Pepperoncini med ost og coppa
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Marinerede pepperoncini-peberfrugter er fyldt med ostestykker og oliventapenade og derefter pakket ind i tynde skiver italiensk capicola (coppa) pølse for en hurtig og velsmagende italiensk forret, der passer godt til vin.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 store pepperoncini
- 110 g provoloneost
- 0,5 tsk oliven tapenade
- 12 skiver tørret svinekød
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: chilipeber, provoloneost, tapenade (olivenpasta), tørret skinke
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Halvér 6 store pepperoncini på langs, fjern kernerne og dup dem tørre med køkkenrulle.
- Skær 110 gram provoloneost i tolv 1 cm brede skiver, og fyld peberfrugterne med dem. Læg ca. 0,5 tsk oliven tapenade ovenpå, og pak dem ind i en tynd skive coppa (eller salami). Fastgør med tandstikkere.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
