Vegetariske opskrifter


Forfatter: - berømt kok
Vegetarisk chili med svampeVisninger: 3.503

Detaljeret opskrift med fotos.

Sorte bønner, tomater, avocado, portobellosvampe, ancho peberfrugter, paprika, spidskommen, koriander, kanel, tortillachips, græskarkerner, koriander, persille...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Fastfood, Pita, .
Forfatter: - medejer af restauranten
Vegetarisk miniburger i pitabrødVisninger: 8.029

"Jeg elsker at lave denne burger på Meatless Mondays. Jeg indrømmer, jeg er en rigtig kødspiser, men jeg tager en pause en gang om ugen og spiser en helt vegetarisk middag."

Pitabrød, cannellinibønner, quinoa, majs, salat, agurker, tomater, rasp, chilipulver, spidskommen, sesamfrø, hot sauce, citronsaft, hvidløgsgranulat, yoghurt, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 340
Kategorier: Fastfood, Sandwiches, .
Forfatter:
Tofu-, løg- og peber-sandwichVisninger: 4.888

Detaljeret opskrift med fotos.

Fuldkornsbolle, sandwichboller, tofu, parmesanost, peberfrugt, løg, balsamicoeddike, marinarasauce, røde peberflager, fennikelfrø, rucola...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 490
Forfatter:
Vegetariske broccolibøfferVisninger: 20.344

En hverdagsret med grøntsager lavet med bagt broccoli. Server med en smule appelsinjuice og smuldre med fetaost.

Broccoli, appelsinjuice, citronsaft, fetaost, rødløg, persille...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Vegetarisk borsjtjVisninger: 7.541

Detaljeret opskrift med fotos.

Rødbeder, kartofler, hvidkål, karljohannesvampe, gulerødder, pastinakrod, sellerirod, løg, hvidløg, æblecidereddike, tomatpuré, cremefraiche, dild...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kok
Kugel (festlig pastagryde)Visninger: 6.818

Detaljeret opskrift med fotos.

Lasagnepasta, flødeost, æg, cremefraiche, vaniljeekstrakt, muskatnød, rosiner, tørrede abrikoser...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Tarte tatin med sød kartoffel og pastinakVisninger: 8 353

Traditionel Tarte Tatin er en sød, omvendt tærte lavet med frugt, smør og sukker. Vores salte version er lidt usædvanlig, men den bliver helt sikkert et hit til julemiddagen...

Kartofler, gule kartofler, pastinakker, løg, hvidløg, mozzarellaost, butterdej, vineddike, salvie, oregano...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8 Kalorieindhold: 287
Spaghetti squash med karry skalotteløgsdressingVisninger: 5 315

Kathy Lees ristede spaghetti squash er en tilbehørsret, der komplementerer enhver hovedret, og er forbedret med et duftende smør, men i denne opskrift er det bare blandet med karrypulver, søde skalotteløg og...

Spaghetti squash, skalotteløg, pinjekerner, pestosauce, citronskal, karry, koriander...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - TV-vært
Makaroni og ost gryderetVisninger: 4.525

Detaljeret opskrift med fotos.

Pasta, cheddarost, Monterey Jack-ost, hvidt brød, stødt cayennepeber, sennepspulver, muskatnød, æg, fløde, cremefraiche...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Fastfood, Tortillas, .
Forfatter:
GræskarburritoVisninger: 5.443

Detaljeret opskrift med fotos.

Tortilla, sorte bønner, butternut squash, cheddarost, brune ris, hot sauce, løg, tomatpuré, chili, spidskommen, salsa, guacamole, cremefraiche...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Mængde: 6 burritos Kalorieindhold: 433
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Japansk Misoshiru suppeVisninger: 16.890

Detaljeret opskrift med fotos.

miso (sojabønnepasta), forårsløg, tofu...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Asiatisk boghvede nudelsalatVisninger: 7 228
Opskriftens indhold:

Denne lette kombination af grøntsager krydret med eddike og olie er toppet med boghvedenudler og en duftende sataysauce.

Nudler, salat, skalotteløg, gulerødder, peberfrugter, jordnøddesauce, riseddike, limesaft, fiskesauce, sojasauce, røde peberflager, hvidløg, basilikum, mynte, koriander...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 118
HåndrulleVisninger: 7 301

Detaljeret opskrift med fotos.

Ris, daikon-radise, grønne bønner, nori, salat, sojasauce, riseddike, wasabi...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter: - kok
Gademad: Indisk majssalatVisninger: 10.522
Opskriftens indhold:

Det er en af ​​Indiens mest elskede fastfood-muligheder, og også en af ​​de enkleste: et majskolbe ristes langsomt over varme kul, får derefter et skvæt limesaft og et drys salt og...

Majs, cherrytomater, garam masala, citronsaft, spidskommen, stødt cayennepeber, kardemomme, mynte, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Ananasforret på salatblade med thailandsk sauceVisninger: 9 120

En opskrift på ananaswraps pakket ind i friske salatblade. Og en thailandsk hot sauce til at smøre fyldet på. Sambal er et krydret indonesisk chili-krydderi. Denne sauce fås i...

Ananas, Bostonsalat, chilipasta, fiskesauce, limesaft, jordnødder, cashewnødder, koriander...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - kok
SommerrullerVisninger: 8 804

Detaljeret opskrift med fotos.

Risnudler, mango, rødbeder, chili, limesaft, havsaltflager, mynte, koriander, jordnødder...
Tid: --
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pad Thai (stegte risnudler med grøntsager)Visninger: 11 305

Detaljeret opskrift med fotos.

Risnudler, gulerødder, æg, brun farin, sojasauce, fiskesauce, chilisauce, limesaft, forårsløg, hvidløg, koriander, jordnødder...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Thai Tom Yum suppeVisninger: 8 510

Detaljeret opskrift med fotos.

Broccoli, tomater, champignoner, chilipeber, citrongræs, sojasauce, limesaft, løg, tofu, koriander...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Pho nudelsuppe med svampeVisninger: 8 117

Detaljeret opskrift med fotos.

Risnudler, lo mein-nudler, crimini-svampe, gulerødder, selleri, ingefærrod, jalapeñopeber, aubergine, spinat, sukkerærter, citrongræs, sojasauce, æblecidereddike, brun farin, basilikum, koriander...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Bageri, Tærter, boller, .
Forfatter: - kok
Spanakopita Filo wienerbrød ostetærterVisninger: 18.539

Dette er min version af spanakopita, men da fyldet for det meste er ost, fortalte mine græske fans mig, at den burde hedde tiropita!...

filodej, gedeost, pinjekerner, hvidløg, rosmarin, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 20 som forret
Kategorier: Salater, Grøntsager, Saucer, Dips, .
Forfatter:
Syvlags vegetarisk dipsauceVisninger: 5.337

Læg en lille mængde salat på en tallerken, top med en skefuld dressing, og nyd. Før du tilsætter dressingen, pres saften fra grøntsagerne for at fjerne overskydende væde og forhindre lagene i at blande sig. Tilbered den...

Agurker, artiskokker, peberfrugter, oliven, fetaost, forårsløg, hvidløg, citronskal, hummus, persille, oregano, mynte, pitabrød, yoghurt...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10-12
Asparges med wasabi og mayonnaise-dipsauceVisninger: 5.467

Du kan erstatte wasabipulver med wasabipasta i denne opskrift, men wasabipasta giver stadig en friskere smag. Si wasabipulveret gennem en finmasket si inden brug.

asparges, sojasauce, citronsaft, mayonnaise, wasabi...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Vegetarisk moussakaVisninger: 8 302

Detaljeret opskrift med fotos.

auberginer, gule zucchini, tomater, grønne bønner, løg, peberfrugter, persille...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt