Opskrifter fra verdens køkkener

Den subtile bitterhed fra amerikansk lager forvandler denne kage fra en færdigkøbt tør blanding til en sofistikeret dessert. For en mere intens smag kan lager erstattes med mørk ale eller India pale ale. Øllet tilsættes...

Jamaicansk sort kage er en traditionel jamaicansk julegodbid. Den er en slægtning til den engelske julepudding og er også lavet med tørret frugt, som...

Nyd en ægte fransk sauce i al sin pragt. Demi-glace sauce er lavet med en bouillon af stegte okseben, rødvin, mirepoix (en sauteret blanding af løg, gulerødder,...

Stjernen i denne kinesiske salat er bagt kyllingebryst, penslet med sojasauce og mørk sesamolie. Det skæres i skiver og blandes med resten af ​​salatrådene: tyndt...

Stracciatella er en let italiensk suppe, der kan tilberedes på bare 15 minutter. Lækker og nærende, perfekt til sommeren. Stracciatella laves med kød- eller kyllingebouillon af...

Navnet "pan perdu" oversættes fra fransk til "glemt brød", hvilket betyder, at det er lavet af glemt, gammelt brød eller rundstykker. Brioche eller challah skæres i lige store stykker...

Parmesanost, marinarasauce, duftende basilikum og hvidløg giver denne hjemmelavede farsbrød en vidunderlig italiensk smag og aroma. Dens base er hakket oksekød. Bland det med de resterende ingredienser...

Denne lækre, saftige burrito er perfekt som en mættende snack eller middag med en øl. Den er perfekt med rester af kogte ris og grillet kylling. Strimlet kylling...

Røde små kartofler, orange gulerødder og søde kartofler, grønne rosenkål og lyse pastinakker, alt sammen overtrukket med et skær af olivenolie, vil forvandle sig til et drys af perler efter stegning i ovnen...

Lumpia er en type forårsrulle, der er populær i Indonesien og Filippinerne. Fyldet er hakket svinekød, stegt med løg, gulerødder og andre grøntsager og krydderier, og tæt pakket ind i tynde plader...

Disse donuts er lavet uden almindeligt mel, men de bliver lige så lette og luftige som traditionelle donuts. Alt dette takket være den perfekt proportionerede glutenfri bageblanding...

Denne italienske ret tager kun en halv time at tilberede og nyder med sin fyldige, festlige smag takket være den sicilianske Marsala-vin. Den er lavet med tynde kalvekoteletter. De...

Bangers and mash er en traditionel britisk ret, der ofte serveres på pubber og tilberedes derhjemme. Grillede tykke pølser serveres på en bund af cremet kartoffelmos.

Chilaquiles er en af ​​de mest populære hjemmelavede morgenmadsretter i Mexico, primært lavet af daggammel salsa og gamle tortillas. Fordi salsaen også er hjemmelavet, er retten...

Skær hele kyllingen i 8 stykker og mariner dem i surmælk i 12 timer eller op til 24 timer før stegning. Rør stykkerne mindst én gang i løbet af denne tid for at sikre, at de altid er dækket...

I stedet for at købe færdiglavet hurtig pandekageblanding, så lav din egen! Denne opskrift giver dig det perfekte forhold mellem tørre ingredienser til lækre pandekager. Bare...

Denne solide og nærende salat med sorte øjne af dåsebønner laves på få minutter: den blandes blot med grøntsager og en riseddikedressing. Men salaten skal have tid til at trække...

Saltede kogte jordnødder er en populær snack i det amerikanske syd. De er lavet med kun friske, rå (eller, som de kaldes i USA, "grønne"), nyligt plukkede, afskallede jordnødder. De er kogt i...

Denne opskrift er perfekt til en hurtig middag efter arbejde. Små stykker kyllingebryst simret i en krydret tomatsauce danner grundlag for lækre tacos, du kan lave...

Drunken chicken er en interessant og forholdsvis simpel teknik til at tilberede en hel kylling. Det involverer at indsætte en åben øldåse i hulrummet og grille kyllingen lodret. Denne metode...

Gæsterne på Paula Deens restaurant, The Lady and Sons, i Georgia, elsker det røgede svinekød, de serverer. Og med denne opskrift kan alle genskabe retten i deres eget køkken. Den er utrolig...

Vil du lave morgenmaden speciel og få dine børn begejstrede for at spise? Server røræg og grøntsager i en sprød tacoform. Det er lækkert, sundt og sjovt. Ældre børn kan endda...

Panerede kyllingebryster med revet parmesanost steges på panden, indtil de er sprøde, og bages derefter i ovnen under en duftende tomatsauce og et lag revet mozzarella, indtil osten...

Denne sunde risotto er lavet med en blanding af brune ris og perlebyg, som er en god erstatning for traditionelle stivelsesholdige ris, da den tilfører fibre og en behagelig nøddesmag. Derudover...

Denne italienske ret vil forbedre din julemiddag med sit elegante udseende og luksuriøse smag. Store skaller fyldes med svampe og spinat og bages med to saucer: tomat og...

Imponer dine kære med en lækker spaghetti carbonara, en stor tærte med gylden skorpe, der er nem at skære i skiver. Ud over de sædvanlige ingredienser, pasta og pancetta...

Fans af pasta med kødboller i tomatsauce vil blive endnu mere begejstrede for denne gryderet, fordi den udover hovedingredienserne også indeholder masser af klistrede oste – parmesan og mozzarella – som...

Italiensk manicotti-pasta, formet som brede rør, er fyldt med et saftigt fyld af ricotta, kylling og spinat og bagt i en cremet Alfredo-sauce under et lag revet ost. Fyldet indeholder...

Denne runde, gyldenbrune lasagnetærte, garneret med friske basilikumblade i midten, vil tryllebinde dine gæster med sit charmerende udseende og guddommelige smag. Og indeni venter en overraskelse alle – saftig...

Tetrazzini er en lækker gryderet af spaghetti toppet med en tyktflydende cremet ostesauce, svampe, rejer og en sprød topping. Denne ret er hurtig og nem at tilberede, men alligevel værdig til en særlig...

Denne blanding af tørrede urter er almindelig i Sydfrankrig og er en god tilføjelse til alle dine middelhavsinspirerede retter, uanset om det er bagt kylling, stegt fisk, grillet kød eller en dressing til...

Denne enkle pastagryde bruger hjemmelavet tomatsauce. Du kan lave den på forhånd med dåsetomater i deres egen saft, og derefter samle og bage pastaen...

Denne luksuriøse, mættende lasagne er lavet med et kødfyld lavet af en blanding af hakket oksekød og svinekød, og osteportionen er lavet med fedtfattig hytteost i stedet for traditionel ricotta. Kog nudlerne i...

Denne lækre italienskinspirerede fettuccine-pastagryde er utrolig hurtig og nem at lave. Kogt al dente, pastaen vendes med creme fraîche, ost...

Denne hurtige opskrift på fyldte conchiglioni-skaller med ricotta vil fortrylle dig med sin enkelhed og din familie med sin vidunderlige smag. Nu behøver du ikke at forkoge pastaskallerne...

Denne opskrift forvandler klassisk italiensk pasta, penne alla vodka (penne i vodkasauce), til en storslået tærte, der vil imponere dine gæster med sit udseende og fantastiske smag. I stedet for...

Rigatoni-pasta bages under et tykt lag béchamelsauce og fontinaost. Dens rørformede form absorberer den lækre sauce perfekt, så du kan nyde den fuldt ud...

Hvis du har en springform, kan du nemt forvandle simpel italiensk pasta i tomat- og ostesauce til en vidunderlig, solid tærte til en søndagsmiddag med familien. I...

Manicotti er italienske pastarør, der fyldes med forskelligt fyld og bages. I denne opskrift koges manicottirørene, indtil de er halvfærdige, og fyldes med...

Disse store skaller fyldt med varm, klistret kylling og ost er en publikumsfavorit. Kogte, indtil de lige er gennemstegte, fyldes skallerne med en blanding af ricotta, revet italiensk ost og strimlet kyllingelår.

Ree Drummond ved, hvordan hun skal glæde sine kære, når de tilbringer lange timer i sadlen og rider rundt på ranchen efter køerne. Disse fantastiske stegte tærter med en sprød skorpe og en lækker...

Luksuriøs Kylling Kiev i en lækker, sprød panering er en perfekt lækkerbisken til et festligt bord. Kylling Kiev blev længe betragtet som en restaurantret, og de er sjældent...

Disse muffins er fyldt med en varm, honning-infunderet majssmag, bløde indeni og faste udenpå, og de er klar på under en halv time. Forbered en metalform på 350 ml...

Denne lækre og hurtiglavede kage indeholder alt, hvad alle elsker ved den populære banana split-dessert, og mere til. Udover bananer og luftig flødeskum finder du et tykt lag af...

Stegte ris med saftige kyllingestykker, en mør omelet og krydderier er en simpel og mættende ret i asiatisk stil, som du altid kan lave derhjemme med de mest overkommelige ingredienser, og den er ikke...

Sesamstegt kylling er en af ​​de mest populære retter på asiatiske restauranter. Sprøde kyllingestykker udenpå og saftige indeni, de er stegt i dej og overtrukket med en gennemsigtig, sød og krydret sauce...