Opskrifter fra verdens køkkener

En lækker og smuk middelhavsinspireret forret med bagte cherrytomater med fetaost. Tomater vendt med olivenolie og rød peber, fyldt med ostetern og ristet i...

Lav en lækker asiatisk-inspireret rejeforret til en middagsselskab derhjemme. Denne opskrift bruger store rejer, der er spiddet individuelt på korte træspyd, og...

For at tilberede denne forret skal du bruge meget store rejer. De marineres i citronsaft og olivenolie, inden de grilles. Bare et par minutter på hver side...

Klassisk jordbærkage er en dessert toppet med flødeskum og jordbærfyld. Denne kalorielette version erstatter flødeskummet med græsk yoghurt, og...

En hurtig og nem forret med stegte rejespyd serveret med stegte forårsløg og en lækker romescosauce. Den passer perfekt til fisk og skaldyr og blev oprindeligt skabt...

En hel rack svinekødsribben er den perfekte størrelse til en solid sandwich på en 30 cm bolle, som derefter kan skæres i flere portioner, hvis det ønskes. Tilberedningen...

Lammekarret grilles helt og skæres derefter i individuelle bøffer med ben inden servering. Dette sikrer, at kødet er utroligt saftigt indeni og dækket af en lækker krydret skorpe udenpå.

En mør og saftig ribeye-steak grilles til medium-rare på en udendørs grill og serveres med siciliansk caponata. For at sikre, at kødet er virkelig lækkert, grilles det først på...

Denne lækre og møre citronostekage er bagt på en smuldrende skorpe af knuste grahamkiks blandet med smør og kanel. For en lys citrussmag...

Italiensk gelato adskiller sig fra almindelig is ved, at den har et lavere fedtindhold. Den er lavet med mælk, fløde og forskellige frugtsmagsvarianter. Den...

Denne ratatouille-opskrift er lavet som en salat med grillede grøntsager. Den er meget sommerlig og giver retten ekstra behagelige smagsoplevelser, og denne metode til at tilberede grøntsagerne...

Coleslaw er en traditionel amerikansk kålsalat med en fermenteret mælkedressing. Den er lavet med saftig, frisk kål, er fyldt med vitaminer og sunde kostfibre og kan serveres som tilbehør...

Denne søde bærpizza er ikke kun kendetegnet ved sin dessertagtige smag, men også ved sin tilberedningstid. Takket være den usyrede dej behøver du ikke bruge tid...

Selvom traditionel siciliansk caponata simrer i en stegepande, er det en af ​​de grøntsagsgryderetter, der også kan grilles, hvilket kun forstærker smagen. Hovedretter...

Hvid sangria er lavet med hvidvin, club sodavand, appelsinlikør og brandy, og garneret med citron- og appelsinbåde. Dens lyse, forfriskende smag er perfekt til enhver sommer...

I stedet for traditionelle tortillas serveres disse tacos på robuste salatblade. Dette giver en kalorielet, let, sommerlig og imponerende forret, når den serveres som en...

Lav en grillet laksesalat inspireret af Amerikas berømte Buffalo kyllingevinger. Denne smag er baseret på smør, hot sauce, blåskimmelostdressing og...

Denne livlige, saftige og vitaminrige salat er lavet med fintrevet rødkål, forårsløg, koriander og basilikum og serveret med en sød og syrlig vinaigrette i stedet for traditionel mayonnaise.

Denne forret tager dig ikke mere end 20 minutter at tilberede. Kiksene er lavet af forkogt polenta, skåret i 1 cm tykke skiver. Lav dem ikke for tynde, ellers falder polentaen fra hinanden...

I Mellemøsten og Asien kan kofta henvise til enhver hakket kødret, hvad enten det er en bøf, en kødbolle eller en kødbolle, afhængigt af regionen. Og det er kun takket være denne interessante kombination...

En tacobar er en sjov måde at servere mexicansk mad på, med majstortillas og en række forskellige toppings på bordet, så dine gæster kan bygge deres egne tacos.

En lækker middelhavsinspireret forret bestående af små fladbrød serveret med skiver af spydstegt, granatæbleglaseret lam og en forfriskende græsk coleslaw.

Panzanella er en italiensk sommersalat, der er forfriskende og mættende. Den får en endnu mere sommerlig smag ved at grille nogle af ingredienserne på en duftende udendørs grill. Grill over kul...

Carne asada er det mexicanske navn for kød grillet uden olie. Selve navnet oversættes fra spansk til "grillet kød". Det tilberedes normalt med billige udskæringer af kød...

Før grillning gnides kyllingebryster med en blanding af 16 krydderier. Sørg for at blande alle de anførte ingredienser, og du vil blive overrasket. Disse inkluderer også...

Denne solide ret tager ikke mere end en halv time at tilberede. Kartofler med svinekød – hvad kunne være enklere? Og for et mere sofistikeret look, naturlige svinekoteletter med...

En interessant version af en traditionel Nice-salat, hvor ansjoserne er erstattet med grillet oksebøf. Denne salat ser lige så charmerende ud på tallerkenen, men den vil...

Kold og forfriskende spansk gazpachosuppe er et must-try på en varm sommerdag. Denne ret køler dig ikke kun behageligt ned, den er også ret nærende og rig på vitaminer...

En frossen Margarita er en drømmecocktail til en varm sommeraften. Lav en kande til en flok mennesker og nyd dens forfriskende smag. Udover de grundlæggende margaritaingredienser—...

Før stegning snittes kyllingebryster og fyldes med en blanding af saftig rucola og revet, pikant pepper jack-ost, som krydrer kyllingen med sin pebrede smag indefra, og gnides derefter ovenpå...

Sværdfisk er en populær fisk i middelhavskøkkenet. Den er meget mør, indeholder få ben og tilberedes ret hurtigt. Grill i kun 5 minutter på hver side, og sværdfisken er klar. Server med...

I stedet for traditionel lavash eller tortilla er disse ruller pakket ind i store grønkålsblade. For at gøre dem bøjelige og fleksible er bladene fordampet. De fyldes derefter...

Disse sommerruller tilberedes i stil med traditionelle asiatiske forretter, men har en tydelig europæisk smag. Tynde skiver af oksekødsstrimlob er pakket ind i det fineste rispapir...

Det er svært at forestille sig en mere afslappende og lækker sommerdrink end spansk sangria, som blander vin med saftige frugter. Vandmelon og jordbær er perfekte ingredienser til...

Ved at kombinere mozzarella, tomater, hvidløg og basilikum, skaber du den enkleste, men mest autentiske italienske ret. Disse ingredienser, blandet sammen på en enkelt skive ristet brød, vil mentalt...

Under grillprocessen pensles svinemørbraden konstant med en tequila- og figenkaktus-barbecuesauce, hvilket resulterer i en livlig smag med salte-søde noter. Kødet bliver utroligt mørt og...

Tri-tip bøf er meget mør og bør tilberedes kort for at bevare saften og forhindre den i at tørre ud. Bøffen skæres fra den nederste del af skroget, ved krydset mellem...

Til en stor forsamling, pynt et stort fad med smagfuld orzo-pasta med forskellige toppings, herunder diverse kød, rejer, grøntsager og svampe. Alt undtagen selve pastaen grilles, hvilket forstærker effekten...

Tira de Asado er en traditionel argentinsk stegesteg skåret fra okseryggen. Dette kød findes typisk i små stykker på korte ribben. Oksekødet er for-...

Fransk tapenade er en krydret olivenpasta, der giver oksekød et rigt udvalg af smagsoplevelser. Denne opskrift bruger tapenade både til marinering af flanksteaken og til servering.

For at sikre at hellefiskfileten forbliver saftig og mør efter grillning, grilles den i kun 4 minutter på hver side, indtil der fremkommer lækre grillmærker. Et perfekt supplement til fisk...

Hold en sommerfest med hawaiiansk tema for dine gæster, og server dem hawaiianske kalua-svinekødsburgere. Denne traditionelle ø-metode til at tilberede kød involverer...

Matambre er en argentinsk rulle lavet af et meget tyndt lag kød, som derefter rulles omkring grøntsager, krydderurter, æg og pølse. Dens navn kan oversættes fra spansk til "sultedræber" og...

And i asiatisk stil er et væld af smagsoplevelser og en festlig ret, der er perfekt til enhver særlig lejlighed. Start med at forberede den på forhånd, da pekingand...

Grill andebryst med en lækker, klistret asiatisk sauce. Brysterne gnides ind i en duftende asiatisk krydderiblanding og grilles langsomt, indtil fedtet er blødt, og skindet bliver...

Andecacciatore, eller jægerret, er en italiensk ret, hvor stykker fjerkræ tilberedes med grøntsager for at skabe en fyldig og smagfuld ret, der ikke kræver...

Damp anden på komfuret inden stegning. Du skal bruge en bradepande med ristindsats for at forhindre fuglen i at hvile på bunden. Inden stegning gnides anden med...

Denne opskrift på anden er fyldt med en krydret blanding af hakket ingefær, rabarber, salvie og hvidløg og bagt i næsten tre timer i ovnen ved lav varme, indtil den er fed...

Overrask dine gæster med denne usædvanlige franske andenet, der smukt blander de kontrasterende smagsnuancer af bær, frugt, kød og krydderier. Ved at følge denne opskrift trin for trin,...