De bedste opskrifter på kødboller

Den bedste spaghetti med kødboller

Ved du, hvordan man blander hakket kød korrekt, så kødbollerne bliver lette, saftige og næsten luftige? Brug tænderne på to gafler til forsigtigt at fordele ingredienserne uden at presse hakket kød sammen. Steg kødbollerne, indtil de er gyldenbrune, og lad dem simre i tomatsauce, indtil de er færdige. Server med spaghetti.

Opskrift: Den bedste spaghetti med kødboller

De bedste kalkunkødboller

Disse saftige, møre og lette kødboller er fyldt med aromatiske urter. Kalkunblandingen er mørere, end du måske tror, ​​takket være tilsætningen af ​​ricotta og rasp dyppet i mælk. Når du først har prøvet disse vidunderlige kalkunkødboller, vil du glemme alt om den traditionelle oksekødsret.

Opskrift: De bedste kalkunkødboller

Ovnbagte kyllingeboller passer godt til ethvert måltid.

Hvis du leder efter simple kyllingekødboller, der tilberedes hurtigt og passer godt til en række forskellige retter, er denne opskrift perfekt! Ægget og raspen hjælper med at binde kyllingen godt, mens ricottaen og sødmælken sikrer saftighed. Selvom du kan bruge hakket kyllingebryst (kun hvidt kød) til denne opskrift, er almindelig hakket kylling bedre. Det er fyldigere, og kødbollerne tørrer ikke ud i ovnen. Server dem over pasta, blandet med tomatsauce, i sandwich med smeltet ost eller blot med en salat.

Opskrift: Ovnbagte kyllingeboller passer godt til ethvert måltid.

Spaghetti med kødboller

Det er svært at tro, at Rachels spaghetti og kødboller kun tager 35 minutter at tilberede.

Opskrift: Spaghetti med kødboller i tomatsauce

Klassiske italienske kalkunkødboller

Giada bruger hakket kalkun og kalkunpølse til at lave disse møre, lækre kødboller.

Opskrift: Kalkunkødboller med italiensk sauce

Italienske kødboller i slow cooker

Disse kødboller i italiensk tomatsauce er lige så lækre som den traditionelle metode, men en slowcooker gør hele retten til en leg. Du skal blot blande de rå kødboller med alle ingredienserne til saucen i slowcookeren, indstille tiden, og så glemmer du alt om at lave mad i et par timer. Server kødbollerne med kogt pasta, polenta eller brug dem som topping på pizza eller sandwich.

Opskrift: Italienske kødboller i slow cooker

Ægte kødboller med spaghetti

Hvad er hemmeligheden bag Ainas saftige kødboller? Varmt vand – det tilfører fugt og fungerer som et bindemiddel.

Opskrift: Ægte spaghettikødboller

Reuben-sandwich med kødboller

Vi elsker kødboller. Og vi elsker også Reuben-sandwich. Det er ikke underligt, at disse Jeff's Sauerkraut and Swiss Cheese Sliders har fået en æresplads i vores opskriftsarsenal.

Opskrift: Mini Reuben-sandwich med oksekødboller

De lækreste kødboller

Anne bruger tre forskellige typer kød i sin opskrift: oksekød for smag, svinekød for tekstur og lam som det sidste touch.

Opskrift: De lækreste kødboller

Kødbolle- og tortellinisuppe

Denne suppe med hjemmelavede kødboller og færdigkøbt ost-tortellini er klar på bare 35 minutter.

Opskrift: Kødbolle- og tortellinisuppe

Kødboller i florentinsk stil

Rachel tilsætter spinat og parmesan til hver af disse lækre kalkunkødboller og tilbereder dem derefter i en hvid sauce, der indeholder en hemmelig ingrediens: muskatnød.

Opskrift: Florentinske kødboller

Kødboller og Jardiniera-sandwiches

Jeff Mauro laver bøfferne til disse sandwich af hakkede kødboller. De er utroligt saftige og mættede. Jeffs krydrede hjemmelavede jardinière tilføjer et strejf af pikanthed.

Opskrift: Kødboller og Jardiniera-sandwiches

Krydrede kyllingekødboller

Med ungarsk paprika, worcestershiresauce og et strejf af brunt sukker er Sunnys kalorielette kødboller fyldt med smag.

Opskrift: Fuldkornsnudler frokost med kyllingekødboller og grøn sauce

Kalkunkødboller

Disse magre kalkunkødboller mætter uden at du føler dig tung.

Opskrift: Kalkunkødboller

Kødbollesandwiches

Disse sandwich er ikke kun til at se kampen på! Rees kødsandwich er fyldt med smag takket være marinarasauce og hvidløgsboller. Perfekt til hele familien!

Opskrift: Stegte kødbollesandwiches

IKEA-style svenske kødboller

Nogle mennesker bruger timevis på at køre til IKEA, og det er tydeligvis ikke kun for stolene til 9,99 dollars. De vælger svenske kødboller. IKEA holder opskriften hemmelig, så Food Network-kokkene tog til en nærliggende butik for at smage på dem og lavede derefter denne meget lignende version.

Opskrift: De næsten berømte svenske kødboller

Italienske kødboller med parmesanost

Italienske kødboller med ost steges sprøde, simres derefter i marinarasauce, drysses med frisk basilikum og serveres over kogt pasta, normalt spaghetti. Parmesanosten gør kødbollerne saftigere, fastere og mere smagfulde.

Opskrift: Italienske kødboller med parmesanost

Kødbollesub med pommes frites

Rachels opskrift indeholder alt, hvad der gør en klassisk kødbollesub: sprøde boller, saftige kødboller og en syrlig marinarasauce. Top sandwichene med lidt revet provoloneost.

Opskrift: Kødbollesub med pommes frites

Kødboller i BBQ-sauce

For en solid tekstur rører Ree stålskårne havregryn i kødbollerne og topper derefter retten med en sød og sur barbecuesauce, som du vil bruge i næsten alt.

Opskrift: Hakkede oksekødsboller

Svenske kødboller

Kødboller er lige blevet mere sofistikerede! Forvandl et simpelt måltid til noget ekstravagant med rasp, tør sherry og syltede agurker.

Opskrift: Svenske kødboller

Oksekødsboller

Disse kødboller, sprøde på ydersiden og saftige på indersiden, vil glæde både børn og voksne. For at lave dem blandes hakket oksekød med rasp, mælk, æg og krydderier. Derefter formes små kødboller og bages i ovnen, indtil de er færdige.

Opskrift: Oksekødsboller

Buffalo kyllingekødboller

Giv din yndlingsret på barmenuen et løft – denne version er endnu mere velsmagende (og renere)!

Opskrift: Buffalo kyllingekødboller

Kødboller "Pindsvin"

Oksekød, ukogte ris, løg og italienske krydderier kombineres til en simpel hverdagsmiddag. Hvor kommer navnet fra? Når kødbollerne bages, stikker riskornene ud, ligesom pigge på et pindsvin.

Opskrift: Kødboller med sovs "Pindsvin"

Kiks med kødboller

Italienske svinekødboller med parmesan og fennikel steges gyldenbrune, pakkes derefter ind i kiksedejcirkler med en skive mozzarella og bages i ovnen. Molly Yeh bruger færdigkøbt kiksedej i sin opskrift, men hjemmelavet kan også bruges. Server kødbollerne som forret. Dyp dem i marinarasauce, og nyd!

Opskrift: Kiks med kødboller

Svenske kødboller i slow cooker

Lad bradepanden stå i kælderen. Denne version af svenske kødboller er en forret, der kan laves og serveres i samme beholder.

Opskrift: Svenske kødboller i slow cooker

Ragusuppe med spaghetti og kødboller

Denne ret er tykkere end en suppe, men mindre tæt end en gryderet, hvilket gør den perfekt til spaghetti og kødboller. Rachel bruger en farsbrødsblanding lavet med hakket oksekød, svinekød og lam.

Opskrift: Stup med spaghetti og kødboller

Italienske kødboller med ost

Fyld store kødboller med små mozzarellakugler og pak kødet rundt om osten. Når du skærer dem, vil den klistrede mozzarella sive over i den hjemmelavede sauce. Du kan forme kødbollerne dagen i forvejen; dæk til og sæt dem i køleskabet, indtil de er klar til tilberedning.

Opskrift: Store ostekødboller på italiensk vis

Mini-kødboller

Disse kødboller fra Trisha er en fantastisk forret til fester. Trisha elsker at bruge magert hakket oksekød som base og tilsætter hakket svinekød for en fyldig smag.

Opskrift: Kødboller

Magiske kødboller uden brød

Disse kødboller er faste og saftige, selv uden brød. Deres hemmelige ingrediens er cashewnødder! En gave fra himlen til dem, der er på en glutenfri diæt. Men smagen er præcis som klassiske kødboller. Server dem som forret, eller varm dem op i tomatsauce og spis dem med pasta.

Opskrift: Magiske kødboller uden brød

Kødboller braiseret i marinarasauce

Disse italienskinspirerede svinekødboller er utroligt saftige, møre og smagfulde. Først steges kødbollerne halvt på panden, hvorefter de simrer kort i en italiensk marinarasauce lavet med tomater, hvidløg og basilikum, toppet med revet parmesanost.

Opskrift: Kødboller braiseret i marinarasauce

Middelhavskødboller med grøntsager

Disse kødboller er fyldt med spinat. Børn (og voksne, der ikke kan lide grøntsager) vil ikke engang bemærke det: de serveres i varmt pitabrød med salat og tomater og toppet med en pikant yoghurtsauce med dild.

Opskrift: Middelhavsspinatkødboller

Orecchiette med kyllingekødboller

Brug hakket kylling til Giadas velsmagende kødboller og server dem med fyldig orecchiette-pasta og frisk mozzarella.

Opskrift: Orecchiette pasta med kyllingeboller

Kæmpekødboller

Disse kæmpe kødboller er den perfekte søndagsfrokost. De er fyldt med smag og vil helt sikkert bringe alle sammen!

Opskrift: Kødboller i tomatsauce

Krydrede chorizo-kødboller

Lav Guy Fieris kødboller på 25 minutter, når du har lyst til noget krydret, men har travlt.

Opskrift: Krydrede chorizo-kødboller

Ostefyldte kødbolletacos

Den hemmelige ingrediens i denne forret er frisk chorizo, en krydret mexicansk svinekødspølse (ikke at forveksle med den ukogte spanske chorizo). Den tilføjer en krydret smag, der er karakteristisk for tacos, og sikrer kødbollernes saftighed.

Opskrift: Ostefyldte kødbolletacos

Auberginekødboller med marinarasauce

Vegetarer, glæd jer! Dette er et twist på traditionel spaghetti og kødboller, som alle kan nyde: kødet er erstattet med aubergine. Den har endda den klassiske kødsmag takket være de ristede grøntsager blandet med pasta og sauce.

Opskrift: Grøntsagskødboller lavet af aubergine og bønner

Tex-Mex-stil kødboller

Koriander, chilipulver og spidskommen giver disse kødboller en klassisk Tex-Mex-smag. Lav en stor portion; rester af kødboller kan fryses og genopvarmes senere.

Opskrift: Kødboller "Taco"

Kødboller i Marsalasauce

Hvem sagde, at Marsala kun passer til kylling og lam? Prøv disse kødboller i vinsauce serveret med cremet kartoffelmos.

Opskrift: Kødboller i vinsauce med kartoffelmos

Asiatisk-inspirerede svinekødboller

Shiitakesvampe, forårsløg og ingefær er blot nogle få af de unikke ingredienser, der forvandler svinekødboller til en asiatisk-inspireret forret. De er perfekte serveret i salatblade, toppet med hjemmelavet hoisinsovs og sesamfrø.

Opskrift: Asiatiske svinekødboller

Græske kødboller i æg-citronsauce

Bland mynte, persille og merian med hakket lam og oksekød for at lave kødboller, og steg dem i kyllingebouillon og citronsauce.

Opskrift: Græske kødboller i æg-citronsauce

Kødboller fyldt med ricottaost

Steg de fyldte kødboller på en pande, indtil de er perfekt gyldenbrune.

Opskrift: Kødboller fyldt med ricottaost

Svenske kalkunkødboller med æble

Disse lækre kødboller i en krydret sauce er en perfekt idé til en hyggelig søndagsmiddag derhjemme. Selvom de er lavet med magert hakket kalkun, sørger det revne æble for, at de er saftige, møre og fulde af smag.

Opskrift: Svenske kalkunkødboller med æble

Spaghetti med kødboller

Spaghetti med kødboller i en fyldig tomatsauce er en traditionel italiensk ret, der ofte tilberedes til en stor søndagsmiddag. I denne opskrift laves saucen fra bunden, simrer i flere timer og bliver fyldig, smagfuld og lækker.

Opskrift: Spaghetti med kødboller

Pepperoni-kødboller

Tre typer oksekød kombineres med chilipasta, fennikel, anisfrø og et stænk rødvin.

Opskrift: Pepperoni-kødboller

Spaghetti med kalkunkødboller i tomatsauce

Overfloden af ​​urter og krydderiernes styrke i saucen skaber en alsidig smag uden overskydende fedtstof, mens revne gulerødder, løg og parmesanost tilføjer fugt og volumen til retten.

Opskrift: Kalkunkødboller i en hurtig krydret tomatsauce med fuldkornsspaghetti

Kødboller med pastrami

Leder du efter en unik festforret, eller har du bare lyst til at prøve en klassiker med et nyt twist? Disse pastrami-kødboller er lige det, du leder efter.

Opskrift: Kanapeer med kødboller

Spaghetti squash med kødboller

Giv børnene noget nærende spaghetti squash ved at servere den som pasta med saftige kødboller og en hurtig hjemmelavet marinara sauce.

Opskrift: Spaghetti squash med kødboller

Italienske farsbrødsandwiches

Denne farsbrød er lavet med den samme blanding, som italienerne bruger til at lave kødboller: hakket oksekød, svinekød og kalvekød, krydret med parmesan og persille. Den er toppet med en ketchup-balsamicosauceblanding, som bliver til en dejlig klistret skorpe, når den bages. Skær farsbrødet i skiver og lav lækre italienske sandwich.

Opskrift: Italienske farsbrødsandwiches

Rigatoni pasta med kødboller

Det er svært at slå en klassiker. Derfor serverer Ree en generøs portion rigatoni, tilberedt al dente, til kødbollerne. Det er den perfekte middag til enhver lejlighed.

Opskrift: Rigatoni pasta med kødboller

Kødboller "Taco"

Krydderier som chilipulver og spidskommen, sammen med stykker af velsmagende pepper jack-ost i midten af ​​kødbollerne, giver dem en vidunderlig krydret Tex-Mex-smag. De er nemme at tilberede og utroligt saftige.

Opskrift: Kødboller "Taco"