Opskrifter fra verdens køkkener

Posolesuppe fås i de tre farver i det mexicanske flag: grøn, hvid og rød. Posole blanco (hvid) er kendt for sin fyldige svinebouillon. Posole rojo (rød), den traditionelle og mest...

Denne dessert til voksne blev skabt specielt til St. Patricks Day, men den er også perfekt til en varm sommerdag. Iced coffee med en forfriskende kugle mynteis og et stænk irsk whisky...

Vil du have, at din hjemmelavede svampebouillon skal være så smagfuld og fyldig som muligt? Lav den med flere typer svampe. Denne opskrift bruger måske de mest aromatiske sorter: portobello...

Disse wraps er lavet i stil med labba, en sydøstasiatisk ret med svinekød og masser af friske krydderurter. Denne opskrift erstatter det traditionelle hakket svinekødsfyld med strimlet stegt svinekød.

Den amerikanske skovllignende tærte opstod for over 100 år siden, og dens morsomme navn kan oversættes til "Shoo, fly!" Dette stammer sandsynligvis fra fyldets hovedingrediens, en klæbrig, tyk melasse...

Disse livlige regnbuefarvede nachos smager lige så fantastiske, som de ser ud. Fem livlige farver og fem forskellige smagsvarianter betyder, at der er noget for enhver smag – perfekt til en flok! Arranger dem på en bageplade...

Marinaden til denne opskrift er inspireret af cubansk mojosauce. Appelsinjuice, lime, jalapeño, hvidløg, friske krydderurter og olivenolie kombineres for at skabe en sand eksplosion af smagsoplevelser...

Engang mellem 1920'erne og 1950'erne blev en burrito tabt i en frituregryde i Tucson, Arizona, hvilket resulterede i den populære chimichanga. Det er uklart, om det var en ulykke eller...

Denne filippinske ret er typisk lavet af de billigste udskæringer af svinekød, inklusive kinder og ører, og er et udtryk for kulturens "zero waste"-filosofi. Svinekødet braiseres og grilles, skæres i skiver og...

Disse asiatiske sandwich er lavet med stegt svinebryst. Smagen bliver endnu bedre, hvis du lader den stå i saucen i køleskabet indtil i morgen. Læg et stykke svinekød og saucen i en blød...

Pico de gallo, en mexicansk salsa lavet med hakkede friske tomater, jalapeños, løg og koriander, forvandles til en fantastisk forret i denne opskrift. Skær tomaterne i skiver og saml dem i tårne, og læg dem lagvis...

Blondie-kagen er browniens lettere fætter. Denne opskrift med hvid chokolade, saltede macadamianødder og kokosflager tager bogstaveligt talt blondinen til platin...

Disse cupcakes er fyldt med hjemmelavet ananaskrydderi, som du eventuelt kan tilsætte en skefuld rom for fuldt ud at nyde smagen af ​​din yndlings-Pina Colada. Hver cupcake er dekoreret med...

Overrask dine knogler ikke kun med en lækker cocktail, men også med dens usædvanlige præsentation. Disse ananasblomster vil gøre et ægte indtryk, og de er utroligt nemme at lave, især fordi de kan laves...

Friske tunbøffer steges på panden, indtil de er sprøde på ydersiden og lyserøde i midten, og serveres med dampet jasminris, coleslaw og avocado...

Denne enkle gryderet er lavet med frosne majskerner og fløde, hvilket resulterer i en mør og cremet skorpe toppet med en sprød skorpe af smøragtige grahamkiks og hvid cheddar. Fremragende...

Grøn løg- og ingefærsauce serveres almindeligvis med sojakylling, bai ce ji (hvid kylling) og wokret kød og ris. Der er mange måder at tilberede den på, fra en version uden varme (i...

New Orleans Sazerac betragtes som en af ​​Amerikas ældste cocktails. Denne blanding af rugwhisky, bitter, absint, sukker og citronskal er en sand klassiker, skabt i generationer.

Denne oksekødsrulle er fyldt med alle smagene fra cubansk ropa vieja. Indeni finder du krydret tomatsauce, ristede peberfrugter, karamelliserede løg og grønne oliven.

Denne flanksteakrulle med et rigt, velsmagende fyld minder om den argentinske matambre-rulle, hvis navn oversættes fra spansk til "sultedræber". Det saftige oksekød er fyldt med grøntsager,...

Denne saftige lasagne er lavet med rester af stegt kalkun – en fantastisk måde at forkæle dine kære med en ny ret dagen efter en stor fest. Server med hjemmelavet tomatsauce og stegte...

Lav bagte søde kartofler med en honning-, kanel- og ingefærglasur til en festlig kalkuntilbehørsret. Top med sprøde pekannødder for tekstur. For at spare tid kan du starte med at bage de søde kartofler i...

Hvidløg er en budgetvenlig, men lækker middelhavsinspireret forret. Du skal blot riste et helt hvidløg, og derefter knuse de bløde fed for at skabe en smagfuld...

Tilbered aubergine og svinekød på asiatisk vis. Bag de halverede auberginer i ovnen, indtil de er gyldne og møre, og server dem med krydret hakket svinekød...

Kyllingen gnides ind i en duftende frisk koriandersauce og bages, indtil skindet er sprødt og kødet er saftigt. Serveres med en indisk pilaf: basmatiris krydret med krydderier,...

Selv om vinteren kan du lave en budgetvenlig risotto med sæsonens grøntsager – løg og gulerødder – der giver den en virkelig elegant italiensk smag. Inden du tilsætter grøntsagerne til risottoen, steg dem i ovnen...

Denne varme salat af ristede cherrytomater og ristet brød er en hyggelig og trøstende version af sommerens panzanella. Tilsæt hvidløg og oregano for en pikant smag. Vend stykkerne...

Små majroer ristes hele med kartofler og rødløgskiver og vendes derefter med en blanding af smør og misopasta, hvilket giver grøntsagerne en unik nøddeagtig smag...

Hvis du elsker den søde og krydrede smag af estragon, så lad den skinne igennem i den ultimative julegodbid: stegt kalkun. Gnid kalkunen på alle sider med smør blandet med...

Bland smør med citronsaft, forårsløg og persille, og gnid det over hele kalkunen, også under skindet, inden den steges. Fuglen skal have stuetemperatur, så kødet...

Smør kalkunen over det hele, også under skindet, med smør, ahornsirup og chipotlepeberfrugter, og steg den derefter, indtil den er gyldenbrun. Skindet vil være super sprødt, og kødet...

Kosher kalkun kommer allerede i saltlage, så for at gøre den virkelig lækker, skal du blot tilsætte et par aromatiske stoffer; salt er ikke nødvendigt. Bland smørret...

Couscous er ikke et korn, som nogle tror. Det er faktisk en slags pasta lavet af durumhvede i form af et korn. Couscous findes oftest i butikkerne...

Lav disse miniaturesandwiches (sliders) med polentaskiver i stedet for traditionelle rundstykker. Polenta, tomater og løg bages sammen i ovnen, hvilket sparer tid og hjælper med at forbedre smagen...

Denne opskrift bruger mexicansk Oaxaca-ost, blød, cremet og utrolig sej, når den er varm. Forestil dig bare, at det er den perfekte kombination af mozzarella og flettet ost. Fyld den med peberfrugter...

En smagfuld tomatsauce med oliven er den perfekte base for denne enkle spejlægsret, som tilberedes på komfuret med låg for at sikre, at ægget stivner perfekt og...

Sprøde plantainchips er meget populære i Afrika, Latinamerika og andre dele af verden. De er ikke kun en lækker snack, men også en fantastisk ingrediens til retter, da de tilføjer...

Selvom hawaiiansk pizza betragtes som eksotisk, har den salt-søde kombination af ananas og skinke en stor fanskare. Denne opskrift er perfekt til camping, forudsat at du har en støbejerns...

Hvis du har en pizzasten, så få mest muligt ud af den! Den laver ikke kun lækker pizza, men også kød og grøntsager. Sørg for, at din sten er grillsikker, og til din næste fest...

Planter's Punch er en amerikansk cocktail af rom, citrusfrugter, sukker og krydderier, der blev opfundet i slutningen af ​​det 19. århundrede, men dens oprindelse er stadig uklar. Selvom nogle hævder at have skabt den...

Kombinationen af ​​dåse- og tørret ananas i denne cheesecakes topping forbedrer ikke kun smagen, men giver også ekstra tekstur, der står i smuk kontrast til den delikate...

Gyldent, let sødt majsbrød får et pift spark med tilsætning af stegte løg, forårsløg og ristede poblano-chilier. Server som tilbehør til...

Denne salsa er lavet ved hjælp af en teknik, der er populær i det mexicanske køkken: at riste grøntsager, indtil de bliver sorte, hvilket giver saucen mere smag og aroma. Rist chilipeber og tomatillos...

Lav en lækker morgenmad over bål med kartofler, bacon, ost og spejlæg. Til dette skal du bruge en sandwichbagemaskine i støbejern. Varm den op, før du tilsætter kartoffelblandingen, og sandwichen...

Sød og velsmagende ananasgryde er en populær tilbehørsret i det sydlige USA, og med god grund: den er lige så lækker med Thanksgiving-kalkun som med glaseret jule...

Den altid populære dobbeltbøfburger får et sydstatstwist i denne opskrift. To tynde, grillede bøffer krydret med Worcestershiresauce toppes med smeltet cheddarost og lagvis med...

Tynde skiver oksekød, søde og stærke peberfrugter og to typer provoloneost (en skarp, diskret nøddeagtig smag og en cremet, mild smag) forvandler en almindelig pastaret til en spektakulær ret med...