Opskrifter fra verdens køkkener

Sprød sesampaneret stegt kylling serveret med en lækker asiatisk sauce. Kyllingen bankes, marineres i sojasauce med ingefær-hvidløgspuré og dobbeltsteges...

Forvandl stegte andebryst til en elegant fransk ret ved at stege dem sprøde og servere dem med en unik kirsebær-citrussauce. For at fjerne overskydende fedt, er brysterne...

Tonkotsu ramen er en traditionel japansk nudelret serveret i en fyldig tonkotsu-bouillon lavet med svinekød og kyllingeben. Bouillonens lækre smag og aroma forstærkes også ved tilsætning af...

Andebryst steges på panden med skindet på, hvilket resulterer i en lækker sprød skorpe. For at sikre at alt fedtet løsnes ordentligt under skindet under stegningen, laves der langsgående snit i brysterne...

Tyk oksebryst er perfekt til grillning. For at tilberede den skal du bruge et glat, rektangulært stykke, gnidet med en tør krydderiblanding og marineret natten over. Disse krydderier...

Hemmeligheden bag lækker shawarma ligger i kombinationen af ​​ingredienser: saftig stegt kylling, friske grøntsager, et strejf af syltede agurker og saucer, alt sammen pakket ind i et varmt fladbrød. Og selvom man laver kylling derhjemme...

Forkæl dig selv med en autentisk østlig shawarma med lam marineret i ras el hanout, et nordafrikansk krydderi. Denne blanding er perfekt afbalanceret og giver kødet en vidunderlig...

Denne shawarma serveres usamlet. Retten serveres med et stykke stegt kylling, pitabrød og to saucer: græsk tzatziki og mellemøstlig hummus. Til tilberedning er det bedst at skære kyllingen op...

For at lave lækker shawarma behøver du ikke et spyd, en grill eller en masse krydderier eller marinader for at give din kylling en mellemøstlig smag. Kyllingemarinade er en god erstatning for...

Kyllingen i denne shawarma får sin fantastiske smag fra en citrusmarinade med hvidløg og et væld af krydderier, herunder en harmonisk blanding af chili og kanel. Kyllingelårene marineres i lang tid...

Svinekød i ananas kombinerer ikke kun fantastiske smagsoplevelser, men giver også en smuk præsentation. Gæsterne vil blive forbløffede. Ananasen er skrællet og fyldt med kød skåret fra stegt svinekød...

Denne saftige kylling med en sprød, mørk skorpe stammer fra den mexicanske stat Sinaola, hvor den serveres på vejkantcaféer og betragtes som en af ​​de lækreste retter langs vejen. Saftig og mør indeni, men...

En saftig og lækker vegetarisk shawarma med grøntsager og kikærter, der gør forretten mere mættende og tilføjer tekstur og unikke smagsoplevelser. Kikærterne er forkogte og derefter bagt i...

Du kan lave lækker og saftig shawarma selv derhjemme uden behov for specielt stegeudstyr. Kyllingelår skæres i tynde skiver, marineres i krydderier og steges...

Denne harissa-opskrift adskiller sig fra den traditionelle arabiske sauce ved sin mildere smag. Den laves ved at blande tørrede chilier med søde ristede chilier, tilsætte hvidløg, krydderier og...

Svinekødsribben tilberedt efter denne opskrift bliver præcis som dem på en kinesisk restaurant. De anvendte ribben tages fra maven på skroget. De skæres i...

Vegetariske asiatiske forårsruller er en lækker og sund forret, som alle vil elske. Friske grøntsager som kinesisk kål, gulerødder, forårsløg, peberfrugter, bønnespirer, krydderurter og...

En sofistikeret marokkansk juleret med grillet lammekølle og en duftende couscous. Og når man tænker på, at couscous kun tager få minutter at tilberede, og...

En tomatmarinade med hvidløg, chilipulver og røde peberflager giver disse svinekoteletter en Tex-Mex-smag. Lad kødet marinere i et par timer eller natten over...

Disse pølser er lavet af vildsvinekød med tilsætning af svinefedt for saftighed. For at gøre det hakkede kød lettere at arbejde med, fryses ingredienserne kort ned på forhånd. En blanding af krydderier og...

Før stegning lægges kyllingen i blød i en krydret lage i en time, derefter gnides den ind i en tør marinade og marineres i yderligere en time. Dette gør kødet utroligt saftigt, mørt og lækkert. Men det største højdepunkt...

I Spanien, Portugal og Latinamerika refererer ordet "churrasco" til kød grillet over kul. Skirt steak er et glimrende valg til denne ret. Grill den og server med...

Galbi (betyder "ribben" på koreansk) er marinerede, grillede spareribs med kød. De er lavet med korte oksekødsribben med masser af kød på. Før...

En simpel opskrift på lækre grillede kyllingelår med minimale krydderier. Hovedingrediensen i denne ret er havsalt med chipotlepeber, som tilføjer en unik smag, og alt andet...

Farsbrødet er lavet af okseflanksteak, skåret vandret i halve, banket og penslet med thailandsk rød karrypasta, som sammen med resten af ​​​​rouladens saftige fyld giver den...

Det er ikke tilfældigt, at denne burger kaldes Maui Luau, som betyder hawaiiansk fest. Alle ingredienserne smelter sammen til en eksotisk, sød og krydret smag, der vil transportere dig til de sensuelle øer.

Den klassiske florentinske bøf er en stor porterhousebøf, der typisk vejer 1 kg. Denne udskæring består af to typer kød: filet mignon og mørbrad, adskilt af et lille ben. I...

And røget i sort te er en traditionel ret fra Kinas Sichuan-provins, hvor den også er kendt som "rancha". Før tilberedning lægges hele anden i blød natten over i en krydret marinade med...

Pekingand er en af ​​de mest berømte kinesiske retter, der kombinerer søde og krydrede smagsoplevelser og kan prale af en sprød, delikat skind, der skæres i skiver sammen med kødet inden servering.

Hele vagtler ser udsøgte og festlige ud på en tallerken; denne ret vil altid være et midtpunkt på bordet. Og for at give fuglen en usædvanlig, eksotisk smag, tilbered den i en asiatisk...

Denne asiatiske barbecuesauce tilføjer en rig og alsidig smag til grillet rød fisk. For at lave den skal du kombinere stegte løg og hvidløg, hoisinsovs, ketchup, honning og...

Før grillning skæres kyllingen i stykker og lægges i blød natten over i en krydret øllage for ekstra saftighed og smag. Til grillning forberedes en grill med direkte og indirekte varmezoner...

Server grillede ciabatta-skiver dryppet med olivenolie og gnidet med hvidløg og frisk tomat til frokost eller som forret i stedet for almindeligt brød. Denne...

Barbacoa er en metode til at tilberede kød ved at simre det i en blanding af intenst smagfulde krydderier i lang tid, indtil det begynder at falde fra hinanden. Det stammer fra Caribien...

Selv en billig udskæring af oksekød som f.eks. skirt steak kan tilberedes meget mørt og saftigt. En koreansk cola-marinade med asiatiske krydderier er ideel til dette. Cola...

Denne solide, varme sandwich med smeltet ost, et spejlæg og sprød bacon er perfekt til morgenmad, en solid snack eller en let middag. Alle smagene blandes perfekt...

Denne italienske braciole-rulle er lavet af flanksteak (et udsnit fra skrogets bug), der skæres i halve vandret, åbnes som en bog eller sommerfugl og bankes for at skabe...

Denne store pandekage med fire forskellige smagsvarianter vil helt sikkert glæde hele familien til morgenmad. Den vil ikke kun imponere dig med sin kombination af toppings, men også med sit unikke udseende, der øjeblikkeligt løfter humøret.

Denne solide, varme sandwich er sprængfyldt med livlige middelhavssmage takket være kombinationen af ​​mozzarellaost, friske tomater og aromatisk basilikumpestosauce. Fremragende frisk pesto er nem at lave...

Denne fantastiske, lette og smagfulde asiatiske salat kombinerer kogte risnudler med grillede rejer, shiitakesvampe og asparges. Start med...

Forkæl dig selv med japanske riskugler, eller "onigiri", grillet og overtrukket med en lækker sprød, syrlig-sød skorpe. De er lavet med klistret sushiris,...

Et sundere alternativ til almindelige cheeseburgere, du vil sætte pris på det reducerede fedtindhold. Selvom den er lavet med praktisk talt magert hakket oksekød, steges...

Denne amerikanske sodavand kaldes også æggecreme. Den er lavet med mælk, sodavand og normalt chokoladesirup. Men hvis du bruger chokolade-hasselnøddesirup i stedet for sirup...

For at lave en lækker T-bone steak skal du blot bruge bøffen, salt, sort peber og lugtfri vegetabilsk olie. Forbered en ovnfast stegepande og brun den...

Tyndt skåret på tværs af fibrene er bøffen en fremragende ingrediens til en solid og lækker asiatisk ret tilberedt med wok-teknikken, hvor alle grøntsager og kød steges under hyppig omrøring...

I stedet for blot at servere en grillet bøf med salatblade, kan du bruge disse ingredienser til at lave en solid, fyldig og tekstureret salat. Mør...

Lav en mexicansk fajita-ret ved at lægge tyndt skåret, saftig oksebøf, ølbraiserede poblano-peberfrugter og løg lagvis på hvedetortillaer, og...

Dette hurtige og lækre brød bages uden gær, men hæver alligevel smukt med bagepulver og natron og får en fantastisk tekstur og smag. Takket være...

Dette lækre bananbrød er bagt med knuste pekannødder tilsat dejen, hvilket giver en unik, let krydret aroma og en behagelig tekstur. Bananerne er formoset indtil...

Disse fantastiske muffins vil tryllebinde dig med deres fyldige, dobbelte blåbærsmag. I modsætning til andre lignende muffins bruger denne opskrift både hele bær og blåbærpuré i dejen...