Platinblond kage
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 30
Kompleksitet: let
Portioner: 30
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 259, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 3 G., kulhydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 50 mg, sukker 17 G.
Kalorier 259, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 3 G., kulhydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 50 mg, sukker 17 G.
Blondie brownies er browniens lettere fætter. Denne opskrift med hvid chokolade, saltede macadamianødder og kokosflager tager bogstaveligt talt din blondine til platin – ingen skjulte mørke rødder!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g usaltet smør (smelt og lad det køle let af) + ekstra til at smøre formen
- 2 spsk. premium mel
- 1 tsk bagepulver
- 1/4 tsk fint havsalt
- 2 store æg
- 3/4 kop mørk brun farin
- 3/4 kop granuleret sukker
- 1,5 tsk vaniljeekstrakt
- 2 kopper (300 g) hvide chokoladestykker, såsom Ghirardelli
- 220 g ristede macadamianødder, grofthakkede (stykkerne skal være større end chokoladestykkerne)
- 1 kop usødede kokosflager
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, brunt sukker, æg, macadamia nødder, kokosflager, hvid chokolade
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F) og klip et stykke folie på 22 x 50 cm (8 x 20 tommer). Smør hjørnerne og siderne af en bageform på 22 x 32 cm (9 x 13 tommer). Beklæd bageformen med folie, så overskydende folie kan hænge ud over hver kortside.
- I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver og salt. I en stor skål piskes æggene med sukker og vaniljeekstrakt, indtil det er glat. Brug en silikonespatel til at vende det smeltede smør i. Vend melblandingen i smørblandingen, indtil du har en glat dej.
- Rør hvide chokoladestykker og nødder i. Hæld dejen i den forberedte form. Drys med kokosflager og tryk dem let ned i formen. Bag indtil toppen af blondien er gylden og stivnet, kokosen er ristet, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud, 25-30 minutter. Lad den køle helt af på en rist, ca. 1 time.
- Når blondien er helt afkølet, placeres et tyndt skærebræt eller en bagerist over formen. Vend den på hovedet og sæt den til side. Fjern forsigtigt formen og folien. Placer et andet tyndt skærebræt ovenpå, og vend blondien med den rigtige side opad. Skær i 15 rektangler, og skær derefter hvert rektangel diagonalt for at lave 30 trekanter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
