Grillet kylling og chili quesadillas på en bageplade
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 600, samlet fedt 39 G., mættede fedtstoffer 17 G., proteiner 32 G., kulhydrater 32 G., fiber 3 G., kolesterol 122 mg, natrium 1070 mg, sukker 3 G.
Kalorier 600, samlet fedt 39 G., mættede fedtstoffer 17 G., proteiner 32 G., kulhydrater 32 G., fiber 3 G., kolesterol 122 mg, natrium 1070 mg, sukker 3 G.
Alle elsker en lækker, fyldig quesadilla med et klæbrigt, osteagtigt fyld og en sprød tortilla, men det kan tage lang tid at tilberede flere portioner til en stor forsamling. Ree Drummond ved, hvordan man fremskynder processen og nyder alle lækkerierne ved en traditionel quesadilla: hun laver alt på én bageplade!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 spsk saltet smør, smeltet
- 8 store hvedetortillaer, som til burritos
- 4 kopper revet cheddarost
- 4 kopper strimlet grillet kylling
- 1 tsk tacokrydderi
- 1 dåse (120 g) hakkede grønne chilipeber, drænet
- 1 kop dåsemajs, drænet
- 0,5 kopper hakkede oliven
- 0,5 kop salsa
- Indsendelsesretningslinjer1 tern af avocado, cremefraiche, 1 lime skåret i ottendedele og et par kviste frisk koriander
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: grillet kylling, cheddarost, tortilla, salsasauce, majs, fløde, tacokrydderi
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Smør en bageplade med kant med halvdelen af smørret.
- Placer to tortillas langs bagepladens lange side, så halvdelen hænger ud over kanten; gentag med den anden lange side. Placer en tortilla, også udhængende, på hver kort side. Placer en tortilla i midten, så den dækker hele bunden af bagepladen.
- Drys jævnt med halvdelen af den revne ost, grillet kylling, tacokrydderi, chili, majs og oliven. Fordel salsaen med en ske og fordel den jævnt. Top med resten af osten.
- Placer 1 tortilla i midten af formen oven på fyldet, og fold tortillaernes overhængende kanter over fyldet. Pensl med det resterende smør, læg en anden bageplade med bunden bageplade ovenpå, og tryk den godt fast. Bag, indtil tortillaerne er sprøde, og fyldet er varmet igennem, 20-25 minutter.
- Fjern forsigtigt den øverste bageplade. Skær quesadillaerne i firkanter og server med avocado, cremefraiche, lime og koriander.
Kategorier:
Lignende opskrifter
