Iced masala tea
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 212, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 6 G., kulhydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 21 mg, natrium 81 mg, sukker 32 G.
Kalorier 212, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 6 G., kulhydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 21 mg, natrium 81 mg, sukker 32 G.
Der er ingen grund til at lede i butikken efter en masala chai krydderiblanding: du kan nemt lave din egen af individuelle krydderier og bruge den med det samme, så smagen bevares. Bryg sorte tebreve i kogende vand tilsat krydderierne, afkøl helt, tilsæt mælk og is, og nyd en fyldig, forfriskende sommerte med en magisk, krydret aroma.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spiseskefulde sorte peberkorn
- 6 grønne kardemommekapsler, let knuste
- 3 stjerneanis
- 2 kanelstænger
- 8 poser sort te
- 3/4 kop sødet kondenseret mælk
- 1/4 kop mælk
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sort te, kardemomme, sorte peberkorn, mælk, kondenseret mælk, Anisfrø, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor gryde blandes peberkorn, kardemommekapsler, stjerneanis, kanelstænger og 4 kopper koldt vand. Bring det i kog ved middelhøj varme. Skru ned for varmen og lad det simre i 10 minutter. Sluk for varmen, tilsæt teposerne og lad det trække i 5 minutter.
- Kassér teposerne, si teblandingen over i et stort målebæger, og kassér krydderierne. Lad teen køle af ved stuetemperatur i mindst 10 minutter, og stil den derefter helt på køl i køleskabet, cirka 1 time.
- Til serveringFyld 4 høje glas med isterninger. Hæld isteen i dem. I en lille skål eller et stort målebæger piskes den kondenserede mælk med mælken, indtil det er glat, og hæld derefter 0,6 dl mælk i hvert glas. Rør rundt og server straks.
Kategorier:
Lignende opskrifter
