismel, chili, hvidløg, koriander...
Tid: 1 time. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 6

1 ... 165 166 167 168 169 170 171 172 173 ... 212
Tilbage Forward
Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt