Opskrifter på hovedretter

Råhakket italiensk pølse er en fremragende base for en kødsovs til italiensk pasta. Den indeholder allerede alle de nødvendige krydderier; alt du skal gøre er at fjerne tarmene og stege hakket pølse...

Denne ret bruger naturlige svinekoteletter med ben. De tilberedes på få minutter og ser altid festlige og luksuriøse ud. Gnid svinekødet med en citron...

Kartoflen serveres som en flad, hel kartoffelhalvdel toppet med skiver af oksekød, smeltet cheddar, cremefraichesauce og stegte løg. Denne præsentation ser original og pæn ud og vil forvandle...

Navnet på denne tyske ret betyder bogstaveligt talt "sur steg", og med god grund: inden kødet bages i ovnen, marineres det i flere dage i en sur marinade lavet af vin og vin...

En middag på et enkelt ark er hurtig og lækker, især når grøntsagerne absorberer saften fra kyllingen under stegningen. Denne indiske ret indeholder kylling...

Smagen af ​​denne bagte kylling afhænger af, hvor længe du marinerer den. Stil den på køl i mindst 2 timer, helst længere, og du vil have saftigt kød med en fyldig, krydret smag.

Kylling Cordon Bleu, tilberedt i omvendt rækkefølge, er lige så lækker som den berømte schweiziske schnitzel fyldt med ost og skinke, men ser mere imponerende ud og er velegnet til dem, der...

Denne solide soufflé med skinke, ost, kartofler og chilipeber er perfekt til både morgenmad og aftensmad. Selve soufflébunden er lavet med æg blandet med revet ost, og for at gøre den...

Denne ret er en perfekt kombination af grøntsager, kød og tørret frugt. Smagen er alsidig, sød og krydret – perfekt til en weekendmiddag. Kylling- og grøntsagstilbehøret tilberedes i én...

Sennepsblade har en karakteristisk, pikant smag og er også en sund kilde til fibre, hvilket gør dem til et værdifuldt supplement til alle, der følger en sund kost. For at gøre deres smag mere subtil, men...

Giv svinekød en unik smag, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. Disse magre, naturlige svinekoteletter marineres i flere timer, eller endnu bedre, natten over, i en blanding af...

Børn, der ikke kan lide smagen af ​​fisk, vil elske denne lakseopskrift, men du skal sørge for en børnevenlig begivenhed. Læg fiskefileterne i blød i flere timer (jo længere jo bedre)...

Møre palmehjerter danner en lækker base for en sofistikeret, men nem salat. Vend dem blot med frisk rucola, hakket selleri og rødløg, dryppet med...

Koreansk stegte ris kan serveres som tilbehør til kød eller som en sund vegetarisk hovedret. Den er lavet med kogte ris, stegt bacon og krydret syltet...

Forvandl færdigkøbte oste-ravioli til en elegant ret i restaurantkvalitet. Den er hurtig og nem at tilberede, og smagen er fantastisk. Vend blot de kogte ravioli i en stegepande med stegte...

For at lave denne spaghetti skal du bruge en brie-blanding kombineret med skalotteløg sauteret i hvidvin, Dijon-sennep og varm kogt pasta for at skabe...

En vidunderlig idé til en sund familiemiddag. Pensl laksefileten med en honning- og rød peberglasur inden bagning, hvilket vil skabe en fantastisk...

En interessant måde at tilberede muslinger på lækker vis er at simre dem med kartofler og oliven i tomatsauce. Retten ser ud som om, den har krævet en masse kræfter, men i virkeligheden tager den slet ingen tid at tilberede...

Denne lette, vitaminrige salat lavet med en række forskellige grøntsager er en vidunderlig, saftig tilføjelse til solide retter på julebordet. Takket være tre typer grøntsager - Romano, radicchio og sennepsblade - er salaten...

For at lave en simpel, men flot gulerodstilbehørsret, der er perfekt til særlige lejligheder, skal du vælge lange, tynde gulerødder af nogenlunde samme størrelse og riste dem hele. Skræl ikke gulerødderne, da...

Sprød sellerirod har en subtil, karakteristisk smag, der passer smukt til en cremefraiche-dressing med sennep og citronsaft. Før du tilbereder den revne sellerisalat...

Denne luftige og smagfulde italienske focaccia bruger både fennikelfrø og rod. De ristede frø blandes til en gærdej, mens roden skæres i tynde strimler og...

Laksefilet bagt under en urteskorpe er en festlig ret, der ser elegant ud og er hurtig og nem at tilberede. Fisken gnides med en blanding af stødt koriander, fennikel og sukker...

Denne ret bruger smagfuld flanksteak, som er et godt valg til hverdag, hvis du vil nyde den fyldige smag af oksekød. Nøglen er at grille det...

Sesamkylling på kinesisk vis er en nem ret fyldt med livlige smagsoplevelser, der er hurtig at tilberede, selv på en hverdagsaften. Kyllingebryster, skåret i mundrette stykker,...

Mør og saftig svinemørbrad er en perfekt ret til en særlig middag, og en sprudlende tilbehørsret af braiseret rødkål gør præsentationen endnu mere imponerende og festlig. Svinekødet er gnidet på alle sider med...

Svinekam med naturlige ben steges på panden i et par minutter på hver side, hvilket resulterer i gyldenbrune og saftige resultater. Serveres med hjemmelavet ananasrelish. Tilberedning...

En hel svinekam gnides med en krydderiblanding af sennep, rosmarin og hvidløg og bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun og saftig indeni. Kødet skæres derefter tyndt på tværs...

Tilbered bisonost til aftensmad og server den smukt på en tallerken med saucer. Denne opskrift bruger stegt bisonostfilet og -ribben. For at gøre dem nemmere at håndtere og hurtigere...

En hurtig og nem opskrift, der får pommes frites til at føles mere hjemlig. Steg eller bag frosne pommes frites og server dem toppet med kylling i chili - kyllingebryst simret med...

Før bagning marineres svinemørbraden i flere timer i en ølblanding af pale ale, cayennepeber og krydderier. Hæld noget af denne marinade straks i kåldressingen...

Sprøde, lysegrønne grønne bønner er en sund, vitaminrig tilbehørsret, der kan serveres til næsten enhver hovedret. Blød bønnerne i kogende vand inden servering, så de...

Sprøde jødiske pandekager (latkes) er en lækker morgenmad eller snack, perfekt med en dipsauce. Deres hovedingrediens er kartoffel, og stegte kartofler er umulige ikke at elske:...

Det smukke ved latkes er, at du kan supplere deres traditionelle ingredienser – kartofler og løg – med andre grøntsager og dermed skabe nye, sunde og lækre retter hver gang.

Latkes er jødiske kartoffelpandekager, elsket for deres sprøde skorpe af sprøde, revne kartofler og møre midte. Udover revne kartofler indeholder klassiske latkes...

Jødiske pandekager (latkes) laves traditionelt af revne kartofler og løg, med andre grøntsager tilsat for smag. For eksempel er denne version af latkes lavet med lige dele kartofler og søde kartofler...

Denne opskrift gør Tater Tots til en lækker og mættende base for en morgenmadsgryde. Det bedste er, at du samler gryden aftenen før og lader den stå natten over...

Luftige og bløde, friske bagels er den perfekte base for de sandwich, der er så populære i New York City. Men hvis du har et par gamle bagels, så giv dem nyt liv med...

Tahini sesampasta er et fantastisk produkt at have ved hånden, når du vil lave en lækker og fyldig sauce, som denne cremede sauce, der ikke...

Lav en lækker julegratin med sund blomkål og grønne bønner. Blancher grøntsagerne i kogende vand, og vend dem derefter i et ildfast fad med en cremet ostesauce...

For et solidt julemåltid, erstat din sædvanlige kalorierige kartoffelmos med en mere interessant, sund og let sød kartoffel- og pastinakpuré. Brug et 2:1-forhold af grøntsager, og puréen...

Denne kartoffelmos er lavet af røde kartofler kogt med skræl, som indeholder et væld af gavnlige mikronæringsstoffer. Mos dem med cremefraiche og smør, og for en levende smag...

For at præsentere en simpel tilbehørsret som kartoffelmos på et smukt sted ved julebordet, lav en gratin. Læg kartoffelmosen i et ildfast fad, glat den ud og bag den i ovnen, indtil overfladen...

Disse vegetariske schnitzler er lavet med portobellosvampe – de største, mest velsmagende og smagfulde i champignonfamilien. Grill først hattene, og derefter...

Vil du lave en let, vitaminrig grøn salat? Giv salatbladene livlige smagsoplevelser med en fermenteret mælkedressing lavet af en blanding af yoghurt, cremefraiche og et par spiseskefulde mayonnaise med friske krydderurter, og...

Brødfyld (stuffing) betragtes som en essentiel tilbehørsret til en feriekalkun i det amerikanske køkken, selvom det bages separat fra selve fuglen: på denne måde kan du tilberede meget mere fyld, og...

Denne fyldning adskiller sig fra traditionel amerikansk kalkunfyldning ved at indeholde flere grøntsager og bruge flere kornsorter i stedet for rasp. Den indeholder rug, spelt og...

Lav en lækker brødfyldning i hawaiiansk stil, som kan serveres som tilbehør til din julekalkun eller andet kød. Hawaii-fyld er en traditionel kombination af...

I USA tilberedes fyldet til en feriekalkun traditionelt separat fra selve fuglen af ​​flere årsager. For det første hjælper det kalkunen med at blive bedre gennemstegt, og for det andet giver det en mere...

Trods navnet bages denne kalkunfyld separat fra kalkunen, men serveres som tilbehør. Det er en traditionel fyldning fra det sydvestlige USA, der kombinerer...