Opskrifter fra verdens køkkener

Sprøde moraviske småkager er populære i North Carolina, hvortil de ankom fra Centraleuropa i kolonitiden. Disse klassiske, duftende krydrede småkager blev bragt til USA i det 18. århundrede.

Du vil ikke kunne holde op med at spise denne søde snack. Det er en blanding af morgenmadsprodukter overtrukket med chokolade og jordnøddesmør, toppet med tørret banan og toffeestykker. Lav den i forvejen og...

Denne dessert tilberedes og serveres i en støbejernspande. Et tykt lag af blød og fyldig chokoladebrownie med pekannødder er toppet med en karamelltopping med toffeesmag og sprøde...

Denne dessert kombinerer alle lækkerierne fra blød, cremet toffee, brownie og cheesecake i én episk kage. For at lave den skal du bruge chokoladeovertrukket toffee, flødeost, brun...

Kombinationen af ​​brunt smør og brunt sukker giver denne dessert en toffee-agtig smag og en blød, sej tekstur, mens et strejf af muskatnød tilføjer en krydret note. Desserten er bagt...

Hvis du elsker kombinationen af ​​salt og sødt, så er denne indviklede sandwich lige noget for dig! Jordnøddesmør- og jordbærgelé-sandwichen er en amerikansk klassiker, forbedret i denne opskrift med...

Kogt quinoa og hirse blandes med sauterede shiitakesvampe, majs og friske krydderurter i en citron-olivenoliedressing. Dette er en sund fuldkornsret til kød.

Ved at tilsætte instant kaffe og stødt kanel til chokoladedejen forvandles en simpel brownie dramatisk. Browniens smag bliver rigere og mere kompleks, mens dens tekstur forbliver...

Kartoffelchips er blandet med jordnødder, mandler, pekannødder og cashewnødder i denne chipotle-lime-smagfulde snack. Server som forret til drinks til en hjemmefest eller som en...

Denne delikate japanske dipsauce er lavet med hvide cannellinibønner og blød tofu, mens misopasta, forårsløg og sojasauce giver den en fyldig smagsprofil. Perfekt som forret til...

Tror du, at granola kun kan være sød og toppet med tørret frugt? En skefuld af denne asiatisk-inspirerede granola med umami-smag vil gøre dig til en livslang fan af velsmagende granola. Udover havregrynene,...

Lav lækre sandwich i japansk stil med grillet laks, miso, wasabi og sesamfrø. Server laksen på ristede boller toppet med avocadomayo, krydret med frisk brøndkarse og...

Cupcakes behøver ikke at være søde og dessertagtige, men de skal bestemt være smukke. For eksempel er disse små, smagsat som amerikansk kyllingepottærte, toppet med ærtecreme og...

Sprød paneret kylling med parmesan, toppet med tomatsauce og smeltet mozzarella, serveret med spaghetti i hjemmelavet marinarasauce, er en lækker italiensk-inspireret middag, perfekt til en særlig lejlighed.

Denne kylling-parmesan-lasagne med ost består af lag af sprøde, panerede kyllingekoteletter, tomatsauce og tre oste (mozzarella, ricotta og parmesan). Server...

Trods sit komplekse franske navn er payard en af ​​de enkleste retter – en kyllingefilet stegt på panden uden panering. Perfekt til en hurtig og nem middag i...

Mole er en mexicansk klassiker, en tyk, mørk sauce lavet af en blanding af tørrede chilipeber, krydderier og mørk mexicansk chokolade. Denne opskrift tilføjer også...

At stege eller bage kylling under en mursten er en toscansk madlavningsteknik, der har spredt sig langt ud over Italien. Den flade kylling skaber en stor overflade, der kommer i kontakt med...

Kyllingevinger i en klistret asiatisk glasur passer perfekt til øl. Det bedste ved denne opskrift er, at vingerne bages i ovnen i stedet for steges, hvilket resulterer i en mindre fedtet finish. Mariner dem i...

Lad kyllingebrystet simre i lidt tomatsauce med hvidløg og chilipeber for at få et lækkert, tykt quesadillafyld. Top kyllingen med sauterede svampe, masser af revet...

Denne salat får sin fantastiske smag fra en dressing lavet af kokosmælk, brun farin og fiskesauce. Gnid svinemørbraden ind i den samme dressing inden grillning. Skær det stegte kød i tynde skiver, ligesom...

Denne solide asiatisk-inspirerede skål er et perfekt afbalanceret, komplet måltid med sunde kulhydrater, fibre og protein. Den er også lækker. Brune ris serveres med stegt napakål,...

Denne lette ret med kofta og tomater bagt på en enkelt bageplade er perfekt til en hurtig hverdagsmiddag. Du kan bruge hakket lammekød, oksekød eller en kombination af begge til at lave koftaen.

Denne enorme rektangulære pizza er lavet med letlavet hjemmelavet dej, som bages i ovnen til en luftig, sej skorpe med en utrolig sprød skorpe. Toppingen er...

Den lækre skovllignende tærte med sit tykke, klæbrige melassefyld og sprøde streusel blev populariseret i USA af Pennsylvania Dutch. Den er nem at lave af basisvarer og er en perfekt lækkerbisken til enhver lejlighed.

Sangaree er en af ​​de ældste amerikanske cocktails. Traditionelt var det en harmonisk kombination af vin, sukker og muskatnød. Denne opskrift bruger honninglikør i stedet for sukker, og...

Lille er en fransk aromatiseret vin, der fås i hvid, rosé og rød. Hver variant har sin egen unikke smag. Mens Lille Rouge er lækker i sig selv, kan du tilføje...

Tilbered en fantastisk etiopisk middag på én bageplade med saftig kylling, salte gulerødder og møre kikærter. Når du har øset det hele ud på tallerkener, vil panden dryppe af lækker saft. Du kan...

Marokkansk ras el hanout, harissa og masser af friske krydderurter giver en simpel kød- og kartoffelret de magiske aromaer fra Maghreb-køkkenet. Gnid krydderierne på naturlige lammekoteletter...

En kop varm chokolade bliver endnu varmere, hvis du fylder den med en mexicansk krydderiblanding af kanel, kardemomme, chili og muskatnød. Tilføj et strejf af hjemmelavet vanilje...

Det er svært at modstå perfekt grillet laks med en livlig, citrusagtig mojosauce i cubansk stil. I stedet for den traditionelle appelsinjuice er denne marinade...

Fjeldørredsfilet steges på panden og serveres med søde og krydrede marokkansk-inspirerede glaserede gulerødder og mandler. Hele retten er forbedret med ras el hanout, et krydderi der...

At holde dit køleskab og spisekammer fyldt er nøglen til at lave lækre måltider midt på ugen på få minutter. Til denne velsmagende pasta skal du bruge citron,...

Glem almindelig smørret pasta til aftensmad! Prøv i stedet denne grøntsagsfyldte smørret pastaversion, der er klar på få minutter, og som børnene vil elske, selv...

"Mors bønnepasta er en af ​​mine yndlingsretter hjemmelavet. Vi spiste den ofte til aftensmad," husker madstylisten Vince Camillo, opskriftens forfatter, "fordi den er så god..."

Denne kage var inspireret af en kaffekage med streusel-topping, hvor den bedste del er den sprøde topping. Den episke kage indeni er generøst fyldt med fløde, donuts og et lag kanelpecannødder...

Hvis du har et vaffeljern til runde belgiske vafler, kan du bage kagelagene i det. Det er meget nemmere end at bruge en ovn og en bageplade! Bland dejen med en færdigkøbt vaffelblanding...

"Da jeg voksede op i Indien, var masalaosttoast en almindelig morgenmadsret," husker Manit Chauhan. "Den blev lavet med Amul-smøreost, den eneste smelteost, der findes i..."

Navnet på denne tærte lyder som en joke, men det er et af de tilfælde, hvor man bare skal stole på tingene og lave mad! En dåse tomatsuppe gør på en eller anden magisk måde tærten utrolig saftig, men alligevel...

Denne traditionelle tomattærte fra det amerikanske sydstat laves i Chicago-stil i en dyb pande med lukket fyld. Server den som tilbehør til grillet kylling, eller prøv den som hovedret...

Pølse og peberfrugter er en klassiker fra det italiensk-amerikanske køkken, en perfekt kombination i enhver form, hvad enten det er som hovedret eller fyld til lasagne. Prøv det nu som forret til...

Til denne gryderet behøver du ikke at stege kødet eller koge pastaen. Læg dem blot lagvis i et ildfast fad med skiftende lag af sauce, rå pølse og ost, dæk med folie og bag.

Butterfly italiensk pølse og grill den i foliepakker sammen med peberfrugter og løg. Det er en lækker, hurtig middelhavsret, der er perfekt...