Opskrifter fra verdens køkkener

Det er nemt at lave focaccia derhjemme, men for at sikre, at den bliver perfekt lækker, blød og smagfuld, er der et par tricks. Når du har lagt dejen i en pande, laver du masser af fordybninger med fingrene, og...

Denne luksuriøse kokostærte har en smuldrende skorpe fyldt med en fyldig, buddinglignende creme, toppet med en tyk, luftig marengsfrosting og generøst drysset med kokosflager. Den...

Spaghetti Carbonara i en fløjlsblød, fyldig æggesauce med stykker af stegt pancetta er perfekt til en kølig aftensmad. Tilsæt en klat smør til ægge- og ostesaucen, og...

Denne italienske sommersalat laves på få minutter. Mens du rister brødternene, hakker du tomater, rødløg og basilikum. Tilsæt de afkølede croutoner og kapers, og pynt salaten...

Ptitim, også kendt som israelsk couscous, er perfekt til hurtige og lækre tilbehør i mellemøstlig stil. Den tilberedes hurtigt, men for at forhindre ptitim i at blive overkogt, skal den være luftig og...

Her er et par tips og tricks til den perfekte brownie med en saftig midte. Kombinationen af ​​halvsød chokolade og kakaopulver skaber en utrolig fyldig chokoladesmag, der bare er så...

Kyllingeparmesan skal bruge en masse parmesan! Derfor tilsættes det ikke kun som topping på koteletterne, men også i paneringsblandingen for at give kyllingebrystene endnu mere smag og sprødhed. Panér...

I denne italienske piccata-opskrift bliver kyllingebryst, som ofte kan være tørt eller smagløst, utroligt saftigt og mørt. Hemmeligheden ligger i at overtrække kyllingekoteletterne generøst med...

Forkæl dine kære med denne usædvanlige tilbehørsret. Spaetzle er som hjemmelavet pasta, bare endnu mere lækker og interessant. Denne opskrift foreslår at lave den med spinat. Kog spaetzlen, indtil...

Dette er den bedste crème brûlée, du nogensinde vil smage. Den er ikke for sød, men den er fyldig og cremet, med et subtilt strejf af naturlig vanilje og en silkeagtig tekstur med...

Klassisk amerikansk jordbærkage er en sand fryd – kombinationen af ​​friske jordbær, flødeskum og en luftig, smuldrende skorpe. Denne opskrift indeholder en af ​​de bedste...

Hummus tilberedt efter denne opskrift minder meget om den klassiske version, du finder i Israel. Smagen er rig og fyldig med den helt rigtige mængde citrussmag. På trods af at...

Denne traditionelle franske quiche er fyldt med sprøde baconstykker, møre, søde stegte løg og Gruyère-ost med sin let nøddeagtige smag. Alt dette ligger under et lag æggecreme på...

Denne opskrift på traditionelle amerikanske chokoladekiks bruger mørkebrunt sukker i stedet for hvidt sukker, hvilket resulterer i en blødere og mere sej kage med en...

Denne lettere version af den klassiske amerikanske farsbrød er lavet udelukkende med hakket kalkun, i stedet for en blanding af flere forskellige kødtyper. Takket være stegte løg og simret kyllingebouillon...

Friske muslinger simrer i en lille mængde fyldig tomatbouillon med hvidvin og stærke serranopeber. Alt koger i én gryde på under en halv time. Denne opskrift er perfekt til...

Denne enkle frittata er lavet med den klassiske italienske kombination af svinekødspølse og søde peberfrugter. Den er lavet med naturlige, rå pølser, som er fjernet fra deres tarme og...

Det smukke ved fisk er, at den tilberedes på få minutter, hvilket gør den perfekt til en hurtig, velsmagende og sund middag efter arbejde. I denne opskrift foreslår Ree Drummond at lave...

Farfalle pasta (sommerfugle) er lavet med kalkun, frosne grønne ærter og cremini-svampe, hvilket giver dem en buket af smagsoplevelser, der perfekt komplementerer Grana Padano-ost. Cremini-svampe er modne...

Kyllingelår, grønne bønner og cherrytomater vendes med en blanding af italienske urter og bages på en enkelt bageplade, derefter vendt med stykker af italiensk...

For at lave denne lækre og hurtige version af kylling parmesan, skal du bruge en ovnfast stegepande. Tynde kyllingekoteletter steges på panden, indtil de er gyldenbrune, og braiseres derefter i...

Florentinskinspirerede retter indeholder pocheret spinat, som i denne opskrift på sprød kyllingebryst toppet med smeltet mozzarella og serveret med en hurtig sauter af cherrytomater og...

I stedet for traditionel dej er denne tærte toppet med færdigkøbte Tater Tots, hvilket forenkler tilberedningen og tilføjer en ny og interessant smag. Dens bund er...

Denne hurtige, men lækre ret er baseret på færdigkøbt tortellini-pasta med ost, mini-dumplings simret i en cremet Alfredo-sauce og derefter toppet med kyllingelårstykker...

Disse mundrette mini-pølser vil være et hit til din næste fest. Denne opskrift eliminerer behovet for at pakke hver pølse ind i dej, hvilket gør det super nemt og problemfrit. De...

Asiatisk satay shashlik er en perfekt ølforret til hjemmefester. Hvis du ikke har en grill, fungerer en grillpande fint. Denne satay er lavet med mørt oksekød...

For at lave hurtige pølsehorn, brug en tør bageblanding som base. Den er nem at blande til en dej med mælk og smør. Tilsæt rigeligt revet ost til dejen for at gøre den...

Denne to meter lange forret er nok til flere dusin personer, som vil blive henrykte over de regnbuefarvede nachos. Til servering skal du bruge en lang, to meter...

Hvis du har svært ved at vælge mellem nachos og cheeseburgere til en hjemmefest, eller bare vil imponere alle med nogle unikke forretter, så tøv ikke. Lav nachos med...

Store rejer på træspyd er en god forret til øl. Deres pikante smag kommer fra hvidløgssmørret, de pensles med inden grillning, sammen med appelsin-mojosaucen...

Disse nachos er den perfekte snack, når man ser en kamp eller en film. Majstortillachips fordeles på et stort fad, toppes med et lag bagte bønner og dryppes med en generøs mængde...

Lav en snackmix til en husfest, der passer perfekt til øl, cocktails og andre drikkevarer. Mixen indeholder masser af små snacks: sprøde majsstykker, mini-kringler,...

Der er intet mere imponerende end en perfekt antipasto-tallerken serveret med vin, især når nogle af forretterne ikke bare er udskårne delikatesser fra købte varer, men små, hjemmelavede...

Sæt din øl sammen med Bobby Flays lækre, krydrede kyllingevinger. Friturestegte kyllingevinger vendes i en smagfuld sauce, indtil de er helt dækket. Saucen indeholder honning, Dijon-sennep,...

En tyk og fyldig ostedip med spinat og artiskokker er en populær amerikansk forret, der serveres varm. Denne kalorielette version bruger flødeost som base...

Lav fyldte peberfrugter i Tex-Mex-stil. De er perfekte som hovedret eller forret. Poblano-peberfrugter bruges til fyld, hvilket i modsætning til...

Prøv pølsehorn inspireret af den populære Reuben-sandwich, lavet med ost, oksekød og surkål. Til denne forret skal du bruge croissantdej fra butikken eller...

Spanske tapasbarer serverer typisk pintxos, små snacks der holdes sammen med tandstikkere (pincho betyder "spyd" på spansk). Pintxos adskiller sig fra mere kendte tapas ikke kun ved den indsatte tandstikker...

Disse sprøde butterdejstærter er fyldt med det klassiske Philly cheesesteak-fyld: tynde skiver grillet oksekød vendt med stegte løg, peberfrugter og smeltet...

Disse finurlige forretter er fyldt med alle smagene fra en traditionel taco. De indeholder krydret oksekød, sprøde tortillas, saftige grøntsager og cremet cremefraiche og ost. For at få forretten til at se ud...

For at lave lækker og sund guacamole skal du, udover avocado, bruge hakket rødløg, lidt jalapeño, frisk koriander og en lime til at presse saften ud af. Bare rør alle ingredienserne sammen...

Lav disse lækre og sunde pitachips specielt til hummus eller andre dips i mellemøstlig eller middelhavsstil. Skær pitabrødet i trekanter, dryp med olivenolie...

Alle børns favorit, makaroni med ost, kan laves til en miniature-fingermad-forret, hvilket gør den til et hit til en børnefest, ikke kun for søde sager. Mac and cheese...

Forkæl dine kære med bløde tyske pretzels, perfekte til snacks på farten, serveret i stedet for brød til måltider eller som en forret med sennep til at dyppe i. Pretzeldejen er ret simpel, men...

Denne krydrede, cremede dip, fyldt med stykker af grillet kylling, smager præcis som de populære Buffalo kyllingevinger og er perfekt tilbehør til øl. Bare den er meget...

Til glæde for alle kødelskere er disse miniaturesandwiches (sliders) lavet med tre typer svinekød. Hakket svinekød og chorizo ​​(ubehandlet, uden tarme) kombineres til bøffer, som derefter steges og...

Naturligt søde gulerødder er en god base for en tyk asiatisk-inspireret dipsauce. Steg dem i ovnen for en fyldigere smag, og pisk dem derefter sammen med misopasta, ingefær og riseddike...

Denne premium sandwich er perfekt på alle måder: rucola-mayonnaisesauce, fennikel-infuseret coleslaw, saftig grillet ribeye-steak og Gruyère-béchamelsauce. Og kombinationen af ​​alle disse ingredienser vil være særligt fængslende.

I modsætning til den traditionelle cheesesteak-sandwich, som er fyldt med saftige skiver oksekød og dryppet med en klæbrig ostesauce, er denne version lavet med svampe, men den er ikke mindre saftig og...