Opskrifter på hovedretter

At servere en hel ret i en enkelt kartoffel er originalt, usædvanligt og lækkert. Samtidig er opskriften så enkel, at den er perfekt til både festlige og hverdagsmåltider. Til...

En ranchdressing lavet med mayonnaise og surmælk, krydderier og friske krydderurter tilføjer et væld af smag til denne ret. Denne blanding pensles på flanksteak før grillning, og den bruges også til at pynte kartoffelsalat med...

Denne ret bruger naturlige svinekoteletter med ben. Vælg tynde, så de bliver hurtigt tilberedte. De stegte svinekoteletter toppes med braiseret spinat og...

Denne fløjlsbløde risotto indeholder fire typer svampe: Karl Johan, shiitake, østershatte og champignon. Aromaen er utrolig! Svampenes fyldige smag komplementeres perfekt af den søde muskatnød...

Saftig hummerkød er et perfekt supplement til den cremede ostesauce fra amerikansk mac 'n' cheese og forvandler det fra et typisk hverdagsmåltid til en udsøgt feriegodbid.

Lækker pasta i en tyk, klistret ostesauce – Mac'n'cheese – er en favorit til familiens søndagsmiddage. Pastaen bliver endnu mere lækker, når du tilsætter hakket oksekød.

Denne solide og sunde asiatisk-inspirerede salat er lavet med kogt hvede (eller brun ris), grillet kalkun, sauterede sukkerærter med forårsløg og friske grøntsager.

Salisbury steak er en ret, som du, i modsætning til dyre bøffer, har råd til at spise til aftensmad når som helst. Det er en bøf lavet af en blanding af forskellige typer hakket kød, serveret med løgsauce, eller, som...

Lav færdigkøbte kartoffel- og ostevareniki som en del af en fyldig og smagfuld ret, og så kan du servere dem selv til en julefest – ingen vil engang have mistanke om, at de spiser færdiglavede vareniki. Vareniki...

Basen for denne marokkanske ret er couscous og stegt kyllingebryst. Begge ingredienser tilberedes ret hurtigt, hvilket gør den til en luksuriøs godbid selv på en hverdagsaften efter en travl arbejdsdag.

En simpel og hurtig, men lækker mexicansk ret. Kyllingelår gnidet med en chilipulverkrydderiblanding bages på den ene bageplade, og dåse hominy corn bages på den anden...

Wok-stegning er en fantastisk måde hurtigt at tilberede lækker og sund asiatisk-inspireret mad. Alle ingredienser steges ved høj varme, hvilket sikrer et sprødt yderlag, samtidig med at det bevarer et frisk og smagfuldt indre.

Pasta med bønner er en tyk suppe, der stammer fra Italien, hvor retten kaldes pasta e fagioli. Den er lavet med grøntsager, stegt pancetta, små ditalini-pastaretter, hvide bønner, krydderier, revet parmesan og...

Kombinationen af ​​stegt bacon, rødkål og rosiner er en sikker tilbehørsret til jul. Den er hurtig at tilberede, har en livlig farve og byder på et unikt udvalg af smagsnuancer, fra røgede noter til en let...

Blomkålspuré er et lavkulhydratalternativ til traditionel kartoffelmos, en god let tilbehørsret til højtiderne, når bordet allerede er fyldt med forskellige retter. Blomkål er perfekt til dette...

Lav en hurtig og lækker tilbehørsret af søde kartofler, skalotteløg, portobellosvampe (de mest smagfulde i champignonfamilien) og krydderier i ovnen. Skær alt i store stykker og bag indtil...

Denne pasta med skaldyr er klar på under en halv time og er utrolig lækker. Kogt buccatini-pasta vendes i en pande med laurbærmuslinger og muslinger uden skal,...

Hver portion er lavet med en ørredskroget, åbnet, renset for indvolde og hoved, fjernet finner og ben. Fisken drysses med citronsaft, bages uden låg i ovnen og serveres med en saftig...

Denne tilbehørsret består af tre typer bønner: grønne bønner, gule voksbønner og limabønner. Limabønner bruges på dåse. Alle bønnerne vendes med olivenolie og arrangeres...

Mangler du en lækker tilbehørsret, der også kan serveres som hovedret? Steg kartofler med majskerner og krydderurter. Majsen og en blanding af persille, dild og forårsløg vil tilføje en forfriskende smag...

Når du har lyst til sprødheden af ​​en friturestegt snack, men er skræmt af kalorieindholdet, så vælg den sundere mulighed og steg endivestænger. Opskriften bruger tæt...

En klassisk fransk forret, der ser elegant ud og er klar på få minutter. Den er lavet med blot blancherede grønne bønner, skivede mandler, en knivspids muskatnød og fløde...

Trods den overflod af frugt i denne salat, serveres den ikke som dessert, men som tilbehør til kød. Sødmen fra pæren og de hvide druer er perfekt afbalanceret af den syrlige eddike- og sennepsdressing.

Denne gryderet kombinerer et væld af livlige mexicanske ingredienser, lagdelt og bagt under en ostebund: tortillas, grøn tomatillo-salsa, kogte ris,...

Pasta med klassiske middelhavsingredienser og fisk og skaldyr er et sikkert valg til både en festlig middag og en hverdagsmenu, da den er klar på under en halv time og...

En sød sojaglasur forvandler kyllingelår, grøntsager og ris til en fantastisk asiatisk ret. For at tilføje ekstra syrlige og krydrede noter, kombiner glasuren med revet hvidløg og riseddike. Delvis...

Denne vegetariske ret kombinerer kogt pasta med sauteret zucchini og pestosauce, hvilket bryder den traditionelle opskrift ved at bruge zucchini i stedet for basilikum og...

Disse lækre boller, fyldt med klistret ost og kødsovs, er et sjovt alternativ til traditionel lagdelt lasagne, der helt sikkert vil glæde alle, både på grund af smagen og udførelsen. Ostefyldet...

Kombinationen af ​​spaghetti og ost, sprød bacon og spejlæg er ikke kun lækker comfort food, men også en hurtig morgenmad eller aftensmad, der kun tager et par minutter længere at tilberede end pastaen.

Denne lækre italienske pasta med grøntsager og kylling er klar på under en halv time og er perfekt til en smuk, men problemfri hverdagsmiddag. Udover rigatoni indeholder retten...

Denne enkle pasta i middelhavsstil blander perfekt de søde noter af majs og cherrytomater med den velsmagende smag af rucola og den syrlige smag af gedeost. Cherrytomater sauteres sammen med majs...

Lav en lækker mexicansk gryderet med tern af svinekød, der simrer i slowcookeren med udvasket hominy majs i en kyllingebouillonsauce, grøntsager...

Denne solide og sunde grøntsagstilbehør vil appellere til dem, der nyder at kombinere kontrasterende smagsvarianter i én ret. Regnbuebladbede, med sin let bitre smag, er sauteret med søde...

Lilla blomkål vil lyse op på dit julebord bare ved at se på den, selv hvis den blot serveres som salat. Denne forret er et blikfang, og for at gøre dens smag lige så fængslende,...

Fjeldørredsfileter pensles med teriyakisauce, honning og sesamolie og grilles, indtil de er dækket af en lækker, klistret glasur. Denne møre fisk kræver...

Kyllingevingerne bages i ovnen, indtil de er gyldenbrune, og når de næsten er færdige, glaseres de med kondenseret æblecider (ufiltreret æblejuice uden sukker), æblecidereddike og...

Kylling og dumplings i en lille, fyldig bouillon med grøntsager og friske krydderurter er en vidunderlig hjemmelavet ret til kølige efterårsdage. Den er ret nem at tilberede, og smagen er...

Du kan bruge enten friske ramennudler eller instantnudler til at lave denne suppe, og du kan lave dem uden den medfølgende krydderipakke. Denne opskrift bruger instant...

Server kyllingesalat på en unik og lækker måde ved at arrangere den i en skål (eller "Buddha-skål"). Denne sunde skål er baseret på frisk spinat, som er toppet med individuelle lag af...

Græskar og kikærter er en vidunderlig base for en solid og nærende vegetarisk gryderet, der varmer dig med sin smag og aroma på en grå, småregnende dag. Brug det i...

Franske æg cocotte, også kendt som bagte æg i en gryde, er ikke sværere at tilberede end at stege en omelet, men resultatet er meget mere elegant og sundere. Den enkleste opskrift på æg cocotte inkluderer...

Boeuf Bourguignon er en sand gryderet med magiske aromaer og smagsoplevelser, skabt af kombinationen af ​​oksekød, stegt bacon, svampe og krydderier i en fyldig Bourgogne-vinsauce. Og også...

Pulled pork er strimlet kød, der er blevet simret med krydderier i lang tid, hvor det bliver utrolig mørt og nemt kan trækkes fra hinanden med en gaffel langs tråden. For at tilberede...

Stegt kylling med en sprød, gyldenbrun skorpe og saftigt, mørt kød er en af ​​de lækreste retter, der nemt og ubesværet tilberedes selv af uerfarne kokke. Det siger sig selv, at...

Den klassiske kombination af bacon, salat og tomater, eller blot BLT, er perfekt til sandwich og salater, såvel som forretter som disse fyldte tomater. De er fyldt med...

Det smukke ved blødskallede krabber er, at de, før de udvikler deres nye hårde skal, kan spises hele, hvilket giver en fremragende præsentation og en vidunderlig sød smag...

Foie gras er en af ​​de mest berømte delikatesser i det franske køkken. I modsætning til almindelig andelever har foie gras en rigere smag og en mere delikat, fløjlsblød tekstur. Foie gras serveres ofte...

Fransk ratatouille er en eksplosion af sommerens grøntsagssmage, som du vil nyde igen og igen. Den indeholder tomater, aubergine, zucchini, peberfrugter, løg og masser af friske krydderurter. Alt sammen...

Lidt tørrede herbes de Provence forvandler grillet lam til en fantastisk middelhavsret, og et strejf af smør blandet med fransk dressing fuldender effekten...

Den kogte pølse serveres med en kødsovs, der harmonisk blander grøntsager og skaldyr. Kødbunden er lavet af hakket rå italiensk pølse (vælg krydret eller...