Opskrifter fra verdens køkkener

Selvom navnet på denne pasta lyder som en italiensk delikatesse, blev den faktisk opfundet i Amerika. Og ordet "primavera" oversættes fra italiensk til "forår". Og pastaen ser sandelig ud...

En mellemøstlig inspireret ret med en livlig smag og udseende, klar på mindre end 20 minutter, men perfekt afbalanceret med alle de essentielle næringsstoffer: komplekse kulhydrater,...

Kyllingeburgere i asiatisk stil laves med en kyllingebøf og friske grøntsager i en velsmagende sauce. Bland den hakkede kylling med en asiatisk-inspireret sauceblanding, panko-rasp og ingefær, og form dem derefter til...

Når du åbner den færdige pakke til denne ret, vil du straks blive omsluttet af den eksotiske aroma af thailandske skaldyrsnudler, som harmonisk kombinerer noter af kokos, citrongræs og karrypasta.

Tilbered kyllingefingre i asiatisk stil med shiitakesvampe, møre sukkerærter og en portion ris, dryppet med en lækker asiatisk sauce. Til saucen skal du bruge sojasauce,...

En simpel og hurtig salat af hårdkogte æg med frisk selleri og radiser, toppet med mayonnaise og sennep. Alt i alt skaber det en vidunderlig afbalanceret smag og en interessant tekstur...

Naturlige svinekoteletter med ben er en populær kødret på mange vietnamesiske restauranter og har den traditionelle søde og salte smag med antydninger af citrongræs. Du...

Denne ret tilberedes med kyllingesalat med sylteagurk, skåret på langs. Disse kyllingehalvdele ser meget festlige og luksuriøse ud på bordet, og desuden får hver gæst...

Du kan stege saftige, naturlige svinekoteletter lige derhjemme, så de smager som om, de lige er taget ud af kullene. Du skal bruge en grillpande til at panere svinekødet...

Du kan lave en unik sauce ud af den traditionelle koreanske snackkimchi, hvis syrlige og syrlige smag vil forbedre enhver kedelig tilbehørsret. For at gøre den skal du purere kimchien i en blender og tilsætte...

Feijuada er en af ​​de mest populære brasilianske retter. Denne tykke gryderet er lavet med sorte bønner og forskellige kødtyper. Ifølge én teori blev retten opfundet af...

En baleada er en traditionel honduransk snack, der vagt minder om mexicanske tacos eller quesadillas. Baleadaens hovedingredienser er en hvedetortilla og refried beans, der er som en pasta...

Espagnolesauce er en af ​​de fem grundsaucer i det klassiske franske køkken. Den serveres typisk til kødretter eller bruges i tilberedningen af ​​en anden demi-glace sauce. Espagnole er lavet af...

Denne italienske risotto tilberedes på en mere forenklet måde: du behøver ikke at stå ved komfuret og lægge risen i blød i væske, portion for portion, som det gøres i traditionelle opskrifter. Men retten bliver så...

Denne opskrift bruger naturlige svinekoteletter, typisk udbenede oksekød. For at sikre mørt og saftigt kød, skær svinekødet i tykke stykker...

Denne nærende og sunde quinoasalat med friske grøntsager og grillet kylling får en helt ny smag, når den kombineres med en asiatisk-inspireret dressing. Denne dressing er hurtig og nem at lave...

Tilbered lækre og sunde grillede rejer i en krydret sauce lavet med smør, øl, chipotlesauce og krydderier. Pak rejerne og saucen ind i kraftig folie og grill dem over kul.

Denne pasta med grøntsagssauce er unik, fordi den er lavet med ristede peberfrugter i stedet for de sædvanlige tomater. De giver pastaen en fantastisk og unik smag, og fetaosten gør den endnu mere...

Traditionel italiensk pestosauce er lavet med basilikum, olivenolie, pinjekerner og pecorinoost, men du kan lave den uden de ekstra kalorier og mejerifedt. For at gøre dette skal du erstatte...

Kogt kyllingebryst betragtes som det sundeste kød, men på trods af sin tilsyneladende enkelhed kan det nogle gange være udfordrende at tilberede en virkelig lækker og saftig filet. En måde at undgå at overstege den på er...

Tilbered en lækker og solid kødgryde på bare en halv time. Chilipulver og chipotlepeber giver den en simret smag og en fyldig, krydret og røget aroma. Til...

I denne opskrift bruges blomkål som erstatning for grits, og erstatter dermed kornprodukterne i kosten. Denne ret er en mere sofistikeret version af majsgrits, en traditionel ret...

En krydret og fyldig tomatsuppe, der er perfekt til at varme sig op på en kølig dag. Den kombinerer harmonisk smagen af ​​tomater med den diskrete varme fra jalapeño og de klare citrusnoter fra lime. Tilbered...

Denne solide og smagfulde suppe får sin fyldige smag fra svampe, krydderier, citron, hummus og hedvin. Svampene sauteres først med løg, hvidløg og vin og vendes derefter i...

Denne forret er en sundere version af de populære amerikanske kartoffelkroketter, Tater Tots. I stedet for kartofler er disse tots lavet med blomkål, som er revet til en glat pasta og...

Denne farsbrød er lavet med en blanding af magert oksekød og kalkun, men den er utrolig saftig, lækker og rig på smag. Alt takket være spinaten blandet i det hakkede kød...

Denne lette, vitaminrige salat indeholder ingredienser fra Amerikas berømte buffalo wings og indfanger deres smag, som millioner af mennesker elsker. Men i modsætning til sprøde vinger er kyllingestykkerne...

Piccata er en populær italiensk ret med stegte, panerede koteletter toppet med en sauce lavet med citronsaft, smør og kapers. Denne opskrift adskiller sig fra traditionel piccata ved, at...

Ratatouille er en lækker gryderet fra Provence, der nyder smagen af ​​modne sommergrøntsager: zucchini, aubergine og tomater. Selvom traditionel ratatouille tilberedes på komfuret, kan den laves lige så lækker...

En interessant opskrift på nudler med lavt kulhydrat- og kalorieindhold. For at lave dem skal du skrælle aspargesstilkene med en grøntsagsskræller, indtil de danner fettuccine-lignende bånd. Alt du skal gøre er at stege...

Hvad kunne være mere tilfredsstillende på en hverdagsaften end en lækker middag, der ikke kræver meget besvær? Denne middag, der skal forberedes på ét ark, kan laves på få minutter, og den er lækker, sund og...

Denne havregrød tilberedes i din slowcooker, mens du sover, og om morgenen skal du blot hælde den varme grød i en skål med en ske og langsomt nyde dens smag. Denne opskrift indeholder mere...

For en hurtig og lækker måde at tilberede blomkål på, steg den i en asiatisk-inspireret sauce. Tilsæt først den hakkede blomkål til den varme pande og rør hurtigt rundt, tilsæt derefter resten...

En sund, kaloriefattig version af en lækker og mættende italiensk ret. Det er en kyllingefilet toppet med svampe og Marsalasauce. Kyllingefileten er banket,...

Denne ret balancerer perfekt kulhydrater fra pastaen og protein fra rejerne, mens grøntsagerne giver fibre, og tomaterne, hvidløget og basilikumen tilføjer en lækker smag og aroma...

Denne lette og luftige "Angel Food"-svampekage med en snehvid krumme er bagt helt fedtfri og mælkefri. Til denne kage skal du bruge æggehvider. Først piskes dem med vin...

En protein-, fiber- og vitaminrig morgenmad. Sautér dåsebønner med løg og peberfrugter, og server dem på en fuldkornstortilla med salsa og cremefraiche. Top med...

Rejer og grits er en populær ret fra det amerikanske syd. Selvom den oftest serveres til morgenmad, kan den tilberedes når som helst på dagen og nydes for sin fantastiske smagskombination af møre...

Den mexicanske forretsfajitas adskiller sig fra lignende burritos eller tacos ved, at alt fyldet placeres individuelt ved bordet, og gæsterne kan tilføje, hvad de vil, til deres tortilla. Dette er en fantastisk...

Den traditionelle amerikanske ret reje-scampi er lavet med rejer sauteret i smør, hvidløg og hvidvin. Denne opskrift giver også en lettere sauce, uden...

Italiensk pasta puttanesca er en af ​​de nemmeste at tilberede. Dens navn stammer ifølge den mest almindelige teori fra netop det ord, der ikke behøver nogen oversættelse. Det menes, at...

Disse lavkulhydratnudler med agurk, gulerod og kål kræver ingen tilberedning og vil glæde dig med deres saftighed og eksotiske smag, som de får takket være en dressing lavet af karrypasta, mandel...

Kombinationen af ​​røget bacon og kimchi-surkål giver denne koreansk-inspirerede ret en fantastisk smag. Kog separat broccolinien – en slægtning til broccoli med længere, saftigere stilke – og...

Den traditionelle amerikanske muffuletta, opfundet af lokale sicilianere, er en kæmpe sandwich fyldt med forskellige italienske pålæg, syltede grøntsager og provoloneost. Men endnu mere lækker...

Denne wrap kombinerer tre typer mexicanske forretter: burritos, tacos og nachos. Grillet oksekød, refried beans, syltede jalapeños, en saftig pico de gallo salsa lavet med tomater, løg og peberfrugter,...

En let og lækker parfait lavet med græsk yoghurt. Det er et sundere alternativ til traditionelle flødeskumsparfaits. Forbered figenkompotten og frugt- og nøddefyldet på forhånd...

Amerikanske hash browns er stegte, finthakkede kartofler (eller hash browns), der oftest serveres til morgenmad. Men de kan også laves med søde kartofler, som stort set er de samme kartoffel...