Portugisisk grønkålssuppe
Stemmer: 15
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Portugisisk grønkålssuppe - En detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 250 g hakket kalkun
- 450 g frisk grønkål (skyllet) eller 1 pakke (280 g) frossen hakket grønkål (optøet og drænet)
- 1/2 kop tør langkornet hvid ris
- 1 stort løg, hakket
- 1 stort fed hvidløg, hakket
- 1 tsk olivenolie
- 2 dåser (400 ml hver) kyllingebouillon med lavt natriumindhold
- 4 spsk vand
- 2 gulerødder, skåret i cirkler
- 1 tsk knuste tørrede merianblade
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket kalkun, grønkål, langkornet ris, gulerod, løg, hvidløg, merian
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor gryde koges hakket kalkun, løg og hvidløg ved middellav varme, indtil det er blødt, cirka 10 minutter.
Hvis du bruger frisk kål, skal du fjerne stilkene og skære dem i 1 cm store stykker. Læg stilkstykkerne til side. Hak de friske blade groft. - Hæld kyllingebouillon, 4 kopper vand, gulerødder, merian, salt, peber og hakket frisk grønkål eller frossen grønkål (hvis du bruger det) i en gryde. Bring det i kog.
Skru ned for varmen, læg låg på, og lad det simre i yderligere 15 minutter. Hvis du bruger frisk kål, tilsæt bladene til gryden sammen med risene på dette tidspunkt. Bring det i kog. Skru ned for varmen, læg låg på, og lad det simre i yderligere 15 minutter, indtil risene er møre.
Kategorier:
Lignende opskrifter
