For at spare tid laver Sandra Lee denne tilbehørsret med søde kartofler på dåse. Den er nem at tilberede i en slowcooker eller multicooker: bare fyld de søde kartofler i, drys med krydderier, og du kan glemme alt om dem i...
Opskrifter med kalorieindhold i færdigretter
Tyler Florence simrer sorte bønner med tørrede røde chilipeber, indtil de er møre, krydrede og varme. Nogle af bønnerne pureres, og alt toppes med...
Denne tilbehørsret tager kun 15 minutters aktiv tilberedning, og derefter simrer grønkålen stille og roligt på komfuret i en time, mens du tilbereder andre retter. Den solide kål...
Hovedingrediensen i denne afrikanske ret er kassava. Den blev bragt fra Sydamerika til vestafrikanske lande for flere århundreder siden og blev en vigtig del af den lokale kost. Kassava...
Kalas er søde stegte risdoughnuts smagt til med ingefær, kanel og muskatnød. Sprøde udenpå og møre indeni, de er perfekte til vinterferier, inklusive...
"Jeg elsker virkelig tilgangen til at lave braiserede grøntsager, da det er en holdindsats og et ansvar, der bliver virkeliggjort af de ekstra hænder, der er nødvendige for at skrælle og hakke...
For at maksimere fyldigheden og intensiteten af sin søde kartoffelmos, laver Alex Guarnaschelli den med bagte søde kartofler. Efter bagning moses kødet nemt med en ske eller et piskeris. Alex dupper kartoffelmosen tør...
Akara er yoruba- og igbo-ordet for stegte bønnefritter. Det er en populær gade-snack i hele Vestafrika og en fremtrædende del af det kreolske køkken i hele den nye verden.
Du ville sandsynligvis ikke have gættet den hemmelige ingrediens i disse småkager, hvis den ikke var nævnt i opskriftstitlen. Hytteost er hovedingrediensen i disse chokoladekiks, som...
Hvis du er nybegynder inden for glutenfri bagning, er denne opskrift det perfekte sted at starte. Småkagerne laves på præcis samme måde som den klassiske version, bare med glutenfri mel. Ingen særlige teknikker kræves...
"For mig skal den perfekte chokoladechipsmåkage have en blød, klistret midte og let sprøde kanter. Disse småkager har bogstaveligt talt en klistret midte: i midten af hver..."
Den klassiske chokoladekiksmag i denne opskrift forstærkes af to fantastiske ingredienser: halva og havsalt. Rør halvaen i dejen, indtil den marmorerer, og...
"Disse olivenoliekager er min version af den elskede chokoladekage," deler Caroline Gehlen. "I stedet for smør bruger jeg smør af høj kvalitet...
Denne opskrift er en forenklet version af mexicanske sopapillaer: i stedet for dej steger vi stykker af hvedetortillaer i olie. Drys dem med sukker, dryp dem med en hurtig hjemmelavet chokoladesauce, og...
Disse saftige kyllingeenchiladas bagt i molesauce er en fantastisk måde at nyde mole coloradito på, en traditionel sauce fra den mexicanske stat Oaxaca. Når man tilbereder mole coloradito, bruges den som fortykningsmiddel...
Sopa de lima (limesuppe) er en traditionel ret fra den mexicanske stat Yucatán. Den er kendetegnet ved den subtile, søde, bergamotlignende smag af den lokale lime. Den lime, der ligner mest i smag, er Meyer-citronen.
Fløjlsblød karamelgelé garneret med friske hindbær serveres i vinglas og giver en elegant dessert, der vil glæde alle gæster. Mexicansk cajeta giver sin karakteristiske...
Mange tror, at Cæsarsalat er en italiensk ret, men den blev faktisk opfundet på Caesars restaurant i Tijuana, Mexico. Denne opskrift bruger majs tilberedt på Cæsar-manér.
"Chilorio er en svinegryde, der oprindeligt stammer fra staten Sinaloa på Mexicos Stillehavskyst. Det første, der adskiller denne ret, er dens klare røde farve. Jeg husker første gang, jeg prøvede chilorio i..."
Forkæl dine kære med disse sjove glaskager. De er sjove at spise, og i modsætning til traditionel kage er de perfekte til en hverdagsdessert. Kagen bages lige i...
Disse gærhævede pandekager er mere luftige og større end almindelige pandekager stegt på en stegepande. Molly Yeh var imponeret, da hun bestilte grønne pandekager på en restaurant i Brooklyn...
Denne opskrift fungerer med både yams og søde kartofler. Knoldene deles på langs, dryppes med en blanding af smør og brunt sukker og drysses med ristede krydderier, herunder fennikel,...
Yaksik, også kendt som yakbap, er en sød, let salt koreansk dessert lavet med klæbrig ris, honning og forskellige nødder og tørrede frugter. Denne opskrift indeholder ingredienser, der oftest findes i...
"Jeg elsker virkelig yakitori," indrømmer Justin Warner. "Min kone og jeg har endda små beholdere, hvor vi lægger de 'fordømte' spyd, så vi kan tælle, hvem der spiste mest. Hvilket, efter min mening..."
Marcus Samuelsson krydrer kyllingestykker med sin egen krydderiblanding, som inkluderer berbere, røget paprika, sellerisalt, spidskommen, hvidløgspulver og stødt hvid peber. En del af blandingen...
Molly Yeh laver kartoffelbagels til disse sandwich fra bunden. De resulterende boller er luftige og lækre bløde, perfekte til at fryse i stykker til hurtig morgennydelse.
"Jeg foretrækker at lægge kyllingen i blød i lage inden stegning, da det hjælper den med at bevare sin saftighed," siger Cardea Brown. Hvis du har travlt, er det tilstrækkeligt at lægge kyllingen i blød i en time ved stuetemperatur...
Før stegning marinerer Molly Yeh kylling i kærnemælk med salt, sort peber, sukker, cayennepeber, hvidløg og timian. "Hvad gør denne marinade? Den trækker i bund og grund fugt ud af kyllingen, og..."
Du vil helt sikkert elske denne sauce: den er lavet med friske eller frosne tomater, så du behøver ikke at skrælle eller hakke dem! Du skal blot komme hele tomater i en gryde med lidt løg,...
Denne klassiske brune sauce er en af de fem essentielle saucer i det franske køkken og bruges som base for en række andre saucer til kød eller fjerkræ, herunder bordelaise, robert, chasseur,...
Hvis du leder efter en lækker tysk ølsnack, så er denne opskrift noget for dig! Denne tykke, fløjlsbløde ostesauce er lavet med øl, hvidløg og sennep, og er perfekt som dip til...
Jason Sievers' opskrift springer den timelange marinade til kyllingen over, men vender i stedet hurtigt hvert stykke i mel, dypper det derefter i kærnemælk og vender det derefter igen i mel. "Sørg for...
Hvad kunne være mere lækkert end en varm sandwich på en morgenvandretur?! Og det er ligegyldigt, hvad fyldet er: alle sandwich er gode udendørs. Så brug gerne rester fra i går...
"Uanset om du har veganske gæster eller prøver at skære ned på mejeriprodukter, garanterer jeg, at denne mac 'n' cheese-version vil være et hit hos alle. Næringsgær tilføjer en osteagtig smag..."
Hvis du leder efter en italiensk tilbehørsret eller forret, der kan nydes af en stor gruppe med varierende præferencer, er disse veganske arancini med artiskokker perfekte! Arancini stammer fra...
Utroligt nok kan cremet Alfredo-sauce laves mælkefri! Cashewnødder blandes med ristede aromatiske krydderier, næringsgær og mandelmælk, og...
Denne ret i Tex-Mex-stil er endnu en vegetarisk "gylden middelvej", der vil glæde både vegetarer og kødelskere. Tre typer dåsebønner - sorte, røde...
En lækker vegetarisk version af den klassiske chili con carne. Overfloden af grøntsager, bønner og krydderier gør den varm og mættende, og for at sikre, at selv kødelskere ikke finder denne chili kedelig, så prøv...
Saftige kødboller af svinekød og kalv i en fløjlsblød vinsauce med svampe serveres med kogte ægnudler. Både champignoner og tørrede porcini-svampe bruges i tilberedningen. Smagen er...
Trods sit smarte navn er dette en meget simpel ret at tilberede til en elegant julemiddag. Tynde kalvekoteletter steges hurtigt på panden (et par minutter, og de...
Kalvekødsscallopini i marsalasauce med svampe er en traditionel italiensk ret, der er nem at lave derhjemme. Det er en velafprøvet favorit og populær på næsten alle italienske restauranter.
Møre kalvekødsruller fyldt med smeltende ost og italienske delikatesser som coppoccola, soppresatta og prosciutto steges på panden og færdiggøres i...
Sund hjemmelavet limonade er fantastisk ikke kun om sommeren, men også om vinteren, især hvis du vil tilbyde gæsterne en unik drink. Lav denne kanelsmagende limonade til vinterferien...
I modsætning til traditionel minestrone er denne vinterversion tykkere, fyldigere og varmende. Den indeholder vintergrøntsager, herunder græskar, masser af bønner og små portioner pasta. Efter suppen har hvilet,...
Denne grøntsagslasagne er fyldt med sommerens sprudlende overflod. Zucchini, aubergine, tomater og masser af mozzarella gør den sommerlig, let, men mættende og nærende. I stedet for lasagneplader er denne...
Kyllingelår steges sprøde, placeres derefter i en stegepande på en bund af sauterede svampe, fennikel, løg, timian og rosmarin, toppes med hvidvin og sendes til...
Forkæl dine venner med disse dekadente franske toasts i vinsirup til søndagsbrunchen. Disse toasts er lavet med sødt challah-brød i en delikat æggeblanding toppet med smeltet brieost og serveret med et glas vin...
Pærer er den perfekte ingrediens til efterårs- eller vinterdesserter med frugt. For en mere levende smag, vælg flere sorter, der varierer i sødme og tekstur. Dryp skiver over...
Denne opskrift på klassisk kylling fra øldåse får et mere subtilt smagsboost med den ultimative sommerdrik: mousserende rosé på dåse. Resultatet er en saftig og smagfuld fugl med...
Denne søde cocktail med tropisk smag er lavet med vodka, kokosmælk og mandelmælk og er perfekt til at afslutte en julemiddag. Gem denne opskrift til senere...
























































