Opskrifter fra verdens køkkener

Denne opskrift giver de perfekte Louisiana-svinesvær, perfekt til snacks på farten, øltilbehør eller som tilbehør til dine yndlingsretter og...

Navnet på denne berømte italienske pasta kan oversættes til "peberost", og udover selve pastaen indeholder den faktisk kun ost, sort peber og lidt olivenolie. Og alligevel...

Disse vegetariske bøffer er fyldt med smagen af ​​traditionelle amerikanske krabbekager, men i stedet for krabbe er fyldet lavet med dåsekikærter. Hemmeligheden bag deres fantastiske smag er krydderierne...

Disse nemme tacos med nødder og soltørrede tomater i stedet for kød er en god vegansk version af den populære mexicanske snack. Takket være det krydrede chilipulver og den røget paprika i fyldet...

Denne lækre og nemme marokkanske tilbehørsret passer godt til grillet kød eller fjerkræ. For at sikre, at bulguren er luftig og især appetitlig, rist den i...

Denne lækre østlige salat er lavet med bulgur og en række aromatiske urter: forårsløg, mynte og persille. For at sikre, at bulguren bevarer sine maksimale gavnlige egenskaber,...

For at lave lækker italiensk pasta uden besværet, behøver du kun spaghetti, dåsetomater i deres egen saft, frisk basilikum og et par krydderier. Smagen og aromaen...

Denne enkle vaniljesvampekage er lavet med ingredienser, der findes i næsten alle hjem. Du skal bruge mel, æg, sukker, smør, sødmælk, bagepulver og rosiner...

Saucen til denne pasta er lavet med rå italiensk pølse. Fjern tarmene for at afsløre en lækker, smagfuld og krydret pølse. Pølsen er sauteret med løg og...

Birya er en traditionel mexicansk gryderet lavet med flere typer kød, der simrer i en krydret sauce med chili og andre krydderier, indtil den er mør og bogstaveligt talt smelter i munden. I Mexico...

De grundlæggende ingredienser i den enkleste klassiske vinaigrette-dressing er olivenolie og eddike, som tilsættes i forholdet 3:1. Du kan bruge enhver eddike, du ønsker: hvidvinseddike eller...

Denne elegante middelhavsret er klar på bare 30 minutter og er perfekt til en let middag. Torskefilet braiseres på en bund af grofthakket fennikelrod, hvilket resulterer i en saftig...

Denne opskrift indeholder traditionelle Tex-Mex tacos serveret med tempura-friteret fisk, der smelter problemfrit sammen med de andre ingredienser for at skabe en saftig, smagfuld og...

Denne middelhavsinspirerede ret vil tryllebinde alle med sin smag, luksuriøse aroma og unikke præsentation i pergamentpapir. Hver portion leveres med en wrap, der indeholder en tynd...

Denne luksuriøse salat med asiatiske smagsoplevelser og aromaer er en perfekt godbid til særlige lejligheder. Dens højdepunkt er delikatessen ved filet mignon-steaken. Så med to små, men luksuriøse bøffer har du...

Denne lækre og sunde burger er et mesterværk: fuldkornsbollen, den tykke kalkunbøf og de søde og krydrede karamelliserede løg. Udover kalkunen indeholder bøffen også...

Disse fantastiske småkager i italiensk stil vil lyse din ferie op og være en perfekt godbid til din daglige teselskab. Disse småkager laves ved at skære dem ud. De anførte ingredienser er blandet...

Edamamebønner er umodne sojabønner, der er meget sunde, rige på protein og fibre, og som er en god ingrediens i vegetarburgere, der erstatter mere traditionelle bønner. Basen...

Disse mundrette pizzaer er en god forret til en buffet eller en familiefest. Bunden af ​​pizzaerne er almindelig pizzadej, som derefter skæres i runde udstikkere...

Escarole-blade har, på trods af alle deres sundhedsmæssige fordele, en bitter smag, som i denne opskrift er perfekt afbalanceret af stegt pancetta, en italiensk type bacon. Steg pancetta-stykkerne,...

Elskere af det østlige køkken vil sætte pris på den fyldige smag og luksuriøse aroma af denne ret, som kan serveres som en tyk vegetarisk suppe eller som tilbehør til kød. Dens enkle tilberedning og...

Stegte naturlige svinekoteletter serveres i en simpel, men lækker sauce med karamelliserede løg og peberfrugter. Løg og peberfrugter steges separat og langsomt, så man undgår...

Echiladas er mexicanske fyldte rør bagt i en tyk tomatsauce med chili og et lag ost. Den vegetariske version af denne ret bruger hvedetortillaer i stedet for kød...

Shakshuka er en populær mellemøstlig ret, der typisk serveres til morgenmad. Det er røræg kogt i en tomat- og urtesauce. Det er meget sundt og nærende, og at tilsætte kikærter til shakshuka...

En opskrift på en autentisk mexicansk salsa med en rig, røget smag, der kan serveres som dip, til kød eller bruges i andre mexicanske retter.

Diana-steak er opkaldt efter den antikke romerske jagtgudinde og er en klassisk ret i restaurantkvalitet, som du nemt kan lave derhjemme med denne trinvise opskrift.

Mexicansk nachodipssauce er perfekt til en aften med familie og venner, uanset om det er en sjov fest eller at se en kamp. Denne opskrift foreslår at lave to forskellige portioner nachos. Til...

En ægte florentinsk bøf betragtes ofte som en grillet bøf over kul, men hvis du ikke har adgang til en grill, kan du lave denne opskrift på en grillpande på komfuret.

Inden stegning på pande, blancher lange kinesiske bønner i kogende vand i et par minutter for at blødgøre dem lidt, mens de bevarer deres sprødhed. Steg bønnerne i smør med...

Tamales er en traditionel mesoamerikansk ret, der stammer fra de gamle aztekere. Stykker af majsmelsdej blev pakket ind i tørrede majsskaller og kogt. I dag laves tamales oftest med...

Denne italienske isdessert ser elegant ud på en tallerken, ligesom på en restaurant, men er utrolig nem at lave. Prik et hul i en kugle vaniljeis, og stik den ind...

Pasta Puttanesca har fået sit navn fra arbejderne på italienske bordeller, som ikke brugte meget tid på at tilberede mad og brugte det, der oftest var i køleskabet, hvilket...

Saltede kartofler er en traditionel tilbehørsret, der stammer fra Syracuse, New York, hvor de er så populære, at supermarkeder sælger kogesæt, der indeholder kartofler og en pakke salt af den ønskede smag...

Bomboloni er italienske fyldte doughnuts lavet med gærdej. For at lave dejen skal du bruge presset gær, mel, æg, sukker og smør. Det anbefales at ælte den i en røremaskine...

Det er ikke så svært at lave hjemmelavet ravioli fra bunden, som det ser ud til, især hvis du har en pastamaskine. Det vil hjælpe dig med at få en perfekt glat dej og pæne ravioli, ligesom købte. Ingredienser...

Æblefritters er luftige, gyldenbrune donuts fyldt med saftige æblestykker og en vidunderlig kanelaroma. Ligesom enhver donut er fritters friturestegt i olie, hvilket gør dem virkelig...

Midtpunktet i denne store, lækre burger er rejebøffen. For at lave bøffen hakkes nogle af rejerne til en pasta, mens resten skæres i skiver med en kniv for at skabe både tekstur og...

Spaghetti carbonara er en lækker italiensk pastaret serveret i en delikat æggesauce, generøst toppet med revet parmesanost og sprøde stykker pancetta. Den mætter endnu mere, når den kombineres med traditionel...

Denne suppeopskrift kommer fra Araya's Place, en af ​​de første veganske restauranter i USA, der specialiserer sig i thailandsk køkken. Takket være traditionelle tom yum-ingredienser som timianblade...

Muffalettaen er en kæmpe sandwich, der er populær i USA, opfundet af sicilianere og fyldt med italienske delikatesser. Muffalettaen er lavet med et rundt italiensk brød. Den...

Den asiatiske wok-teknik (stegning ved høj varme under hyppig omrøring) har bestået tidens prøve. Det er en fremragende måde hurtigt og uden overskydende fedtstof til at tilberede grøntsager og kød, skåret i skiver...

Stegt brød er en traditionel indiansk ret og er meget udbredt blandt indfødte amerikanere. Det laves til fladkager ved hjælp af mel, vand, en knivspids salt og bagepulver. Før forming...

Denne enkle suppe, lavet af ingredienser fra dåse og færdiglavede, bliver til en lækker italiensk ret, som du nemt kan forkæle dine kære med til frokost. Suppen er lavet med...

Kyllingedivan er en populær amerikansk gryderet lavet med kylling og broccoli. Disse to ingredienser toppes med en tyk, osteagtig sauce i et gryderet fad og bages derefter i...

Man ved næsten intet om oprindelsen af ​​kyllingen "Vesuvio", en stegt kylling og kartofler i en hvidvinssauce. Retten blev opkaldt efter en vulkan i nærheden af ​​Napoli, og...

Danhuatang er en traditionel kinesisk suppe, hvis hovedingredienser er bouillon og æg. Et sammenpisket æg piskes i den varme kyllingebouillon i en tynd stråle, hvorved der dannes fine flager. Mere...

Chop suey er en populær asiatisk gryderet i USA, opfundet af kinesiske immigranter. Den består af kyllingestykker (eller kalkun), forskellige grøntsager såsom kinakål, selleri, bambusskud og...

Nyd alle fordelene, smagen og den møre tekstur af moden avocado i den traditionelle mexicanske snack, guacamole. Mos blot avocadoen med en gaffel og vend den med frisk koriander, stærk serranopeber,...

Flanksteak er en sej, men billig og lækker oksekød, der, når den tilberedes korrekt, bliver fantastisk. Kødet bør marineres i mindst en halv time i forvejen, eller...

Denne mexicanske burrito indeholder gyldne ris, krydrede sorte bønner, ost, kylling, skiveskåret avocado og en forfriskende mojosauce lavet med koriander, chilipeber og citrusjuice, alt sammen pakket ind i en stor...