Sunde chokoladekiks
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 26 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 26 småkager
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 160, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 2 G., kulhydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 135 mg, sukker 18 G.
Kalorier 160, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 2 G., kulhydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 135 mg, sukker 18 G.
Fuldkornshvedemel og tørret frugt gør traditionelle amerikanske chokoladechips-cookies sundere og beriges med fibre og essentielle mikronæringsstoffer. Tørrede tranebær eller tørrede kirsebær kan tilsættes sammen med chokoladen. Juster bagetiden, når du bager, i henhold til din families foretrukne type cookie – sprøde cookies tager lidt længere tid at bage, mens blødere og mere seje cookies kan bages hurtigere.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3/4 kop mørk brun farin
- 3/4 kop sukker
- 2 store æg
- 0,5 kopper vegetabilsk olie
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop premium mel
- 1 kop fuldkornshvedemel
- 1 tsk fint salt
- 3/4 tsk bagepulver
- 170 g halvsød chokolade, hakket eller granuleret
- 110 g tørrede tranebær eller kirsebær
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fuldkornsmel, æg, halvsød chokolade, brunt sukker, tørrede tranebær, tørrede kirsebær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer to bagerister jævnt fordelt midt i ovnen, og forvarm ovnen til 190 °C. Hvis du kun har én bageplade, skal du lade den køle helt af, før du bager den næste portion.
- I en stor skål blandes sukker, æg, vegetabilsk olie og vaniljeekstrakt, indtil det er glat. I en anden skål blandes mel, salt og bagepulver. Brug en træske til at vende melblandingen i den flydende blanding, men pas på ikke at overblande. Rør chokoladestykker og tørret frugt i.
- Læg 1 spiseskefuld dej på hver bageplade. Fugt dine hænder let og rul dejen til kugler. Læg dem på bagepladerne med ca. 5 cm mellemrum.
- Bag til de er gyldenbrune, men stadig bløde i midten, cirka 12-14 minutter, afhængigt af hvor bløde eller sprøde du foretrækker dine småkager. Brug en spatel til at flytte de varme småkager over på en rist for at køle helt af. Server. Opbevar småkager i en tætlukket beholder i op til 3 dage..
Kategorier:
Lignende opskrifter
