32 kyllingeretter til hele familien

Træt af kedelige fjerkræretter? Disse opskrifter bliver garanteret nye familiefavoritter, da de bruger alle dele af kyllingen.

Orecchiette med kyllingekødboller

Lav Giadas velsmagende kødboller med hakket kylling og server den solide ret med orecchiette-pasta og frisk mozzarella.

Lukket kyllingetærte

Til en simpel og solid tærte bruger Sunny hurtigtstegt kyllingebryst og skærer det i små stykker.

Kylling Florentine Mac and Cheese

Retter som mac 'n' cheese og kylling Florentine deler én ingrediens til fælles: en fløjlsblød ostesauce, der binder pasta, kylling, spinat og grøntsager sammen. Resultatet er en fantastisk ret i én gryde, sprængfyldt med friskhed og livlige farver fra saftige grøntsager.

Kyllingebryster i florentinsk stil

Ree topper panerede kyllingebryster med mozzarellaskiver for at skabe den perfekte balance mellem sprød og sej tekstur i denne ret.

Kyllingegryde med kartofler

Både børn og voksne vil elske de sprøde kartoffelboller oven på denne hybrid af gryderetter og kyllingetærte. Molly anbefaler at fordele kuglerne så jævnt som muligt for at opnå den bedste effekt.

Pepperoni Pizza-smagsatte kyllingefingre

Kyllingefingre møder pizza: de er toppet med en pepperoni-bund og serveret med marinarasauce.

Kyllingetortellini i Alfredo-sauce

Købte tortellini er basis for en hurtig og mør hverdagsmiddag. Kyllingen og tortellinien simrer i deres egen saft, hvilket gør retten i én gryde og nem at rengøre.

Mør bagt kylling

Denne middag kræver lidt planlægning og forberedelse, men resultaterne er det værd. Den tørre marinade og den lange stegning ved lav temperatur skaber et saftigt kød. Til sidst grilles retten kort for at få en sprød, gylden skorpe.

Kylling i bouillon med dumplings

Kylling og dumplings i en lille, fyldig bouillon med grøntsager og friske krydderurter er en vidunderlig hjemmelavet ret til kølige efterårsdage. Den er nem at tilberede, smager fantastisk, og dumplings er en comfort food, der løfter humøret og er elsket af både voksne og børn. Dumplingsene er lavet med sur mælk og smør. Vend dem i bouillon med grøntsager og top med stykker af krydret grillet kylling. Server garneret med masser af friske krydderurter.

Kylling Parmigiana Baguette

Bev tilbereder kyllingestrimler i marinarasauce, topper dem med mozzarella og lægger dem derefter på en ristet baguette til en åben kyllinge-parmasandwich med masser af ost.

Den lækreste kylling med ris

Denne opskrift tilbereder kylling og ris i én stegepande. Den er luksuriøs og perfekt til en familiemiddag eller en fest. Den bruger hele kyllingelår med skind og ben, som tilberedes sammen med risen, hvilket resulterer i saftigt og sprødt skind. Retten indeholder også masser af grøntsager og krydderier. Alt steges først i en stegepande, hældes derefter over bouillon og simrer, indtil det er færdigt. Når kyllingen og risen er kogt, sættes de i ovnen i et par minutter og grilles, indtil de er gyldenbrune over det hele.

Kylling med citron og basilikum og zucchini-nudler

Glem alt om en sidesalat! Server kyllingebryst med disse usædvanlige zucchini-"nudler". Citron-basilikumsaucen er med til at give retten et fyldigt præg.

Tex-Mex kylling parmigiana

Dette er en Tex-Mex-version af Parmigiana. Skær to kyllingebryster i halve for at lave fire, og erstat de klassiske italienske ingredienser med tortillachips, skarp ost og salsa. Hvis du stadig har lyst til parmesan, så tilsæt et par knivspidser til den færdige ret.

Kyllingebryst med nacho-salat

Koriander, chili-lime tortillachips og en syrlig lime-yoghurtsauce forvandler hverdagskylling og salat til et sjovt måltid for hele familien.

Italiensk kyllingemiddag med pande

Lav en middag på et ark af kyllingelår med ben, grøntsager og ciabatta-brød.

Pulled chicken i en slowcooker

Find slowcookeren frem – den forvandler kyllingebryster til smagfuld pulled chicken, klar til servering på 45 minutter.

Ovnsbagt kylling med citron og krydderurter

Saml hele familien til en middag med fuld kylling. Tylers opskrift er enkel og klassisk: Han fylder fuglen med citron, hvidløg og krydderurter og bager den på nye kartofler, som absorberer de velsmagende safter.

Vildrisgryde med kylling og svampe

Vildris simres med sauterede svampe og tørrede tranebær i en duftende sherry-bouillon. Når den næsten er færdig, lægges kyllingebryster drysset med koriander i risen, og det hele færdiggøres i ovnen. Kyllingen bliver utrolig saftig, og antydningerne af koriander komplementerer perfekt den nøddeagtige smag af vildrisen.

Kyllingefingre i nudelpanering

Giv disse kyllingefingre et asiatisk twist med en unik nudelovertræk og ananas teriyaki-dipsauce.

Spaghetti med kylling på komfuret

Denne opskrift fra Ree Drummond er en komfurtilpasning af hendes populære kyllingespaghettigryde. Den har alle de samme ingredienser: mør pasta, saftige kyllingestykker, en tyk og smagfuld osteagtig champignonsauce og endda en sprød rasp-topping. Og du behøver ikke engang at forvarme din ovn!

Kylling med ris og mangosalsa

Ree laver en simpel, men smagfuld stegepandemiddag med kun tre ingredienser: kyllingelår, hvide ris og mangosalsa på glas.

Kyllingelår med glasur af ahorn-sennep

Ellie beviser, at hvidt kød ikke er den eneste del af kyllingen, der er værd at fejre. Hun bruger kyllingelår med ben og uden skind og overtrækker kødet med en velsmagende glasur.

Grillet kylling med sesamfrø i salatblade

Ingen gafler nødvendige: Server asiatisk-inspireret sesamkylling på salatblade til aftensmad.

Kyllingewok med ananas

Denne wokret med kylling og grøntsager får et uventet tropisk twist fra ananas og asiatiske krydderier, herunder ingefær. Den er hurtig at tilberede og er en lækker middag midt på ugen. Server wokreten med dampede ris, toppet med en sprød topping af stegte løg og jordnødder.

Cajun-harmonikabagte kyllingebryst

Bagte kartofler i harmonikastil er lækre, men denne teknik er fantastisk til mere end bare grøntsager. Giv kyllingebryster en Cajun-smag med en krydderiblanding og skiver af andouille-pølse, grønne peberfrugter og løg.

Kylling- og chiliquesadillas på en bageplade

Alle elsker en lækker, fyldig quesadilla med et klæbrigt, osteagtigt fyld og en sprød tortilla, men det kan tage lang tid at tilberede flere portioner til en stor forsamling. Ree Drummond ved, hvordan man fremskynder processen og nyder alle lækkerierne ved en traditionel quesadilla: hun laver alt på én bageplade!

Ramen nuddel frittata

Lav en frittata med et asiatisk twist med tilberedte ramennudler, hakket kylling, coleslaw-blanding og selvfølgelig æg.

Braiseret kylling i cremet sennepssauce

Som Cardea Brown har bevist gang på gang, indeholder virkelig lækker hjemmelavet mad en velkendt og elsket ingrediens – kylling – kombineret med en tyk, lækker sauce, der ikke efterlader spor på tallerkenen. Du vil helt sikkert gerne inkludere denne ret i din daglige kost.

Kyllingebryster fyldt med couscous

Fyren udtænker mesterligt interessante opskrifter med kyllingebryster uden skind og ben. Her fylder han dem med middelhavs-couscous, feta, oliven og tomater.

Kylling i folie med puttanescasauce

Tilbered aftensmaden i foliepakker, hvor kyllingebryster vil suge den fyldige smag af puttanesca-sauce op.

Shawarma med kylling fra ovnen

Denne hurtige version af shawarma er lavet med kylling, som ikke kræver lang marinering eller stegning på spyd. Skær udbenede kyllingelår uden skind i tynde skiver, vend dem med krydderier, og bag dem i ovnen. Lårene er den mest smagfulde og saftige del af kyllingen. De forbliver saftige, selvom de tilberedes i små stykker. Server på varmt pitabrød med krydderurter, tomater og en syrlig yoghurtsauce.









Kategorier: