Sprød baguette med kylling parmesan
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 694, samlet fedt 34 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 41 G., kulhydrater 55 G., fiber 5 G., kolesterol 110 mg, natrium 1346 mg, sukker 11 G.
Kalorier 694, samlet fedt 34 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 41 G., kulhydrater 55 G., fiber 5 G., kolesterol 110 mg, natrium 1346 mg, sukker 11 G.
For at lave denne lækre og hurtige version af kylling parmesan, skal du bruge en ovnfast stegepande. Tynde kyllingekoteletter steges på panden, indtil de er gyldenbrune, og derefter braiseres de i marinarasauce. Hver kotelet toppes med revet mozzarella og rasp. Et par minutter under grillen i ovnen, og den er klar til servering. Server kylling parmesanen på ristede baguetteskiver (du behøver ikke bekymre dig om tilbehør!). Det sidste touch er høvlet parmesan og hakket persille oven på kyllingen. Tilsæt mere marinarasauce efter smag, og nyd!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kyllingefileter, halveret og tyndt banket (4 kyllingekoteletter)
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 1 tsk tørret timian
- 1 tsk tørret oregano
- 1 dåse (450 g) marinarasauce
- 2 spsk. revet mozzarella
- 1 spsk smeltet smør
- 0,5 spsk. panko rasp
- 1 fransk baguette, halveret på langs, derefter skåret i kvarte, ristet
- 1/4 kop hakket frisk persille
- Frisk revet parmesanost, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingekoteletter, marinarasauce, mozzarellaost, panko rasp, toasts, timian, oregano, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Krydr kyllingen på begge sider med salt og sort peber, og læg den på stegepanden. Drys med halvdelen af timian og oregano. Steg i 4 minutter.
- Vend, drys med den resterende timian og oregano og steg i yderligere 3-4 minutter, indtil den er let brunet.
- Tilsæt marinarasaucen, læg delvist låg på, og lad det simre ved middel varme i 7 minutter, eller indtil saucen er let tyknet.
- Drys mozzarella jævnt over hvert kyllingestykke. Sæt panden i ovnen og grill i 5 minutter, eller indtil osten er gyldenbrun og bobler.
- I en separat lille skål blandes også smør, rasp og en knivspids salt og sort peber.
- Drys rasperne over osten og sæt panden tilbage på grillen i cirka 2 minutter, indtil raspene er gyldenbrune.
- Placer forsigtigt hver kotelet på ristet franskbrød. Tilsæt mere marinarasauce efter behov. Drys med persille og parmesanost.
Kategorier:
Lignende opskrifter
