Opskrifter fra verdens køkkener

Teriyaki-bøfruller er en populær japansk ret lavet af meget tynde skiver kød viklet omkring grøntsager. I denne opskrift er bøfrullerne fyldt med forårsløg og grillet.

En japansk tamagoyaki-omelet steges ved at rulle tynde lag spejlæg til en rulle. Det er bedst at bruge en speciel rektangulær pande kaldet en makiyakinabe, da dette vil gøre omeletten lettere at rulle.

Med denne opskrift kan du lave nærende morgenmadsburritos på forhånd og fryse dem ned, alle i en række forskellige smagsvarianter, så du har et valg hver dag. Burrito-basen er en omelet med forskellige...

Italienske kødboller fyldt med ost steges sprøde, simres derefter i marinarasauce, drysses med frisk basilikum og serveres over kogt pasta, normalt spaghetti. Takket være parmesanosten...

Jeff Mauro laver bøfferne til disse sandwich af hakkede kødboller. De er utroligt saftige og mættede. Og Jeffs krydrede hjemmelavede jardinière tilføjer et strejf af pikanthed. Du kan erstatte...

Traditionel amerikansk Mississippi-gryderet tilberedes i en slowcooker på kun den halve tid. Tør ranch-krydderiblanding og hakket dåse...

Leder du efter et solidt, trøstende og varmende måltid til hele familien? Med krydderier som kanel, gurkemeje, ingefær og koriander er denne saftige kylling lige sagen. Den er lavet med kylling...

Selv langtidsstegte svinekødsribben kan gives en grillet smag. En krydderiblanding med røgede chipotlepeberfrugter vil komme til undsætning. Det tilføjer et strejf af...

Saag paneer er en lækker og sund indisk ret lavet med krydret, cremet spinat og paneerost. I modsætning til de fleste andre oste smelter paneer næsten ikke, og dens tætte, cremede stykker...

Porrer, diverse vilde svampe og hvidvin giver denne cremede risotto en rig og kompleks smag. Og det bedste ved denne slowcooker-opskrift er, at du...

Pasta marinara i en fyldig tomatsauce er en af ​​de nemmeste italienske retter at tilberede, og i en slowcooker er det endnu nemmere og hurtigere. Bare 10 minutters aktivt arbejde, og resten er...

Du kan lave en utrolig velsmagende bouillon til hjemmelavet misosuppe på få minutter. Alt takket være en slowcooker! Denne version af suppen indeholder møre shiitakesvampe, silketofu, frisk...

Denne indiske aubergine-ret er en forenklet version af den smagfulde bharta (auberginepuré). Med denne opskrift behøver du ikke at bruge tid på at riste og skrælle auberginen. I stedet...

En slowcooker hjælper dig med at lave indisk biryani (en pilaflignende ret) med rejer hurtigt og uden rod fra ekstra tallerkener. Først steger du rejerne med krydderier, derefter trykkoger du dem...

Denne krydrede indiske røde linsesuppe er hurtig og nem at lave i en slowcooker, og smagen er så fyldig, at det føles som om, det har taget timevis af eksperimentering. Det er alt sammen takket være krydderierne og de tørrede...

Du vil glemme alt om dåsekikærter til hummus, når du har prøvet denne nemme opskrift på slowcooker uden udblødning. Tørrede bønner bliver meget bløde på bare en time og...

Denne traditionelle sydstatsgryderet kombinerer perfekt en lækker tomatbouillon, solide grøntsager og saftigt oksekød og røget svinekød. Selvom den ikke er så tyk som traditionelle gryderetter,...

Disse smagfulde (takket være citrongræs, lime og ingefær) kyllingevinger simres i krydret kokosmælk, indtil de er møre, og frituresteges derefter, indtil de er gyldne og sprøde. Delvis kokos...

Delmonico-kartofler er en tilbehørsret, der blev opfundet i midten af ​​det 19. århundrede på New York-restauranten Delmonico's. Den nøjagtige originale opskrift er ikke overlevet, men tilbehørsretten består typisk af...

Oksebøffens svar på kyllingestrimler: Små strimler af bøf dyppes dobbelt i krydret mel for at skabe en tyk, sprød skorpe efter fritering. Dyp dem i saucen...

Der er ingen grund til at lede i butikken efter en masala chai krydderiblanding: du kan nemt lave din egen ud fra individuelle krydderier og bruge den med det samme, så blandingen ikke mister sin smag.

Fuldkornshvedemel og tørret frugt gør traditionelle amerikanske chokoladechips-cookies sundere og beriger dem med fibre og essentielle mikronæringsstoffer. Sammen med chokoladen...

Disse fyldte peberfrugter er fyldt med den livlige smag af mexicanske kyllingefajitas. Peberfrugterne fungerer som tortillas. Brug forskellige farver for et livligt mexicansk look og...

Grønne bønner er perfekte til en hurtig og nem tilbehørsret. De koger hurtigt, kun fem minutter, for at møre bønnerne, samtidig med at de bevarer deres saftighed og livlige smag, og du vil...

Middelhavskosten omfatter en bred vifte af plantebaserede fødevarer: bælgfrugter, fuldkorn og masser af sæsonbestemte grøntsager og frugter. Denne opskrift afspejler fuldt ud denne filosofi og kombinerer flere...

Lekach, et populært Rosh Hashanah-dej, får sin sødme fra tilsætningen af ​​honning og sukker til dejen, og sin varmende smag og aroma fra stødt kanel, allehånde og...

Lav en lækker cremet sauce ved at blende ricotta med frisk hjemmelavet basilikumpesto, hasselnødder, appelsinskal og pecorinoost. Server som dip til forretter, smør på brød eller...

Erstat ingredienserne fra klassisk pesto med en helt anden, men lige så lækker, pesto, der også er billigere end den originale sauce. I stedet for basilikum kan du tilsætte...

Efter en feriekalkun er der ofte rester af rygge, brystben, vingestykker og, hvis fuglen var stor, også noget kød. Brug disse rester til at lave en smagfuld...

Denne lækre glasur med fem ingredienser vil gøre kyllingebryst utrolig lækkert og specielt på bare en halv time, perfekt til en hurtig middag i slutningen af ​​en arbejdsdag. Glasuren skal du...

Harissapasta er en fantastisk ingrediens til hurtigt at give en færdigkøbt marinarasauce et pift og en diskret citron-hvidløgssmag. Harissa kan variere i styrke afhængigt af mærket...

Denne krydrede nordafrikanske sauce kan serveres med bagt eller stegt kylling, bruges som marinade til svinekoteletter eller grillet bøf eller tilsættes almindelig mayonnaise for en...

Denne morgenmadssandwich er blevet en favorit blandt smagssmagere. Den har det hele: den salte smag af stegt bacon og ost, et strejf af syrlighed fra kærnemælkspandekagerne og en lækker...

Disse tacos er fyldt med billig, men smagfuld hanger steak. Marineret i citrussaft og krydderier bliver den mør og får en fremragende...

Hvis du er på en glutenfri diæt eller bare vil lave en quiche uden besværet, kan du bage den uden dej i en tærteform, drysset med revet parmesanost på forhånd. Når du bager...

Disse miniaturesandwich på kartoffelboller er nemme for små hænder at holde, hvilket gør dem perfekte til skolemad. Hver sandwich er fyldt med smag (takket være mayonnaisen og...

Kalkusku er en traditionel koreansk nudelret serveret i bouillon med forskellige ekstra ingredienser. Dens navn oversættes til "knivskårne nudler", så i...

Prøv den fantastiske kombination af ferskenmarmelade med gul sennep, tern af krydret skinke og friturestegte løgskiver, alt serveret på sprøde kartoffelskræller med ost. Sikke en...

Denne opskrift er inspireret af den amerikansk-kinesiske ret "General Tso's Chicken", men i stedet for kylling bruges rejer. De er paneret i en dej lavet af æggehvider, majsstivelse og...

Friturestegt kalkun imponerer ikke kun med sit fantastiske udseende, men også med sin smag: den forbliver saftig, og du behøver ikke bekymre dig om, at den tørrer ud. Plus, den dækker hele overfladen...

Denne populære ret i amerikansk-kinesisk stil har ingen forbindelse til den virkelige general Zuo Zongtang, som den er opkaldt efter, men det gør ikke kyllingen mindre lækker...

Den populære amerikanske peanut butter chokoladechip cookie har fået en ny makeover som en Hanukkah-godbid. Hver cookie er overtrukket med den traditionelle jule...

For at bekæmpe sommervarmen opfandt spanierne den geniale kolde suppe gazpacho. Den er forfriskende, nærende, rig på vitaminer og sunde fibre, og kræver ingen tilberedning – alt du behøver er...

Ternet svinekød simres i salsa verde (grøn salsa), indtil den er mør. Salsa verde er en syrlig og krydret mexicansk sauce lavet med tomatillos.

Den diskrete smag af porcini-svampe vil give din julekalkun et virkelig luksuriøst præg. Denne opskrift bruger tørrede porcini-svampe. Lad dem svulme op i vand og vend dem derefter med smør. Læs mere...

Forvandl almindelig græsk yoghurt til en let middelhavsdip, der passer godt til næsten enhver ret: kød, grøntsager, fjerkræ, tilbehør med korn og endda som dip til forretter. Bare...

Gamja majshunde er en populær gademad i Korea. Det er pølser på pinde, der er overtrukket med majsdej og toppet med pommes frites, som frituresteges, indtil de er sprøde. Til...

En af hovedingredienserne i italiensk panzanella er focaccia, og den skal absolut være gammel (eller ovntørret), så brødstykkerne gradvist absorberer alle de lækre safter fra...

Cincinnati Chili serveres som forret på sprøde kartoffelskræller. Bag kartoffelskrællerne (med eller uden ost) efter trin-for-trin-opskriften og top med kødfyldet.

Denne mac 'n' cheese med valnødder er perfekt til en hverdagsmiddag sammen med en let salat eller som en unik tilbehørsret til et festmåltid. Ostesaucen er lavet af...