Gnocchi med krydderurter i ovnen

Stemmer: 1

Tilberedning - Ovnbagte gnocchi med krydderurter

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne opskrift forvandler frosne kartoffelgnocchi fra en typisk færdigret til en solid, sund og fiberrig familieret, der er hurtig at tilberede og perfekt til en ukompliceret hverdagsmiddag. Enhver tæt grøntsag, såsom grønkål eller broccoli rapini, fungerer godt til stegning. Når grøntsagerne er møre, og gnocchien er gennemstegt, drysses der rigeligt med revet ost over, og gnocchien grilles.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 pakke (500 g) frosne kartoffelgnocchi
1 bundt rapini
1/4 spsk. revet parmesanost

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: gnocchi (dumplings), grønkål, rapini, Parmesanost, hvidløg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I et ovnfast fad på 1,5 liter blandes en pakke gnocchi på 473 g med 1 bundt hakket rapini eller grønkål, 1/2 kop kyllingebouillon, 1/4 kop revet parmesanost, 3 spiseskefulde olivenolie, 1 revet fed hvidløg og salt og peber efter smag.
Dæk til og bag ved 200 °C, indtil gnocchi er gennemstegte, 30 minutter.