Regnbue-schweizerbladbede med rosiner
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne solide og sunde grøntsagstilbehør vil appellere til dem, der nyder at kombinere kontrasterende smagsvarianter i én ret. Regnbuebladbede, med sin let bitre smag, er sauteret med søde gyldne rosiner og røget bacon. Disse tre ingredienser komplementerer hinanden perfekt og giver retten en festlig smag. Opskriften bruger både bladene og de farverige stængler fra bladbede, hvilket sikrer en tilbehørsret, der ikke kun glæder med sin smag, men også med sin smukke efterårsfarvepalet.
Vi anbefaler
Opskrift:
Hak bladene af 2 bundter regnbuebladbede; skær stilkene i skiver. Sautér 3 skiver hakket bacon i olivenolie i en stor gryde. Tilsæt bladbedestilkene, 1 skåret rødløg, 1/3 kop gyldne rosiner og en knivspids salt. Steg ved middel varme, indtil de er bløde, 4 til 5 minutter. Rør 2 spiseskefulde eddike og 1 tsk sukker i. Tilsæt bladbedebladene i portioner og steg, indtil de er bløde, 2 til 3 minutter. Krydr med salt og peber efter smag.
Kategorier:
Lignende opskrifter
