Opskrifter fra verdens køkkener

Granita er i bund og grund en lækker, luftig, snelignende vaffel, der spises som is. Denne opskrift bruger en Mint Julep-cocktail til at skabe en lækker, forfriskende dessert til voksne.

Inspireret af den bourbonbaserede cocktail, der er populær i det amerikanske syd, er disse mynte-smagfulde cupcakes den perfekte måde at fejre Race Day på, da mint julep også er den officielle...

Disse tærter var inspireret af den amerikanske pot pie, en pot pie med kylling og grøntsager i en fyldig sauce og dækket med en dejskorpe. Disse fiberrige fuldkornstærter vil...

Denne cremede, søde koreanske forret og tilbehør serveres traditionelt sydende direkte fra panden eller tilberedes under en koreansk grillmiddag. Den tilberedes oftest med...

Denne krydderis unikke umami-smag kommer fra porcini-svampepulver. Den holder sig godt, så bland en dobbelt portion for at have den lige ved hånden. Du vil blive forbløffet over, hvordan den kan forvandle...

Lofthouse-kager er tykke sukkerkager i amerikansk stil, der er overtrukket med en sød, luftig, pastelfarvet glasur med farverigt krymmel. Det, der gør dem specielle, er ikke kun deres karakteristiske udseende, men også deres tekstur...

Kung Pao-spaghetti er en af ​​de mest bestilte retter på den populære amerikanske restaurantkæde California Pizza Kitchen. Denne opskrift afslører hemmeligheden bag at lave Kung Pao-spaghetti på bare...

Giv din langtidsstegte svinekød en mere pikant smag ved at tilsætte jamaicansk jerksauce. Svineskulder er ideel til denne opskrift. Efter lang simretid er den bogstaveligt talt...

Allehånde, ingefær og kokosmælk tilføjer en unik smag til denne nemme ret med møre stykker braiseret oksekød, sød kartoffel og peberfrugt. Kødet simrer langsomt med grøntsager i...

Congee, eller zhou, er en populær kinesisk grød lavet af overkogte ris, hvilket gør den ideel til slowcookeren. Der findes mange variationer af congee til morgenmad og dim sum, og denne version...

Den amerikanske burger "Sloppy Joe" er næsten et århundrede gammel, men dens fanskare er vokset støt, på trods af at den er umulig at spise uden at blive beskidt. I modsætning til...

Hvis du elsker Sloppy Joe-sandwichen, fyldt med et solidt hakket kødfyld, vil du elske denne inspirerede opskrift på bagte kartofler, som kan serveres som forret eller hovedret...

Nyd smagen af ​​den populære Sloppy John-sandwich uden at det bliver alt for meget rod! Brug skålformede tortillas i stedet for almindelige boller.

Denne opskrift forvandler den klassiske italienske regnbuekage til en livlig og iøjnefaldende julekage. I modsætning til kagen indeholder den ikke mandelmel, men den bevarer mandelaaromaen og -smagen.

Nyd den lækre kombination af sødt, ristet græskar og velsmagende rapini-pesto i denne solide efterårspasta. Rapini er en bladrig slægtning til broccoli, der bruges meget i...

Når irerne kalder deres morgenmad en fuld morgenmad, så spøger de ikke. Denne opskrift indeholder alle de traditionelle komponenter i en fuld irsk morgenmad, men hvis det er for meget for dig, kan du vælge lige...

Sando, en frugtsandwich, der almindeligvis spises som snack eller til morgenmad, menes at have sin oprindelse i Japan for over et århundrede siden. De sælges i bagerier, caféer og kiosker, men de er faktisk...

Spaetzle er en krydsning mellem nudler og dumplings, en tilbehørsret i det østeuropæiske køkken bestående af små, kogte stykker dej. Hvis du nogensinde har tænkt på at lave hjemmelavede nudler,...

Den fantastiske kombination af smør, hvidløg, citron og persille er kendt som "cowboysmør". Det gør enhver ret eller forret hundrede gange mere lækker, som dem der er tilberedt med denne...

I Israel og andre mellemøstlige lande serveres shakshuka typisk til morgenmad. Men den er så mættende, nærende og lækker, at du helt sikkert vil have lyst til at prøve den når som helst på dagen, selv til aftensmad. Hvorfor...

Navnet på Sloppy Joe-sandwichen taler for sig selv. I stedet for en traditionel bøf er den lavet med en kødsovs fyldt mellem de to bollehalvdele. Meget...

Lav italiensk kylling parmesan med et Tex-Mex twist. Denne opskrift bruger tynde kyllingebrystkoteletter, men i stedet for italiensk marinara sauce, brug mexicansk...

Har du ikke et fonduesæt? Intet problem! Katie Lee delte en opskrift på chokoladefondue med jordnøddesmør, som du kan lave på komfuret. Selv begyndere kan lave det. Bare lav det...

Store hvedetortillaer, som dem der bruges til burritos, kan rumme generøse portioner kødfyld. Disse solide quesadillas er fyldt med ost og hakket oksekød, krydret med oregano, ancho chili og hvidløg.

Krydret pølse, røget bacon, hakket oksekød og velsmagende pepperoni forvandler almindelige fyldte skaller til en klæbrig, pizza-inspireret pasta til kødelskere. Her...

Denne pastagryde i hjemmelavet tomatmarinarasauce er bogstaveligt talt fyldt med kød og kødfulde godheder: smagfuld italiensk pølse, velsmagende pepperoni, stykker skinke og røget...

I modsætning til klassiske Buffalo wings, dækker denne opskrift vingerne med mel før friturestegning, og efter at være stegt og dækket af en blanding af smør og hot sauce,...

Disse semuljekager med tørret frugt er en populær lækkerbisken i Levanten til både Eid og påske. Fyldet kan indeholde en bred vifte af tørrede frugter, fra dadler til figner og...

Denne klassiske opskrift på kylling med parmesan bruger kun underlår, perfekt til fingermad og som forret, måske med øl. De sprøde, panerede kyllingelår er bagt i...

Grønne shishito-peberfrugter har en mild smag med en let krydret note og serveres i Asien som tilbehør eller forret. Shishitos, blandet med brunet smør og parmesan,...

Denne chow mein-variant består af kyllingestykker stegt med krydderier, shiitakesvampe og selleri i en fyldig asiatisk sauce. Højdepunktet på retten er de sprøde, separat stegte nudler. Server...

Kraftig grønkål passer smukt sammen med fyldig mexicansk chili og cremede hvide bønner. Denne opskrift bruger frossen grønkål, så den er perfekt når som helst på året. Chili...

Chilaquiles er en mexicansk brunchret, der er skabt specielt til at bruge rester. Den er lavet af resterende tortillas (skåret eller revet i stykker) og...

Chilaquiles er en klassisk mexicansk morgenmad, typisk lavet med sprøde tortillastykker simret i en fyldig salsa og serveret med røræg, kylling, queso fresco og/eller creme fraiche. Til...

Kylling cacciatore, eller jægerstil, er en traditionel italiensk ret med et rustikt præg, perfekt til en søndagsmiddag med familien. Kyllingestykker (forskellige dele)...

Marinerede pepperoncini-peberfrugter er fyldt med ostestykker og oliventapenade og derefter pakket ind i tynde skiver italiensk capicola (coppa) pølse for en hurtig og lækker...

En vietnamesisk banh mi-sandwich er en stor, aflang bolle fyldt med asiatisk-inspireret kød og grøntsager. Denne opskrift indeholder saftigt grillet kyllingebryst toppet med en sprød salat...

Denne utroligt enkle filippinske ret kan laves aftenen før. Kyllingen marineres først i en krydderiblanding med sojasauce og brunt sukker og simrer derefter i den samme marinade i en gryde.

Med købt japansk karrypulver kan du tilberede en solid og velsmagende ret på bare 20 minutter, perfekt til en middag midt på ugen. Ingen måling eller blanding nødvendig...

Naturlige svinekoteletter med ben drysses med paprika, hvidløg og salvie, steges sprøde på panden og serveres med aromatisk hjemmelavet æblemos. Pureens frugtagtige noter...

Naturstegte svinekoteletter med ben serveres med en delikat champignonsauce med cremefraiche og krydderurter, der perfekt fremhæver kødets smag. Hvis du foretrækker en mere intens...

Italiensk saltimbocca er en luksuriøs kombination af saftigt kød, sprød prosciutto og duftende salvie. Denne opskrift, der traditionelt er lavet med kalvekød, er en god erstatning for en svinekotelet...

Den klassiske amerikanske kombination af æbler og cheddarost danner fyldet til disse smuldrende tærter. Nyd dem som forret eller som tilbehør til stegt kalkun. Disse...

Kog grønne bønner i kogende vand i et par minutter for at møre dem lidt, men bevare deres saftighed, og vend dem med sauterede svampe for en nem, lækker og sund...

Stjernen i denne ret er en hurtig version af mexicansk molesauce lavet med jordnøddesmør, kakao og krydderier. Lad det stegte kyllingebryst simre i den og server, dryppet rigeligt over hver portion. Som tilbehør kan du tilberede...

Stegte svinekødspølser på sprøde boller er en populær amerikansk morgenmad, der er nem at forvandle til en festforret. Pak pølserne ind i strimler af bolledej for at skabe...

Hvis du har færdiglavet eller færdigkøbt kyllingebouillon og en dåse dåsehvide bønner ved hånden, vil denne italienske suppe være på bordet på få minutter. Sammen med bønnerne tilsættes...

Champignonhætter fyldes med et fyld af stegt pølse, græskar, smuldret majsbrød, forårsløg og ost og bages i ovnen, indtil osten indeni er klistret, og ydersiden ...

Muslinger giver denne californiske fiske- og skaldyrssuppe en fyldig smag på få minutter. På mindre end en halv time står en lækker og smagfuld cioppino på bordet. Server med sprødt hvidt brød,...

Disse små tacos er den perfekte forret til jul. De mætter nok til at tilfredsstille din sult, mens hovedretten tilberedes, men er samtidig lette nok til at holde dig mæt.