Kyllingefingre med kartoffelchips og dipsauce med honning-sennep
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 1522, samlet fedt 83 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 65 G., kulhydrater 133 G., fiber 7 G., kolesterol 292 mg, natrium 1235 mg, sukker 36 G.
Kalorier 1522, samlet fedt 83 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 65 G., kulhydrater 133 G., fiber 7 G., kolesterol 292 mg, natrium 1235 mg, sukker 36 G.
Kartoffelchips er den perfekte ingrediens til panering af kylling, især møre kyllingebryst, som kræver en fyldig smag og sprødhed. Skær kyllingebrystet i stave, rul dem i de knuste chips af din yndlingssmag, og bag dem i ovnen. Disse kyllingestrimler bliver super sprøde uden at de skal frituresteges eller tilsættes overskydende fedtstof.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Kylling
- 900 g udbenet kyllingebryst, skåret i strimler
- 1 kop mel
- 2 tsk hvidløgspulver
- 2 tsk løgpulver
- 1 tsk paprika
- 1 tsk stødt sennep
- 3 store æg
- 450-590 ml af dine yndlingschips med barbecuesmag eller salt- og eddikesmag
Honning-sennepssauce
- 0,5 kopper honning
- 5 spiseskefulde mayonnaise
- 1/4 kop Dijon-sennep
- 1 spsk. gul sennep
- 1 spsk. grov sennep
- 1/4 tsk hvidløgspulver
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, løgpulver, sennepspulver, paprika, Dijon-sennep, honning, chips
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Kylling:
I en skål eller et ildfast fad blandes mel, hvidløgspulver, løgpulver, paprika, stødt sennep og 2 teskefulde salt og peber. Pisk æggene i en separat skål. Knus kartoffelchipsene og kom dem i en tredje skål. Drys kyllingen med 2 teskefulde salt. Vend kyllingen i det krydrede mel, og dyp den derefter i ægget, så den er helt dækket. Til sidst vendes kyllingen grundigt i kartoffelchipsene, indtil de klæber godt sammen. Læg kyllingen på den forberedte bageplade. - Bag, vend én gang, indtil kyllingen er gyldenbrun, og den indre temperatur når 74 °C, cirka 20 minutter.
Honning-sennepssauce:
Mens kyllingen bager, blandes honning, mayonnaise, Dijon-sennep, gul sennep, grov sennep og hvidløgspulver i en lille skål. Smag til med salt. Server med kyllingen.
Forfatter af opskriften - Kardea Brown er en amerikansk kok, cateringfirma og tv-personlighed.
Kategorier:
Lignende opskrifter
