Opskrifter fra verdens køkkener

En af de mest populære italienske pastaretter er spaghetti carbonara. Denne spaghetti i en let ægge- og ostesauce med aromatiske stykker pancetta er elsket verden over for sin unikke smag og enkelhed.

I stedet for at servere almindelig sojasauce, kan du bruge den til at lave en lækker, krydret dipsauce, der passer perfekt til næsten enhver asiatisk forret, fra tempura til forårsruller og kinesiske dumplings.

Denne sovs er lavet med fedtet tilbage fra stegning af hakkede svinekødspølser. Udover kødet er de eneste andre ingredienser mel og mælk. En roux er lavet af fedtet og melet, og derefter tilsættes mælken, som...

Denne tærte med tykt kyllingefyld og lækre, sprøde boller kan laves i en stor form til flere personer eller i individuelle ramekiner. Fyldet indeholder...

For sprød, paneret kylling, der også er sund, bag den i ovnen og fjern den fede hinde. Paneret med en blanding af risgrød og knuste bagelchips, bliver den...

Denne opskrift vil gøre klassisk oksekødstroganoff lettere og sundere. Den bruger magert oksekød, hvoraf noget er erstattet med svampe. De komplementerer oksekødet perfekt...

Arrabbiata, en krydret tomatsauce, er en af ​​de enkleste saucer til autentisk italiensk pasta. Den laves ved at simre dåsetomater med røde peberflager,...

Denne kinesiske ret bruger saftige, udbenede kyllingelår uden skind. Skær dem i tern og steg dem med stærke chilipeber, og kombiner dem derefter med separat stegte grøntsager—...

Hvis du elsker pizza med tyk bund, vil denne pizza i Detroit-stil overbevise dig fra første bid. Et andet højdepunkt er de sprøde ostekanter, og pizza i Detroit-stil er også kendetegnet ved sine rektangulære...

Denne hurtige og enkle italienske sauce laves med friske tomater og krydderurter på bare ti minutter og passer godt til mange retter. Hakkede tomater simres med hvidløg, løg og friske krydderurter,...

Guotie er stegte kinesiske dumplings fyldt med kød, perfekte til at servere som forret med en dipsauce til en hjemmefest. Denne opskrift bruger færdiglavet wontondej, som...

Bobby Flay giver klassiske burgere et L.A.-twist med frisk rucola og avocado-relish. Vælg din foretrukne ost: Monterey Jack er populær i Californien, men Bobby elsker denne burger...

Østers Rockefeller er en amerikansk forret i restaurantkvalitet, der fik sit navn fra milliardæren på grund af sin udsøgte smag og ret høje pris på Antoines restaurant i New...

Esquites er en populær mexicansk gademad – majssalat i kopper, der kan købes hos majssælgere på gaden og spises på farten. Du kan lave esquites derhjemme som en...

Denne ret er klar på bare 20 minutter, alt sammen i én pande – perfekt til en hurtig hverdagsmiddag. Rejer sauteres med ingefær og hvidløg, derefter vendes de med en krydret asiatisk sauce og...

Deltag i den internationale Meatless Monday-bevægelse, bidrag til miljøet og gør din kost sundere. Og for at undgå at gå glip af kødretter på denne dag,...

Denne mexicansk-inspirerede riskryderet er en god tilbehørsret til grillet kød, og den er ret nem at lave. Langkornede ris simres med tomater (brug dåsetomater)...

En meget nem måde at tilberede en lækker og hurtig italiensk ret på. Perfekt til campingtur eller frokost i baghaven. Italienske pølser grilles og serveres med en side af...

Disse guddommelige burgerbøffer er lavet af to typer oksekød: chuck chuck og den mere møre mørbrad. Kødet hakkes med en foodprocessor...

Bøfferne er lavet med lam og quinoa, hvilket tilfører sunde fibre, mikronæringsstoffer og en rigdom af smag. Rør den kogte quinoa først i det hakkede kød, når det er afkølet helt, for at forhindre kødet i at...

Denne store, fyldige burger, både i smag og tekstur, er lavet med en superkrydret grillet kalkunbøf og serveret på en ristet løgbolle, overhældt med aioli og...

Denne saftige burger er lavet guddommelig med hurtige syltede agurker, der er klar på bare 10 minutter, og 18000 Island-dressing, Jeff Mauros signaturfortolkning af den klassiske...

Denne kreolske ret, oprindeligt fra den amerikanske stat Louisiana, serverer store rejer i en tyk, krydret sauce. Den serveres oftest med ris eller majsmel, men kan også serveres naturel...

I modsætning til klassiske kødboller laves napolitanske polpette med ost. En blanding af hakket svine- og oksekød, brød dyppet i mælk, æg og krydderier tilsættes...

Denne bløde, smeltende toffee er lavet med kun fire ingredienser og kræver ingen tilberedning. Smeltet i mikrobølgeovnen kombineres smørret og den cremede jordnøddesmør med...

Denne duftende, varme strudel med et sprødt, flaget ydre og et saftigt, krydret æblefyld er en lækker dessert, perfekt til enhver lejlighed, uanset om det er en familieteselskab eller...

Confiterede tomater er en alsidig tilføjelse, der kan bruges i mange retter og forretter for at give en livlig smag. Blommetomater bages i ovnen ved lav temperatur...

Guotie er kinesiske jiaozi-dumplings fyldt med kød, der hurtigt steges på panden, indtil de er gyldenbrune efter kogning, og serveres som forret eller hovedret med en dipsauce lavet af...

Disse kødboller er lavet af en blanding af lige dele hakket svinekød og oksekød, hvilket resulterer i en fyldig, saftig og mør tekstur. De er endnu mere saftige, når de udblødes i mælk...

Lav disse klistrede honningglaserede kyllingevinger med krydret srirachasauce til en fest, og dine venner vil huske denne lækkerbisken i lang tid. I modsætning til de fleste lignende...

Denne steg bruger skindet, som er egnet til langtidsbraisering og er fyldt med fyldig oksekødsmag. Hele kødstykket steges i en gryde, indtil det er gyldenbrunt...

Denne opskrift kombinerer to italienske klassikere: pasta i Alfredo-sauce og farfalle med grøntsager og kylling. Den er saftig og mættende, perfekt som hovedret eller tilbehør. I...

Broccoli vil tilføre fylde, vitaminer og sunde fibre til din makaroni og ost, og hvis du serverer den med en generøs portion sprød topping, vil selv kræsne spisere, der ikke gør det ...

Old Bay er en klassisk amerikansk krydderiblanding til fisk og skaldyr. Kombineret med citronsaft tilføjer den en diskret varme, krydderi og en livlig smag til sødt krabbekød. Kog frosne eller kogte krabber...

Stroopwafels (hollandsk for sirupvaffel) er et klassisk hollandsk wienerbrød, der oprindeligt stammer fra byen Gouda, hjemsted for den berømte ost, men de indeholder ikke ost, men er faktisk to tynde vafler, der er sat sammen...

Lad dig ikke narre af navnet på denne drink. Selvom cocktailen måske ligner iste i et glas, er Texas Tea faktisk kraftigere end den berømte Long Island Tea. Denne...

Denne hjemmelavede amerikanske tærtebund er perfekt smuldrende, let og lækker. Meget bedre end færdigkøbt dej, den er perfekt til bagning med både sødt og salt fyld.

Denne utroligt enkle pasta er en ægte italiensk ret, der ikke kræver dyre ingredienser og er nem at tilberede. Alt du behøver er kogt spaghetti, olivenolie...

Rejer og citron er en fantastisk kombination, især når de kombineres i denne cremede italienske risotto. Sautér store rejer let i olivenolie og tag dem op af panden for at tilsætte dem til den allerede...

Denne grøntsagslasagne kan serveres som en vegetarisk hovedret eller som tilbehør til kød. Den er bogstaveligt talt fyldt med en saftig blanding af zucchini og spinat, masser af klistret ost og en lækker hjemmelavet sauce...

Det smukke ved italiensk piccata ligger i dens enkelhed og udsøgte smag. Basen af ​​piccata er tynde kalvekoteletter. Stød dem, og stegning tager kun få minutter. For at lave kødet...

Momos er populære dumplings i Nepal og Tibet, der serveres som forret eller hovedret. Momos er lavet af en simpel mel-og-vand-dej fyldt med kød. Denne opskrift...

Disse barer er bagt med traditionel amerikansk chokoladechip-cookiesdej og er lige så lækre, med et sprødt yderlag og en dejlig blød midte. Dejen indeholder...

Denne fløjlsbløde cheesecake på en smuldrende bund er lige så velsmagende og tekstureret som en traditionel cheesecake, men er perfekt til keto-diæten. Bunden er lavet med en blanding af mandelmel, fin kokosnød...

Disse mexicanske chokoladechips-cookies er lavet med en knivspids cayennepeber, som giver chokoladen et pikant spark, og når det kombineres med kanel, får det en fyldigere smag. Denne opskrift er keto-venlig, og...

Keto-diætister har ingen grund til at gå glip af en lækker, fyldig chokoladebrownie. Denne diætvenlige brownie er et hit hos alle, selv dem der ikke er på kur. Opskriften...

Denne keto-venlige mexicanske ret er lavet med stykker oksekød, der langsomt simres med tomater, løg, krydderier og chili, indtil kødet er mørt og smelter i munden.

Med et par enkle udskiftninger bliver en traditionel farsbrød til en lækker og saftig keto-venlig farsbrød. Ristede peberfrugter tilføjer et strejf af sødme i stedet for ketchup og balancerer den fyldige...