Kalkunsouvlaki i hvidløgs-yoghurtsovs
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 627, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 43 G., kulhydrater 84 G., fiber 13 G., kolesterol 82 mg, natrium 696 mg, sukker 9 G.
Kalorier 627, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 43 G., kulhydrater 84 G., fiber 13 G., kolesterol 82 mg, natrium 696 mg, sukker 9 G.
Denne opskrift er den nemmeste måde at nyde de friske smagsoplevelser fra græsk køkken. Kalkunkoteletter skæres i skiver, steges på pande med krydderier og serveres i pitabrød med en hurtig tzatziki-yoghurtsovs. Hvis du har rester af koteletter i køleskabet, ved du nu, hvad du skal gøre med dem!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk. l. olivenolie
- 4 kalkunkoteletter
- 1 tsk allehånde
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk tørret oregano
- 1 spsk. fedtfattig yoghurt naturel
- 1/4 kop revet agurk
- 1 tsk hvidløgspulver
- 8 salatblade
- 8 pitabrød med lommer (gerne tykke og bløde)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kalkun, pitabrød, agurker, allehånde, hvidløgspulver, oregano, spidskommen, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm en stor stegepande op ved middel varme og tilsæt 1 spiseskefuld olie. Bræk kalkunkoteletterne i små stykker og læg dem i stegepanden. Tilsæt allehånde, spidskommen og oregano og rør godt. Steg i 5 minutter under hyppig omrøring, indtil stykkerne er varmet igennem.
- I mellemtiden blandes yoghurt, agurk og hvidløgspulver i en lille skål. Bland godt. Læg et stykke salat på pitabrødet. Læg kalkunen på salatbladene og dryp med yoghurtsaucen.
Forfatter af opskriften - Robin Miller er madskribent og ernæringsekspert.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
