Opskrifter fra verdens køkkener

En lækker dessert til en picnic er usædvanlig og usædvanlig. Men efter et lækkert grillet måltid kan du bage fransk toast, så det ikke bare bliver til bagt brød, men ægte...

Selv på grillen kan du lave en sund og lækker pasta med aubergine, zucchini og tomater. Rå pasta og grøntsager er dækket af en blanding af vand og hvidvin, forseglet sammen med krydderier...

Fajitas er en Tex-Mex-ret, der er en fantastisk picnic-klassiker: Du uddeler varme tortillas til dine gæster, som derefter pakker dem ind i deres valg af fyld og toppings.

Savarin er en fransk ringformet wienerbrød lavet af gærdej. Den færdige savarin lægges i blød i en lækker vanilje-cognacsirup, hvilket forvandler den til en virkelig udsøgt dessert, som derefter...

En lækker påsketærte med et sødt fyld af pisket ricotta med appelsinskal og blødkogte ris. Pinjekerner giver en dejlig kontrast til det delikate fyld. Tærtens bund...

Denne vidunderlige tærte vil være en god måde at starte dagen i bedre humør på, især hvis du har brug for at gemme varmen til det festlige påskebord, hvor alle samles. Grundlaget...

Server din yndlingsret til morgenmad, og den vil være perfekt, især hvis det er en helligdag, og du har lyst til noget lækkert. Lav en populær hjemmelavet ret, kaldet mac 'n' cheese i Amerika...

Pancetta-indpakket svinekam kan serveres ved påskebordet og bliver dermed en hovedret i italiensk stil. Smør svinekamrullen ind i urteolivenolie og...

En simpel salat af hakkede hårdkogte æg. Rødløg og selleri giver saftighed og en livlig smag. For at gøre løget mindre bittert og mere harmonisk med...

For at tilberede denne festlige risotto, tilbered bouillonen på forhånd ved at tilsætte en parmesanskorpe. Denne teknik er med til at forbedre rettens smag og give en dejlig osteagtig aroma.

Disse vitushki-boller har et interessant fyld, der vil fortrylle dig med sin alsidige smag. Bollerne er lavet af gærdej, som rulles ud og fyldes med to typer fyld. Den første er...

I modsætning til traditionel rombaba bages denne baba uden tilsat alkohol eller en speciel form. Dejen formes i hånden til en snoning og placeres derefter indeni...

Det er bedst at planlægge på forhånd, når du laver disse donuts, da gærdejen blandes aftenen før og derefter hæver i køleskabet natten over. I kolde omgivelser hæver gæren...

Hvis du aldrig har arbejdet med gær, er pizzadej den nemmeste måde at blive fortrolig med denne ingrediens. Selv erfarne bagere vil finde denne opskrift ret tilfredsstillende. Dejen er nem at ælte, selv...

Disse lette og luftige boller, der minder om de berømte pretzels, bages af gærdej. Efter gæringen formes dejen til snegleformede boller, lades hæve og derefter skoldes de i kogende vand med...

En gærdejstærte fyldt med kanel, sukker og ristede hasselnødder, toppet med en klistret glasur og drysset med knuste hasselnødder. Dejen til nøddebaba (eller babka) laves med en fordejstarter. Så...

Lette, luftige croissanter med en perfekt sprød skorpe er den perfekte lækkerbisken til din morgenkaffe. For at sikre, at du har de friskeste croissanter til morgenmad når som helst, så lav dem i forvejen og...

Denne opskrift på en simpel og lækker gulerodstilbehørsret er perfekt til servering, selv på et festbord. Vælg små gulerødder, så alle gulerødderne er pæne og nogenlunde lige store, f.eks....

Denne enorme skinke, formet som et kødlår og dækket af en lækker, klistret glasur, vil være en nem tilføjelse til dit julebord. For at tilberede den skal du blot bruge en kniv til at skære et gittermønster på tværs af hele...

Denne elegante forret fra fuglereden er hurtig og nem at lave med simple ingredienser. Strimlede kartofler med hakket kartoffelmos og tyndt skåret skinke er fremragende byggesten...

Flanksteak, skåret fra oksekødets bug, er en magrere udskæring, der bliver mere mør, hvis den marineres kort. Limesaft er en fremragende marinade. Dens syrer er ikke kun...

Flat iron steak er et fladt stykke oksekød fra skulderen. Det betragtes som et alternativt stykke oksekød, ikke så mørt som premium-stykker, men meget rig på smag, og når det tilberedes korrekt...

De berømte Boston Parker House-boller imponerer med deres luftige, let søde krumme og en diskret smøragtig aroma. For at lave dem skal du kun bruge gær, mel, sukker og smør...

En pan bagnat er en traditionel fransk sandwich fra Nice, lavet med et rigt, saftigt fyld på en bolle. Lav en lækker vegetarisk pan bagnat fyldt med flødeost, oliven,...

Denne lette frokost er lavet med ingredienser fra den populære mexicanske snack, guacamole. Der er dog ingen avocadopuré eller -pasta. Du vil først smage guacamolen, når...

En japansk forret med røget laks og krydret avocadopuré serveret på en bund af bagte tangchips, som kan findes i asiatiske snackbutikker eller online.

Disse japanskinspirerede nudler kan spises kolde, som en salat, hvilket gør dem perfekte til madpakken på arbejde eller picnic. De er fyldt med sunde fibre,...

En meget simpel ret, perfekt til hverdag, den er hurtig at tilberede og smager præcis som en restaurantret. Alle kyllingestykker dyppes i en blanding af surmælk og hot sauce, som...

Majstortillas danner den solide base for denne smagfulde, lagdelte gryderet. Læg tortillas, bagt zucchini, mozzarella- og parmesanostblanding, forårsløg,... i lag.

Mexicansk chili er en ret med kød og bønner i en tyk, krydret tomatsauce med chilipeber, deraf navnet. Lav en simpel chili med dåsebønner, tomater og...

Denne hash brown er lavet som en stor tærte af revne kartofler, der steges på panden, indtil de er gyldenbrune på begge sider. Hash brownen toppes derefter med en blanding af grøntsager: tomater,...

Den mexicanske taco-forret er fængslende på grund af dets foldede fyld, der er pakket ind i en varm tortilla. Enhver ret bliver trods alt mere lækker og appetitlig på denne måde. Og udover det traditionelle taco-fyld, der findes rundt om i verden...

Denne skål med dampet ris og laksepoke med avocado er som en doven sushi-version, hvor ingredienserne blot stables ned i en skål. Skålens bund er ris, hvide eller brune, afhængigt af din præference.

Udover grøntsagerne kommer denne rets livlige smag fra en let dressing af citronsaft, olivenolie og krydret vineddike. Den bruges i salat, til at give smag til pitabrød og i madlavning...

Kikærter er rige på protein og fibre og er en god base for solide, sunde vegetariske sandwich. Brug kikærter på dåse til problemfri sandwich. De moses nemt...

Denne ret bruger fuldkornspennepasta, som i modsætning til traditionel hvedepasta er rig på fibre og har en let nøddeagtig smag. Kog den og bland...

Israelsk couscous, eller ptitim, ligner kun vagt det traditionelle Maghreb-korn, men det kan bruges til at lave en lige så lækker tilbehørsret fyldt med krydderier og frugter i...

Californisk salat er en blanding af forskellige ingredienser, der skaber en fantastisk buket af smagsoplevelser og kontrasterende teksturer. Denne salat indfanger essensen af ​​californisk køkken,...

Tikka masala er den mest populære indiske kyllingekarryret. Uden skind, skivede kyllingelår marineres i en krydret blanding, der indeholder det indiske krydderi garam masala, og derefter...

Denne mexicanske forret er klar på få minutter og er perfekt til dem, der foretrækker en mere tekstureret guacamole. Moden avocado skæres i tern og moses med en gaffel sammen med løg,...

Denne dessert er en variation af den populære amerikanske frugtbagværk, Brown Betty, hvor frugt drysses med sødet rasp og bages, indtil den er blød. I stedet for almindeligt sukker er denne...

Hvis du har brug for græsk yoghurt til en opskrift, og det er svært at finde i dit lokale supermarked, så lav den med almindelig yoghurt med naturlig smag. Kom den i en papirsi og...

Enhver forret er sjovere at spise, når den sættes på spyd. Børn vil især elske denne snack, da du endda kan lave interessante kebaber til en børnemadkasse. Hovedingrediensen i denne...

Lav en mere eksotisk hummus i japansk stil med edamamebønner og miso, en fermenteret sojabønnepasta, der giver din forret en unik umami-smag. Misopasta findes i flere varianter,...

Caribisk jerk-krydderi giver en livlig farve til ristede søde gulerødder, som blandes med ristede løg og hvidløg for at skabe en tyk dipsauce. Tilsæt lidt kokosnød...

En mexicansk quesadilla er en tortilla foldet på midten med et klistret ostefyld indeni. Drys revet ost på halvdelen af ​​tortillaen, top med sprød smuldret bacon, stegte forårsløg og krydret...

Denne kalorielette version af mexicansk guacamole er utrolig cremet og fløjlsblød takket være tilsætningen af ​​blød tofuost til avocadoen. Det giver ikke kun tekstur til retten, men også...

Denne lette og luftige dip er baseret på den traditionelle amerikanske salat succotash. Hovedingredienserne er bønner, majs, tomater, peberfrugter og krydderurter. For at tilberede dippen...

Popcornrejer er en populær Cajun-forret i det amerikanske syd. Den kombinerer regionens smagsoplevelser: fisk og skaldyr, krydrede krydderier og majs. Den er lavet med...

En meget usædvanlig version af den mexicanske snack guacamole, perfekt til særlige lejligheder, og den ser ret præsentabel ud. Udover de grundlæggende guacamole-ingredienser - avocado, juice...