Opskrifter fra verdens køkkener

Når du skærer i denne luftige omelet, skal dens møre midte afsløres. Det er det smukke ved en japansk omelet. Steg den efter trin-for-trin-opskriften, og den bliver perfekt. Server...

Lækre og mættende fisketacos er klar på bare en halv time. Mallefileter (eller andre faste hvide fisk) skæres i tern, vendes i mel og steges i olie, indtil stykkerne er dækket af en lækker...

Disse fyldte focaccia-lommer er ligesom tærter en dejlig lækkerbisken til hjemmefester og en mættende snack på farten. Du kan ændre fyldet, så det passer til dine behov...

I Spanien og Latinamerika bages polvorón-kager primært til særlige lejligheder, såsom bryllupper eller jul. Marcela Valladolid bruger valnødder i sin opskrift...

Magi Cake, med sine lilla, grønne og gyldne krymmel, er en traditionel Mardi Gras-godbid. Den inspirerede denne is, som du kan lave uden...

En krydret tomatsauce er den perfekte base for pasta med skaldyr. Denne opskrift bruger mezzi rigatoni pasta, hvis rørformede form absorberer en generøs mængde af den lækre sauce, og...

For at lave denne enkle, men lækre og nærende ret i mellemøstlig stil, skal du bruge kyllingebryster uden skind og en ovnfast stegepande til at stege kyllingen færdig, indtil...

Italiensk fontina er en smelteost med en rig, syrlig smag. I denne lasagne passer den smukt sammen med sød butternut squash og salte stykker stegt bacon. Trods manglen på...

En frittata med krydret pølse og aromatiske vilde svampe er en perfekt ret til en rustik italiensk brunch. Inden du hælder ægget over svampene og pølsen, skal du sætte lidt til side...

Denne friske nudellasagne er lagdelt med mørt braiseret kylling i en duftende italiensk cacciatore-sauce, en fyldig béchamelsauce og masser af klæbrig parmesanost. En perfekt godbid til...

Denne opskrift kombinerer lasagne med klassisk aubergine Parma. Lasagnen laves i form af individuelle ruller med stegt aubergine, tre typer ost og hjemmelavet tomatsauce. Fremgangsmåden...

Uanset om du er en ivrig TikTok-bruger eller en Instagram-afhængig, har du sandsynligvis set feta- og tomatpasta tage de sociale mediers verden med storm. Denne ret...

Mælkepunch med brandy blev populært i de amerikanske kolonier, da det blev betragtet som en kur mod forkølelse. Selvom dens medicinske egenskaber var tvivlsomme, blev drikken populær i...

Hurricane-cocktailen kan findes på menuen i næsten alle barer i New Orleans takket være Pat O'Brien's, hvor denne frugtagtige drink blev skabt i 1940'erne. Selvom den originale opskrift...

Mardi Gras (svarende til den østslaviske Maslenitsa) er tiden for "Magi Pie", en tid hvor det sydlige USA bager søde kaneltærter til ære for de tre bibelske vise mænd. Disse tærter er dekoreret med...

Champagneeddike har en sødere og mere rund smag end almindelig hvidvinseddike. Derfor er den valgt til dressing af bagte kartofler. Denne lette sauce er inspireret af italiensk...

Hvem sagde, at en lækker pizza skal have tomatsauce og forskellige slags pølser? Prøv denne usædvanlige version af hvid pizza fra Ina Garten! Den indeholder tyndt skåret rosenkål...

Det er ubestrideligt, at gnocchi fra købte retter er bekvemmeligt, og denne opskrift gør det endnu nemmere. Bland gnocchierne med grøntsager, olivenolie og krydderurter på en bageplade beklædt med folie, og bag dem indtil...

Denne grøntsagscurry er ikke bare vegetarisk – den er vegansk! Fyldt med mættende grøntsager og varme krydderier er den perfekt i fasten eller når som helst du har brug for en pause fra kød.

Denne indiske ret, også kendt som murgh makhani, består af kylling simret i en fyldig sauce lavet med smør og piskefløde, der blødgør smagen af ​​en lang række krydderier...

Denne smagfulde kyllingekarry er en hjemlig, rustik fortolkning af en berømt klassiker. Karryretten er lavet med mørkt kyllingekød – lår og underlår – som altid forbliver saftigt. Retten...

Den perfekte måde at fylde din morgenmad med sunde fibre og protein er at lave en frittata! Denne tætte italienske omelet er typisk fyldt med en bred vifte af ingredienser. En af de mest succesfulde...

Sprøde kinesiske pandekager med forårsløg er en nem forret, perfekt til enhver lejlighed. De er lavet med en simpel mel- og vanddej, som...

For at give fyldet i disse kinesiske dumplings tekstur, bruger de små stykker svinekød og halverede rejer i stedet for hakket kød. Kinesisk purløg...

Opskriftsforfatteren Anne Burrell mener, at hendes forlovede, Stuart Claxton, højst sandsynligt blev forelsket i hende på grund af disse kødboller. "Opskriften hedder polpettini, hvilket groft sagt betyder 'små' kødboller, men...

Denne forret med kartoffelskræl var inspireret af chaat, en populær indisk gademad. De sprøde kartoffelskræller er tilsat den søde, krydrede, sure og syrlige smag af tre saucer...

Raclette er både navnet på en alpeost og den schweiziske ret, hvor den spiller en hovedrolle. Osten er cremet, men alligevel syrlig og aromatisk, og smelter blidt og serveres med en række forskellige garniturer, såsom...

Disse nachos erstatter traditionelle chips med lige så lækre bagte kartoffelskræller – eller mere præcist søde kartoffelskræller. Deres naturlige sødme passer smukt til...

Denne fiskesuppe er baseret på kartoffelsuppe, hvis opskrift også findes nedenfor. Trods sin enkelhed er smagen meget fyldig og intens takket være kombinationen af...

Grill den møre hvide fisk og grøntsager på få minutter, og hele retten vil være klar på højst en halv time. Server fisken og de bagte grøntsager med sauterede bønner og majsbrød.

Disse sprøde tærter med en sprød sukkerskorpe er lavet med mørdej og fyld af tørret frugt. Du kan vælge enhver blanding af tørret frugt, der passer til din smag, såsom æbler, tørrede abrikoser og...

Kyllingevinger tilberedt på filippinsk adobo-måde er lækre. De simrer i en marinade af eddike, sojasauce og krydderier, hvilket i sidste ende skaber en lækker glasur, og...

Fideo er det spanske navn for tynde nudler, der bruges i forskellige spanske og latinamerikanske retter. I denne opskrift tilberedes tynde nudler (spindnudler) i en stegepande med...

Denne vegetariske frittata er perfekt til morgenmad eller en let aftensmad. Græsk feta og dild giver den en behagelig forfriskende, syrlig smag, mens blomkål tilføjer fibre og en delikat...

Denne italienske pastaret vil fylde dit hjem med sommerens aromaer. Kogt bueformet pasta (farfalle) vendes med en forfriskende yoghurtsauce med dild og serveres med bagt aubergine og tomater...

Du behøver ikke en særlig presse for at lave denne panini, og sandwichen ville alligevel ikke passe i en: den er lavet af et helt brød! Det sparer en masse tid, da du ikke behøver at samle...

Disse sprøde italienske chokoladekiks er endnu lækrere dagen efter. Espressopulver tilsat dejen giver biscotti'en en vidunderlig kaffesmag, der...

Disse tostadas (sprøde mexicanske fladbrød med topping) er fyldt med saftig oksekød marineret i stærk chilikaffe og grillet til medium rare. For en...

Pynt dit julebord med livlige smaragdgrønne deviled eggs. Fyldet er lavet af æggeblommer pisket med brøndkarse, forårsløg og estragon, hvilket skaber en levende farve og en pikant smag.

Denne lasagne er en fantastisk måde at forvandle en klassisk comfort food til en påske-lækkerhed, som alle vil elske. I stedet for traditionelle lasagneplader bruges matzah-plader, som...

Kidneybønner er ofte undervurderede, men de er utroligt nærende og alsidige. Gå ikke glip af dem! Kidneybønner på dåse er et perfekt supplement til denne vegetariske karryret. I stedet for...

Antipasti er en italiensk forret, der serveres til gæsterne, inden alle inviteres til bordet. Hvis du har rester af pålæg, oste, syltede peberfrugter, friske...

Disse desserttarteletter var inspireret af lækkerierne ved det berømte hestevæddeløb Kentucky Derby. Kandiserede valnødder, en nøddeagtig skorpe, et chokolade-bourbonfyld og en luftig kappe af...

Dette røræg er en variation af den mere populære Denver-omelet. Udover æggene indeholder det de samme traditionelle ingredienser – peberfrugter, løg, skinke (eller canadisk bacon) og ost – men...

Hvis du er pizzaelsker, skal du helt sikkert prøve denne vanvittigt tykke amerikanske deep-dish pizza med en tyk bund og et tykt lag topping. I modsætning til traditionel italiensk pizza er denne version...

Alle elsker at spise chips fra en pose, men få har tænkt på at lave en fuldendt ret ud af dem, som denne velsmagende Tex-Mex-tærte. Majschips bruges i alle komponenter:...

Trods navnet stammer den italienske pulled beef-sandwich fra Chicago, og dens karakteristiske træk er, at den serveres med den saft, hvori kødet blev braiseret (grydestegt).

Kombinationen af ​​vaniljevodka, appelsin, grapefrugt og tyttebær skaber en forfriskende, unik smag, der lever op til denne cocktails navn. For fuldt ud at kunne nyde smagen, bør drinken være godt blendet...

Sød og krydret kandiseret bacon med et pift af cayennepeber er en elsket snack, der passer godt til alkoholholdige drikkevarer, herunder øl. Før de kandiseres, er skiverne...

Lav mere end bare stegte blæksprutteringe med din blæksprutte. En wokret med risnudler og grøntsager er mættende og fyldt med smag, og for at sikre, at blæksprutten tryllebinder dig med sin møre ...