Ravioli-gryde med svampe i kødsovs
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 680, samlet fedt 34 G., mættede fedtstoffer 17 G., proteiner 30 G., kulhydrater 67 G., fiber 8 G., kolesterol 115 mg, natrium 1593 mg, sukker 15 G.
Kalorier 680, samlet fedt 34 G., mættede fedtstoffer 17 G., proteiner 30 G., kulhydrater 67 G., fiber 8 G., kolesterol 115 mg, natrium 1593 mg, sukker 15 G.
Denne gryderet er lavet med færdigkøbte svamperavioli. Mens de steger, tilberedes en kødsovs med tomater, svampe og hakket italiensk pølse i en stegepande. Svampene giver en særlig smagfuld smag til kødsovsen. Læg den skiftevis lagvis med de kogte ravioli og revet mozzarella i et gryderet fad, og drys derefter med hvidløgsrasp. Grill gryderet i ovnen, indtil al osten er smeltet, og toppen er gylden og sprød. Dette giver en lækker julegryderet af færdigkøbte ingredienser.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 pakker à 280 g, kølet ravioli med svampe
- 3 spiseskefulde usaltet smør
- 1 løg, finthakket
- 280 g champignoner, tyndt skåret
- 170 g rå italiensk pølse, uden tarme
- 3 fed hvidløg (2 tyndt skåret, 1 revet)
- 2 tsk frisk merian, hakket
- 1 dåse 800 g revne tomater
- 1 spsk. revet mozzarella
- 1/4 kop rasp
- 1 spsk hakket frisk persille
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ravioli, champignon svampe, kupaty (stegte pølser), purerede tomater, mozzarellaost, brødkrummer, merian
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til grill. Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Smelt 2 spiseskefulde smør i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt løg, svampe, 1/4 tsk salt og lidt friskkværnet sort peber. Steg, indtil svampene begynder at blive brune, 5 til 8 minutter.
- Tilsæt pølsen og steg den, mens du bryder hakket kød, indtil den er mørk, ca. 4 minutter. Tilsæt hakket hvidløg og merian og steg, indtil den er blød, yderligere 1 minut. Tilsæt tomaterne og 1/4 kop vand, bring det i kog, og lad det simre, indtil grøntsagerne er møre, og saucen er blevet en smule tyknet, ca. 6 minutter.
- I mellemtiden koges raviolien i kogende vand efter anvisningen på pakken. Sæt 0,6 dl af kogevandet til side, og kasser resten. Tilsæt raviolien og kogevandet til gryden med saucen; rør rundt, så saucen er helt dækket. Kom halvdelen af raviolien og saucen i et ildfast fad på 23 x 33 cm. Drys med 0,5 dl mozzarella. Top med resten af raviolien, saucen og mozzarellaen.
- I mellemtiden smeltes den resterende spiseskefuld smør i mikrobølgeovnen. Tilsæt revet hvidløg og brødkrummerKrydr med salt og peber. Drys toppingen over raviolien og grill til den er gyldenbrun på toppen, ca. 2 minutter. Drys med persille.
Kategorier:
Lignende opskrifter
